今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享糖醋肉藕做法的宠物知识,其中也会对糖醋莲藕的5种做法(糖醋莲藕的5种做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
莲藕中含有大量的单宁酸,具有收缩血管作用,可用来止血。莲藕还能够凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。下面我给大家介绍糖醋莲藕的5种做法。 糖醋莲藕的做法1 材料 莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽 做法 1、藕刮皮洗净,切片片备用。 2、蒜拍扁切碎,从切粒。 3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。 4、热锅倒油,放入蒜爆香。 5、放入藕片翻炒至8成熟。 6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。 7、快点上盘以免藕片不脆了。 糖醋莲藕的做法2 材料 莲藕,西红柿,绿菜椒,盐,油,泡打粉,面粉,生粉,蕃茄酱,白醋,白糖 做法 1、莲藕洗净,去皮,切成条,撒上干生粉拌匀,这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的,里面才干净。 2、西红柿、绿菜椒洗净切块。 2、调糊:面粉和生粉的比例是2:1,放少许的盐、油、泡打粉(如果没有也可以用酵母),调成糊状。 3、将莲藕条裹上面糊放油锅里炸至表层变脆。注意炸时油温不要太高。 4、另起锅热少许油,倒入蕃茄酱约3-4汤匙,加入少量白醋、白糖、水,翻炒,尝尝酸甜度是否合口味后再倒入菜椒和西红柿,转成小火,并用少许水淀粉勾欠成糊状。 5、最后将炸好的莲藕条倒入锅中,转大火,快速炒匀出锅。 糖醋莲藕的做法3 材料 藕饼 做法 步骤1:锅中底油,油微热放蒜末爆香一下。倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。 步骤2:加2小匙糖,加一些醋,有时候加调料加多少好,这还真不好说,因为菜的多少不确定,凭感觉加了,不过如果拿不准的话,尽量先少加一些调料,不够的话再加点。 步骤3:翻炒30秒后勾点芡粉。大火翻炒一下,撒点葱花就可以了,不需要加盐了,因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了。 糖醋莲藕的做法4 材料 主料:鲜藕1段 配料:干红辣椒2个,小葱1棵 调料:白醋2勺,绵白糖2勺,味精,盐,食用油 做法 1、鲜藕洗净去皮切丝,放水中浸泡待用。 2、干辣椒剪开去籽洗净剪成碎,小葱洗净剪成葱花。 3、食用油下锅烧六七成热,将藕丝沥干水分投入翻炒约半分钟。 4、调入白醋、绵白糖,炒匀。 5、再调入盐、味精,翻匀,出锅。 6、最后撒上葱花和辣椒碎即可。 小诀窍 1、切藕丝一定要纵过来顺着藕孔切片后切丝,千万不要和做藕盒一样切横截面再切丝,这样才不会因为藕洞的关系变成碎碎的,我今天是一时开小差,等发现的时候已经切了大半了,只好将错就错。。。。 2、藕丝不宜切得太细,吃起来没口感。 3、翻炒不宜过久,藕丝一定要吃脆嫩的,加热久了就软了。 4、红醋做出来味道也不错,但色泽差很多。 糖醋莲藕的做法5 材料 莲藕,糖,,醋,绿辣椒,红辣椒 做法 1.莲藕洗净切片泡水,以防藕变黑,全部切好后,漓干水份。 2.起油锅见热,倒下藕片,边翻炒,边倒入少许水,干了再加,其间加糖,醋,见莲藕起黏再放盐。炒匀,关火。 3.装盘后点缀红绿辣椒。(这个钞完的莲藕颜色,应该再亮点,可惜放了一会,水份少了些,不过口感可是脆脆,酸甜的哦)
糖醋藕片的做法 很多女性朋友都喜欢吃糖醋藕片,因为多吃藕片能够起到美容养颜的效果,滋补身体。下面是我分享的糖醋藕片的做法,一起来看一下吧。 糖醋藕片做法一 材料:莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽。 做法 1、藕刮皮洗净,切片片备用。 2、蒜拍扁切碎,从切粒。 3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。 4、热锅倒油,放入蒜爆香。 5、放入藕片翻炒至8成熟。 6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。 7、快点上盘以免藕片不脆了。 糖醋藕片做法二 材料:藕250克,糖50克,醋20克。 做法 1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的'片,放在清水中。 2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中。 3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。 小技巧 此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可。 糖醋藕片做法三 材料:莲藕1节约23g,枸杞20粒,生姜1块,白醋30ml,白糖35g,盐5g,水淀粉。 做法 1.莲藕削皮切薄片,放入清水洗淀粉,换掉几次清水后浸泡10分钟。 2.烧水,水开后放入莲藕煮3分钟,再放入枸杞煮1分钟。 3.煮莲藕时准备水淀粉,把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟,拌匀。 4.开锅盖煮4分钟,捞起藕片、枸杞沥水。 5.锅里放少量油,姜末爆香。 6.倒入藕片和枸杞炒匀。 7.淋入调料汁炒匀,小火收汁。 糖醋藕片做法四 材料:藕,白砂糖,香醋,鸡精,香麻油。 做法 1.藕洗净刮去皮,切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑。 2.把藕片放入沸水中汆水。 3.迅速捞出,冲凉后浸泡在凉开水中。 4.把藕片捞出沥干水分,放大碗中,加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可。 糖醋藕片做法五 材料:莲藕、糖、醋、盐。 做法 1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中。 2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可。 3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分。 4、加糖、醋、盐少许(不放盐也可)拌匀即可。 糖醋藕片做法六 材料:鲜藕250克,青、红椒角50克。油1大匙,醋、白糖各2大匙,精盐1/2小勺,花椒10粒,淀粉适量,香油少许。 做法 1、将藕去皮,去节,顶刀切成0.3厘米厚的片,用凉水投一下捞出,沥净水分。 2、烧炒锅上火烧热,加少许底油,放入花椒粒炸出香味,捞出花椒不要,放入藕片翻炒,烹醋,加白糖、精盐,添汤至烧入味,见汤汁稠浓时,下入青、红椒角,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装钵即可。 小诀窍特点 甜酸脆嫩,清香味美。 小技巧 藕片切制后,用凉水投洗可去黏液,并能防止**,保持洁白**。 ;
醋是一种伙食的调料,我们炒菜或者凉拌菜的时候经常会用到的。其实醋还有很多的好处,只是你们不知道。藕含有大量的糖水化合物,很多的人都喜欢将藕做成凉拌菜来时,虽然美味。凉拌的食物尤其在夏天的时候是非常受人欢迎的。下面我们就来简单的了解一下有关于凉拌糖醋藕怎么做呢的问题。 1.糖醋藕的原料:藕500g、香菜4颗糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 2.藕洗净去皮,切成薄片。锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上**,然后捞出沥干水分。 3.香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料。锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上,最后搅拌均匀即可。 4.藕烫的时间不宜长,会失去它的脆感,烫好后一定要放凉水里迅速**,这样才会使莲藕又脆又嫩。 5.老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、**者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养**者多食用; 6.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃; 以上就凉拌糖醋藕怎么做的问题进行了详细的讲解,可能做法每个人都不一样,这里只是稍微的讲解了一下。如果出现了跌打损伤或是有血液滞留的患者平时应该多喝些鲜藕粥,同样对于吸烟引起的口臭,或是咳嗽咳血等病人同样要注意多进食。对身体非常好。
糖醋藕片的做法 很多女性朋友都喜欢吃糖醋藕片,因为多吃藕片能够起到美容养颜的效果,滋补身体。下面是我分享的糖醋藕片的做法,一起来看一下吧。 糖醋藕片做法一 材料:莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽。 做法 1、藕刮皮洗净,切片片备用。 2、蒜拍扁切碎,从切粒。 3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。 4、热锅倒油,放入蒜爆香。 5、放入藕片翻炒至8成熟。 6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。 7、快点上盘以免藕片不脆了。 糖醋藕片做法二 材料:藕250克,糖50克,醋20克。 做法 1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的'片,放在清水中。 2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中。 3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。 小技巧 此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可。 糖醋藕片做法三 材料:莲藕1节约23g,枸杞20粒,生姜1块,白醋30ml,白糖35g,盐5g,水淀粉。 做法 1.莲藕削皮切薄片,放入清水洗淀粉,换掉几次清水后浸泡10分钟。 2.烧水,水开后放入莲藕煮3分钟,再放入枸杞煮1分钟。 3.煮莲藕时准备水淀粉,把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟,拌匀。 4.开锅盖煮4分钟,捞起藕片、枸杞沥水。 5.锅里放少量油,姜末爆香。 6.倒入藕片和枸杞炒匀。 7.淋入调料汁炒匀,小火收汁。 糖醋藕片做法四 材料:藕,白砂糖,香醋,鸡精,香麻油。 做法 1.藕洗净刮去皮,切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑。 2.把藕片放入沸水中汆水。 3.迅速捞出,冲凉后浸泡在凉开水中。 4.把藕片捞出沥干水分,放大碗中,加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可。 糖醋藕片做法五 材料:莲藕、糖、醋、盐。 做法 1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中。 2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可。 3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分。 4、加糖、醋、盐少许(不放盐也可)拌匀即可。 糖醋藕片做法六 材料:鲜藕250克,青、红椒角50克。油1大匙,醋、白糖各2大匙,精盐1/2小勺,花椒10粒,淀粉适量,香油少许。 做法 1、将藕去皮,去节,顶刀切成0.3厘米厚的片,用凉水投一下捞出,沥净水分。 2、烧炒锅上火烧热,加少许底油,放入花椒粒炸出香味,捞出花椒不要,放入藕片翻炒,烹醋,加白糖、精盐,添汤至烧入味,见汤汁稠浓时,下入青、红椒角,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装钵即可。 小诀窍特点 甜酸脆嫩,清香味美。 小技巧 藕片切制后,用凉水投洗可去黏液,并能防止**,保持洁白**。 ;
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