香椿的几种吃法

百科常识
宋晓仁
2023-09-18 02:46:02
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享香春菜的做法的宠物知识，其中也会对香椿的几种吃法(香椿的几种吃法和做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

香椿的几种吃法

香椿有哪些易上手的家常做法？

做法1：香椿拌豆腐食材：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1汤匙，盐1茶匙做法：豆腐，香椿洗净，豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出，香椿也焯烫一下，过青后捞出，接着把香椿切碎，与豆腐一起放入碗里，加下盐，香油拌均匀即可。做法2：油炸香椿食材：香椿100克，鸡蛋2个，食盐3克，食用油适量做法：香椿去老梗用清水冲洗干净，然后放入开水锅中焯水，水中加少许食盐，焯水大约不到一分钟投入凉水中过凉，两颗鸡蛋打入碗搅散，加入控干水分的香椿，直接裹蛋液，放入油温七八成热的油锅，中火炸到金黄上色即可捞出即可。做法3：凉拌香椿食材：香椿500克，大蒜5瓣，干辣椒面3汤匙，食盐少许，生抽2汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙做法：将大蒜拍扁剁碎，根干辣椒面放入碗中，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后搅拌均匀备用。接着起锅加水煮沸，放入1小勺食油，加入1茶匙食盐，然后倒入清理干净的香椿，烫熟后捞出过凉水，沥干水分放入汤盆，加入凉拌汁，搅拌均匀即可。做法4：香椿炒鸡蛋食材：土鸡蛋3个，香椿100克，小米椒3个，小葱1根，食盐1茶匙做法：将鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用，小米椒切碎，小葱切葱花，香椿焯水后切碎，起锅加油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，煎至定型，然后用筷子夹散盛出备用。锅里再放油烧热，下小米椒，小火炒出辣味，下香椿，鸡蛋，加入1茶匙食盐，翻炒均匀，然后撒入葱花，即可出锅。做法5：香椿拌黄豆食材：香椿150克，黄豆1碗，香油1茶匙，盐1茶匙做法：黄豆清洗干净后提前一天用凉水泡发，入小锅中煮熟，捞出放凉，香椿清洗干净后，焯水过凉，拧干多余的水分，然后切碎，接着将香椿碎和黄豆一起放入汤碗，加入1茶匙香油，加入1茶匙食盐，搅拌均匀即可。

干香椿怎么吃

香椿有哪些易上手的家常做法？

：鸡蛋香椿头调料：食用油盐生粉做法：1.鸡蛋充分打散后备用；2.香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉；3.挤干香椿水分切成细末；4.在香椿末里方一小勺生粉拌一下；5.把香椿末放入蛋液里搅拌均匀；6.热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。小贴士:1.在香椿里加一点生粉，一来可以去除里面多余的水分，而来可以增加蛋液的粘稠，这样炒出来的香椿炒蛋不会让蛋和香椿分散；2.蛋液倒入过后，记得要用中火，大火会让蛋液变焦，同时不要去翻动蛋液，可以把锅子拿起，转动锅子，让蛋液流到四周，这样就可以煎出完成的蛋皮；1、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。2、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。3、翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。