藕片塞肉 什么菜名？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享莲藕塞做法的宠物知识，其中也会对藕片塞肉 什么菜名？(藕里塞肉叫什么菜)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

藕片塞肉 什么菜名？

藕夹肉的做法是这样的哦，希望能帮到你。做美食最开心了。
准备材料
份量:6
鲜藕4段，约400克
猪肉末200克
姜末10克
胡椒粉5克
盐适量
葱末10克
淀粉10克
橄榄油10毫升
鸡蛋1个，打散
香菜5克，切碎
制作方法
准备:20分钟|制作:30分钟
1.将藕洗净，特别用流水冲净里面任何泥沙。
2.用大碗将猪肉末、蛋浆、姜、葱、胡椒、橄榄油和盐拌匀。淀粉加10毫升清水调匀后淋在肉酱上，彻底搅拌均匀。
3.将调好的肉馅塞进藕的天然小孔里，尽量紧实些。
4.将四段藕加肉放进蒸锅，沸水上蒸30分钟左右。5.起锅稍凉后，切成0.5厘米厚的圆片，如果款待客人，可以用筷子沿盘子摆成圆环状，中间放少许香菜点缀即可。也可以把这样的藕夹裹上面粉，接着，锅里放油，我们用的平底锅，所以就放了一点点油，慢慢炸炸啊炸啊，炸的时候小心那个油溅得太厉害了，避免被烫到，.最后成品终于出现在我们眼前了

莲藕塞肉怎么做才好

肉末莲藕怎么做好吃，肉末莲藕的家常做法

主料


藕 450克 肉泥 200克

辅料
盐 适量 鸡精 适量 小葱 3根 姜 1片 辣椒 1个 胡椒粉 适量
藕夹肉末的做法：
1.莲藕去皮，肉剁成泥。

2.肉泥里放葱末，鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀。

3.莲藕切成1.3厘米一片。

4.把藕片再从中间再切一刀，也就是半分开状态，注意底部不切断。

5.平均分配一下肉泥。

6.把一坨肉泥压扁。

7.把压扁后的肉泥赛进藕夹里，注意藕很脆易分开，要轻轻的哦！

8.完成后摆盘。

9.放蒸锅里，藕夹的碗里可以加一点点水，不加也可以（以为我喜欢蒸的这个藕夹流出的汁水好吃，多点更喜欢）蒸一个小时。

10.用葱末，姜丝，红辣椒丝勾芡。我这芡汁勾的非常非常稀。

11.淋芡。





烹饪技巧
1、这道菜最注意的地方就是藕片第二次分开，但底部不分开，一定要细心的分，力道一定要掌握好，不然一刀下去成二片了。
2、第二注意就是塞肉泥，要轻轻的哦！

藕塞肉的做法

主要原料莲藕，肉糜，香菇末，姜蓉，生粉，料酒，盐，胡椒粉，酱油，麻油，水淀粉，葱段，鲜汤，砂糖，蚝油。
1、把藕切厚片，取一锅水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟

2、趁煮莲藕的时间，在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀

3、把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来，在其中一片藕上铺上肉糜，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉

4、面粉加适量的水和一个鸡蛋进去，搅拌到黏稠

5、然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊
6、进油锅里炸熟，即可出锅吃了

烹饪技巧

1、挑选藕的时候也有讲究。购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。

2、使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。

3、注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。

4、藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分较薄，可以拌着吃。

5、中间的部分适合炒着吃，较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。

烹饪技巧

1、挑选藕的时候也有讲究。购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。

2、使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。

3、注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。

4、藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分较薄，可以拌着吃。

5、中间的部分适合炒着吃，较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。
在油炸的时候要注意火候，该大的时候就大，该小的时候就小，不要把它弄糊了就行。当莲藕塞肉炸成金**的时候就可以出锅了，味道应该还不错。

做糯米莲藕时怎么快速的把糯米塞到藕孔里？

糯米莲藕快速的把糯米塞到藕孔里的做法如下：

主料
莲藕2节 糯米1/2饭碗

辅料
红枣8-9粒 红糖45克 甜桂花1大勺 冰糖
1. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。


2. 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

3. 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

4. 准备好煮藕用的调料和红枣。


5. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。

6. 半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了！

拌莲藕怎么做好吃

今天一到红烧藕合送给大家，详细教程在视频。建议收藏

莲藕塞糯米的做法

教你1分钟学会糯米莲藕

做糯米莲藕时怎么快速的把糯米塞到藕孔里？

糯米莲藕快速的把糯米塞到藕孔里的做法如下：

主料
莲藕2节 糯米1/2饭碗

辅料
红枣8-9粒 红糖45克 甜桂花1大勺 冰糖
1. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。


2. 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

3. 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

4. 准备好煮藕用的调料和红枣。


5. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。

6. 半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了！

糯米塞藕的做法是什么？

材料： 藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕），糯米（泡水2小时），花生，红枣，莲子，红豆（泡水12小时），红糖适量，糖桂花适量 做法： 1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时 2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通 3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定 4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子 5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时 6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出 7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂 8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花

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