今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肯德基的脆皮鸡的做法的宠物知识,其中也会对肯德基脆皮鸡根的家常做法怎么做好吃(肯德基脆皮鸡根的家常做法怎么做好吃视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材用料鸡根10个 姜几片 葱两根 盐适量 胡椒粉适量 花椒粉适量 鸡精适量 孜然适量生抽一勺 料酒一勺 红薯粉一勺 五香粉适量 辣椒粉点点(也可以不放) 鸡蛋一个 面粉90克 面包糠90克 食用油适量
肯德基脆皮鸡根的做法1.鸡根洗干净沥干水,在每个鸡根上用刀划两下方便入味
2.把主料那些全部放入鸡根中腌制**备用,中途给鸡根翻翻身,方便入味
3.把面粉,鸡蛋,面包糠准备好,我的面包糠是自己做的,我要多少倒多少怕浪费
4.把鸡根一个个都放面粉碗里裹起来
5.再裹鸡蛋液
6.再裹面包糠
7.全部裹好后静放几分钟,另起油锅
8.锅中油热至七八成时放入鸡根开小火慢慢炸,炸至表面金黄既可,大概十分钟左右
做法: 1,准备大鸡腿两个 2,将鸡腿去骨后备用 3,3勺酱油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒调成调味汁备用 4,平底锅放入少量油烧热 5,将鸡腿皮朝下,放入锅中煎 6,鸡煎至表皮干脆后,将鸡反面 7,将调好的调味汁延锅边倒入,注意不要倒在煎好的鸡皮上,转小火不盖锅盖开始煎烧,期间汤汁干稠时数次淋入高汤汁 8,脆皮鸡煎至入味后,将脆皮鸡取出 9,切小块,整齐码放在盘中 10,将浓稠的汤汁小心淋在脆皮鸡上即可。
肯德基脆皮炸鸡腿,其具体做法如下: 第一、食材: 鸡腿,葱姜,生粉,鸡蛋,面包糠(鸡腿鸡翅都可以,但是大家一定要注意的是,鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水,因为这些食材都是冰冻的,长期血水在肉中,要是不清洗干净的话,会有不健康的隐患)。 第二、做法: 1、首先把鸡腿放入生抽,葱姜,料酒腌制15分钟,然后再放入一包超市买的炸鸡粉调料包,这个里面有盐味,大家不必再放盐了,直接拌均即可。 2、然后把鸡腿粘上生粉-鸡蛋-面包糠,粘的时候要粘的均匀一点,保证每一个部位都要粘上,这样在炸的时候,不会出现不均匀的地方。 3、净锅上火加入色拉油,烧制6成热时,放入鸡腿在锅中用中小火慢慢的炸熟即可。 4、鸡腿炸制表面金黄,鸡腿熟透即可漏出沥油,做法非常的简单,如果平时就爱在外面买着吃的话,可以学下这个方法,做出来的跟外面的是一样的味道,只要买到炸鸡粉就可以了。 第三、小提示: 虽然是一道很多人都爱吃的美食,但是不建议常吃,以为鸡腿和鸡翅本身都是冰冻的食材,常吃不见得有多好,最好的食物还是要吃新鲜的最好! 小提示:虽然是一道很多人都爱吃的美食,但是不建议常吃,以为鸡腿和鸡翅本身都是冰冻的食材,常吃不见得有多好,最好的食物还是要吃新鲜的最好!
炸鸡腿和汉堡的材料网上和超市均有售卖,下面介绍做法: 炸鸡腿的做法: 准备材料:鸡腿8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、盐2g 制作步骤: 1、鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右 2、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉 3、锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿 4、中火慢慢炸至两面变金**出锅(炸的过程中用筷子可以翻动) 5、成品图 汉堡的做法: 准备材料:汉堡胚子6个、培根几片、牛肉馅1斤、西红柿1个、生菜几片、千岛酱适量 、沙拉酱适量、鸡蛋1个、黑胡椒碎适量、盐少许 制作步骤: 1、牛肉馅加入鸡蛋,盐和黑胡椒碎,搅拌均匀 2、然后将牛肉馅分成6份,取一份在盆内摔打几下,至肉馅粘稠,然后将肉馅压扁 3、锅中放入少许油,将牛肉饼放入平底锅中煎熟,出锅前可以再撒些黑胡椒碎 4、将培根也在平底锅中煎熟,备用 5、将汉堡胚子从横截面的中间切开,涂上千岛酱或者沙拉酱,然后放上生菜,再涂上沙拉酱,放上肉饼,在涂上适量千岛酱,然后放上西红柿,最后放上2片培根 6、盖上汉堡盖儿即可(中间愿意加料随意,还可以加奶酪片,洋葱圈等)
光油鸡1只(约800克),饴糖75克,浙醋3克,黄酒5克,水菱粉100克,生油750克(实耗50克),椒盐,酸辣酱各20克, 脆皮鸡拌饭的做法步骤 1. 提前一天晚上用腌料腌制(冷藏)味更佳,腌料可以是普通的,也可以用秘制的! 2. 鸡蛋,味精,炸鸡粉,面粉。➕水均匀搅拌呈糊状 3. 腌好的鸡脯肉放置在糊状,完全覆盖 4. 下油锅,炸制金** 5. 这样就可以第一遍出锅了,然后切小块,再次放入炸制肉为金**就可以出锅啦 6. 然后切块装盘。
用料 童子鸡 1只(1斤左右) 五香粉 10g 鸡粉 15g 绵白糖 5g 食盐 15g 橄榄油 适量 脆皮水 白醋 20ml 红醋 20ml 麦芽糖 少量 脆脆脆皮鸡的做法 烧一大锅开水,备用 处理干净鸡肉: 用盐揉搓两只表面除去污物,清水冲洗干净,剪去鸡尖,多余的脂肪和皮,切去鸡翅尖和鸡爪,备用 将开水反复淋在鸡身表面,将鸡表皮烫熟 将盐,鸡粉,绵白糖,五香粉混合,均匀涂在鸡身内部,稍稍按摩 调制脆皮水: 将红醋,白醋,麦芽糖放入锅中加热,混合均匀 将脆皮水均匀淋在鸡身表面 将处理好的鸡挂在家中*凉处风干2小时 鸡身表面均匀涂抹橄榄油(不介意的话涂黄油会更香哦) 将锡纸铺在烤盘底部,防止烤制时鸡油滴落 将鸡舒展在烤网上,放入烤箱中下层,180度烤制20分钟左右再调至200度烤制10分钟上色成熟即可(鸡和烤箱不同,时间会有差异,要根据实际情况调整哦)
将鸡皮与鸡肉分离,在鸡皮与两者之间图上黄油与黑胡椒。鸡的胸腔内塞入调味料后放入烤箱。
将鸡皮与鸡肉分离,在鸡皮与两者之间图上黄油与黑胡椒。鸡的胸腔内塞入调味料后放入烤箱。
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