喜饼的家常做法大全怎么做好吃视频

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喜饼的家常做法大全怎么做好吃视频

喜饼的做法步骤
喜饼的做法步骤：1 1把除面粉外的原料混合，搅拌均匀融化后加入面粉，和成均匀的面团盖上保鲜膜。
喜饼的做法步骤：2 2发酵至2-2.5倍大。
喜饼的做法步骤：3 3面团排气后等分成8份，用手揉圆，盖上保鲜膜饧15分钟。
喜饼的做法步骤：4 4用手按扁，擀成厚度1厘米的圆饼。
喜饼的做法步骤：5 5盖上拧干的湿布饧30分钟。
喜饼的做法步骤：6 6平底锅预热后加少许油放入生坯小火烙至金黄。一定得小火，因为有糖，上色特别快。
喜饼的做法步骤：7 7翻面，加上盖，再小火烙至另一面也呈金**。
喜饼的做法步骤：8 8把饼立起来，边上也烙至上色，此步也可省略。
喜饼的做法步骤：9 9做好的喜饼色泽金黄，蛋香浓郁，口感暄软，确实比面包还香甜。
喜饼的做法步骤：10 10成品

海阳旗子块喜饼的做法

喜饼的做法用料
高筋面粉350克
鸡蛋2个

辅料
酵母粉5克

调料
花生油40克
白糖75克
牛奶70克

*山喜饼的做法
1.将高筋面粉、鸡蛋、花生油、白糖、酵母粉、牛奶按先液体再粉类的顺序放进面包机桶里
2.选择1标准面包的程序，选择重量为750克，然后让面包机自动揉面25分钟，揉面程序就完成了，面团揉成光滑的状态
3.这时不用再管，让机器再继续发酵程序，发酵1小时50分钟，面团发至2.5倍左右大小，发酵完成
4.将揉好的面团取出，分成50克一份，分为12份，揉圆周，压扁，放一边再发酵15分钟
5.面包机选择12烘培程序，烧色选择中色，先让机预热3分钟，再将4个喜饼放过面包机，一面烘培8分钟，再翻面烘培8分钟，拿起来旁边打竖再烤一下，至旁边稍上色即可
6.如此反复，到所有喜饼烧完为止

烹饪技巧
1、由于面团本身加了油进去，揉好后的面团很好操作，一点都不粘手，烤的时候也不用再放一滴油来烤；
2、由于烤的时间有点长，一份四个大约要20分钟左右才能好，所以要是天气热，要将没有烤的喜饼坯放进冰箱保存，以免中途发酵太过，但如里是大冬天，就不用担心，因为室温低，发酵不在高一点的温度下完成，是很慢很慢的；
3、用手翻面和烤边边的时候要小心操作，面包桶是很热的，小心不要烫到自己的手；
4、喜饼烤好后用手轻压饼身，很快就能加弹起来，就表示饼熟了；
5、这种喜饼也可以用平底锅和烤箱来完成，平底锅标准是：小小火慢慢煎至两面金黄，烤箱标准是：烤箱预热170度，将发酵好的喜饼放入烤箱中层，上下火烘烤5分钟后，在喜饼上压上烤盘等重物继续烘烤20分钟即可。自我感觉平底锅的最难操作，一不小心，就容易煎过变黑了哦

怎么做美食视频？

蛋奶饼怎么做喜饼的做法喜饼配方及做法

用料 面粉 750克 鸡蛋 5个 花生油 65克 白糖 125克 酵母 5克 温牛奶 30克 麦香喜饼的做法 鸡蛋、花生油、白糖、酵母用温牛奶融化，备用。 盆内酵母用30克温牛奶融化，倒入白糖搅拌均匀，再把鸡蛋打入顺一个方向搅匀。 所有配料搅匀，再把花生油逐渐倒入搅匀。 将面粉倒入搅好的蛋液配料中，用筷子搅拌成絮状。 再用手调成光滑的面团，【因为面粉的吸水性不同，面团的软硬要自己掌握】（加减鸡蛋即可）面团常温2一3个小时，等待发酵。面团有油发酵时间要长些 2一3个钟头，发酵至2倍大。 揉好面团，分成140克一个小剂子。 擀成饼状。二次发酵放入饼铛烤制，要随时翻个，烤到两面金黄就可以了。 烤制好的喜饼凉透即可装入食品保鲜袋，风干就不好吃了。吃不完的放冰箱冷藏或者冷冻都可以，解冻后即食或者加热都可以。口味更佳。 好了金**的喜饼烤好了。喜饼非常好吃。可以做为早点，比油条好多了。早餐一杯牛奶，一个喜饼，营养足够了

胶东喜饼家常做法，正宗胶东喜饼怎么做

胶东喜饼的制作方法
用温水将白糖化开，将鸡蛋打入，倒入油，搅拌均匀，然后将适量酵母粉（根据面粉多少）倒入搅拌均匀，将面粉倒入做成面团，面团软硬适中，等待面团发酵。
等面团发酵后，作成10cm直径的面饼，将面饼静置再发酵。
将发酵好的面饼放入平底锅中，微火将饼面两边上色，然后将面饼移入微波炉中，用中强火烤制1~2分钟即可。
这种饼叫喜饼，在山东胶东一带姑娘出嫁时都要制作带到婆家，这种饼甜酥，不怕干，可以放一个月左右。

喜饼的制作方法

在家轻松做喜饼，香甜暄软比面包都好吃，感谢家人们支持

小麦粉可以做哪些美食

小麦粉可以做小麦馒头，用来包包子。 还可以做香葱饼，小麦加鸡蛋、香葱做出来的香葱饼好吃又营养。 下面推荐用小麦粉做香葱饼的做法。 小麦粉做香葱饼的做法如下： 需要的材料有小麦粉300g，两个鸡蛋，100g葱，盐，油。 鸡蛋弄成鸡蛋液加一些盐，葱切成葱段备用。 然后把小麦粉和蛋液混合，再加适量的水，搅拌成没有颗粒的面糊即可。 面糊不用太稀，像酸奶那样的即可。 平底锅中抹上油，加入三勺的面糊，再撒上葱花。 把饼煎成两面金黄即可。 拓展资料： 面粉和小麦粉的区别： 生活中常说的“面粉”是指小麦粉，就是用小麦磨出来的粉，而“高筋小麦粉”之类的名称就是我们平常所说的面粉。 其实，小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮。 而面粉就是小麦去了皮的中间部分，是面粉。 小麦粉的营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 小麦面粉食疗作用：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 参考资料：百度经验-小麦粉可以做什么 小