今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享番茄牛肉土豆汤的做法的宠物知识,其中也会对土豆西红柿牛肉汤怎么做好吃(土豆西红柿牛肉汤怎么做好吃视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料 牛肉 350克 西红柿 1个 土豆 1个 辅料 八角 1个 盐 1勺 白酒 少许 干红辣椒 2个 香叶 2片 姜 4片 蒜 2瓣 油 适量 西红柿土豆牛肉汤的做法 1. 牛肉切小块,用冷水泡上。中间多换几次水,去血水。土豆切块备用。 2. 把牛肉捞出来沥干水,热锅凉油下牛肉,稍微翻炒到表面变色,加入白酒,我加了一小盖。 3. 锅里水分炒干,加入香叶、干辣椒、生姜片、蒜头、八角爆香。 然后加入适量的水烧开,去掉浮漂。 4. 然后倒入砂锅中,大火烧开后放西红柿。然后改小火熬二个小时。一定要把香叶和八角捞出来不要了!! 5. 二个小时后加入盐,然后加入土豆改用大火煮熟,我煮了十分钟,根据土豆块大小决定。 6. 出锅前放香菜就可以了。
导语 :牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。下面就来看看西红柿土豆炖牛肉的做法吧! 食材主料 牛肉500g 土豆400g 西红柿300g 辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱花适量 步骤 1.西红柿洗净切成月牙块。 2.土豆和牛肉切成块。 3.牛肉事先用水焯一下,去除血沫。 4.锅中油烧热,下入葱花和土豆翻炒。 5.倒入焯好的牛肉翻炒。 6.将炒好的菜倒入高压锅中,加水,水没过菜即可。 7.放入西红柿。 8.加盐和胡椒粉,盖盖,煮至牛肉熟烂即可。
番茄牛肉炖土豆
用料:牛肉300克、大土豆1个、番茄2个
辅料:花生油10克、料酒10克、花椒1克、八角1大瓣、生抽10克、盐适量、鸡精1克、姜3片、香菜1颗、葱5克
做法
1.首先备齐所有的食材。
2.牛肉洗净后,用刀切成小块。
3.早餐机的汤锅里,加入适量的清水,先加入料酒,再放入葱花和姜片煮沸后,把切块的牛肉放入锅中。
4.大火把牛肉煮沸后,继续煮5分钟左右后,捞出沥干水分备用。
5.煎锅里倒入花生油烧热后,先小火慢慢炸香花椒和八角,再爆香洋葱。
6.这个时候加入提前切块的番茄,倒入生抽。
7.大火翻炒至番茄变软。
8.另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后,加入提前焯过水的牛肉块。
9.加入切块的土豆。
10.这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。
11.大火煮沸后,盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。
12.看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。
13.加入适量的盐和鸡精调味。
14.大火煮沸关火,撒上香菜段即可。
番茄土豆炖牛肉的做法很简单,首先我们要准备好食材,把番茄土豆和牛肉都切成块准备好。在做这道菜的时候,我们最好把牛肉切成比较小的块儿,这样容易炖烂而且容易入味,土豆和番茄不要着急放首,先把牛肉炖得特别烂的同时最后放上番茄和土豆,番茄可以多放一些
土豆西红柿炖牛肉的主要原材料是土豆、西红柿和牛肉,牛肉的蛋白质含量比较丰富,西红柿带点微微的酸味,搭配土豆和牛肉一起做会让土豆西红柿炖牛肉这道菜更加开胃可口,而土豆西红柿炖牛肉营养也比较高,那么我们说下土豆西红柿炖牛肉的做法吧。 土豆西红柿炖牛肉的家常做法 土豆西红柿炖牛肉蛋白质含量丰富,那么土豆西红柿炖牛肉的家常做法有哪些呢? 牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉块,这样压在底部的浮沫才会翻到上面来,方便撇掉。 把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒,桂皮,八角放入调料包,放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。把山楂干冲净后放入锅中,盖上盖子,用小火炖40分钟左右。打开盖子后,放入切好的土豆块,再盖上盖子继续炖3分钟,然后放入切块的西红柿,再盖盖炖1分钟。然后打开盖子,调入盐搅匀,改成大火煮约3分钟,让汤汁稍微浓稠一点后,撒入香菜即可出锅。 土豆西红柿炖牛肉的做法大全 土豆西红柿炖牛肉吃起来是比较开胃的,那么土豆西红柿炖牛肉的做法大全是什么呢? 牛肉用温水清洗干净后切大块,切好的牛肉装大碗中,加30~50g清水,用筷子反复搅拌,让水充分入牛肉中,待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀,放置30分钟左右。 将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中,加水,功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70,然后启动电压力锅,大约10分钟左右,选择中途加菜,打开电压力煲盖,加入土豆、西红柿、盐,然后盖上盖子继续煮,等电压力锅时间结束后,肉也炖好了。 土豆西红柿炖牛肉的做法步骤 土豆西红柿炖牛肉营养比较丰富,那么土豆西红柿炖牛肉的做法步骤是什么呢? 牛肉焯水后,放入高压锅中,倒入开水,加入花椒,八角,小茴香,葱段,香叶,料酒,生姜压15分钟,排气后捞出晾凉切块。土豆和胡萝卜去皮洗净,切滚刀块。洋葱去皮洗净切小片。西红柿洗净,用开水泡2分钟左右,去皮,切块。 锅中倒适量油,先倒入洋葱炒出香味。倒入西红柿炒软。倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。倒入煮牛肉的汤。加入适量的番茄酱,搅拌均匀,煮开后,炖10分钟。卷心菜洗净切片。加入卷心菜煮10分钟。加入切好的牛肉煮5分钟,加盐调味,搅拌均匀。盛入热的砂锅中,点缀适量的香菜即可。 土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值 土豆西红柿炖牛肉可以自己做,那么土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值有哪些呢? 牛肉切丝,倒入生抽,料酒,锭粉腌一会,西红柿切片,土豆切片,冷水洗一下,锅烧热,到葱蒜炒香,倒入腌好的牛**大火炒,加入土豆片翻炒,加一碗水两勺生抽,盐1大勺,冰糖2块,盖盖大火炖三分钟,然后倒西红柿翻炒一会,大火炖一会,加鸡精收汁出锅即可。 食用土豆西红柿炖牛肉能有效吸取氨肌酸。牛肉含有足够的维生素B6,可增强免疫力,促进蛋白质生成。食用土豆西红柿炖牛肉对青少年防止肥胖,增强体质,同时对中老年人预防动脉硬化,高血压冠心病等都有作用。
牛腩2斤 西红柿2个 土豆2个 大葱1根 姜1块 花椒约30粒 桂皮1块 八角2个 山楂干1小把 香菜2根 [1] 调料 编辑 西红柿土豆炖牛肉(20张) 生抽5汤匙(75ml) 老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 做法 编辑 西红柿土豆炖牛肉(15张) 1)牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。 2)把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉 块,这样压在底部的浮沫才会翻到上面来,方便撇掉。 3)把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒,桂皮,八角放入调料包,放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。 4)把山楂干冲净后放入锅中,盖上盖子,用小火炖40分钟左右。 5)打开盖子后,放入切好的土豆块,再盖上盖子继续炖3分钟,然后放入切块的西红柿,再盖盖炖1分钟。 6)然后打开盖子,调入盐搅匀,改成大火煮约3分钟,让汤汁稍微浓稠一点后,撒入香菜即可出锅。 牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆(黄皮)500克,洋葱(白皮)100克 调料:盐5克,姜5克,植物油25克 菜品特色 编辑 红汤酸甜,肉质嫩滑。 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用; 2. 土豆削皮后切3厘米大小的块; 3. 洋葱分成3厘米左右的片;4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块; 5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿; 6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤; 7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐; 8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。 牛肉500克,西红柿500克,土豆两个约500克,洋葱(白皮)100克 调料: 盐5克,姜5克,花生油25克 制作步骤 编辑 1.牛肉洗净后切成3厘米大小的块(厚度为0.3厘米左右),随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用; 2.土豆削皮后切3厘米左右大小的块状; 3.洋葱分成3厘米左右的条状; 4.西红柿经开水烫后,去皮,用刀切成小块; 5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿; 6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤; 7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐; 8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
西红柿和土豆牛肉可以一起怎么炖 食材 牛肉 350克 西红柿 280克 土豆 250克 洋葱 30克 葱 1根 姜 2片 蒜 2瓣 油 20克 生抽 2汤匙 番茄酱 1汤匙 冰糖 5粒 盐 2克 方法/步骤 1 首先,我们来准备一下食材。牛肉要选择有些肥肉的吃起来才会香,如果是用牛腩来做这道菜就更好了。西红柿要选择熟透一点的,会比较容易炒出汤汁。 2 接下来处理食材:我们把牛肉切成大一点的块,因为牛肉遇热会收缩,所以切的时候尽量切大点,切好后放在凉水里浸泡一下血水。 3 将西红柿洗净,在顶部切个“十”字,在热水里泡一会,然后冲下凉水,这样西红柿的皮就很好去掉了,把去皮的西红柿切成块待用。 4 土豆去皮切滚刀块,切好后浸泡在凉水里,以防止**变黑。 5 洋葱去掉老皮洗净切片,葱姜蒜顺便准备好。 6 将浸泡在水里的牛肉捞出,冷水入锅,水开后瓢去浮沫,把牛肉用漏勺捞出,并用热水冲洗干净。(因为牛肉的血水会比别的肉多,所以焯完以后要在冲一下,但是一定要用热水,不然焯过的牛肉一遇冷就变硬了,再怎么煮都不会有软烂的口感) 7 平底锅倒1茶匙油,把土豆放下去略微煎一下,这样我们炖出来的土豆才会完整,表面不会糊糊的。 8 热锅倒1汤匙油,把葱姜蒜和洋葱放下去煸香,随即放入一半的西红柿炒出汤汁来。 9 倒入焯过水的牛肉块,翻炒均匀后,淋入2汤匙生抽,最好用生抽不要用酱油,因为酱油的颜色会深一点,做出来成品颜色会略重一些。 10 调入1汤匙番茄酱,番茄酱可以使汤汁更加酸甜浓郁,再投入5颗冰糖,倒入没过食材的热水,水一定要一次性加足,多一点没关系,而且要用热水,不要用冷水。盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖1个小时。 11 1小时过后,我们把剩下的一半西红柿和煎好的土豆一同放入锅中,盖好盖子,继续炖煮20分钟。 12 最后出锅前我们调入2克食盐,翻炒均匀后便可盛出装盘。 13 成品图。 注意事项 tips 1:焯牛肉的时候要冷水入锅,不要盖锅盖,焯好后,用热水再冲洗一遍。 tips 2:炖肉的水要一次性加足,若要中途加水,请加热水。 tips 3:放入土豆继续炖煮时,请务必看着点锅,别烧糊了。 tips 4:盐要最后快出锅前放。
土豆西红柿炖牛肉的主要原材料是土豆、西红柿和牛肉,牛肉的蛋白质含量比较丰富,西红柿带点微微的酸味,搭配土豆和牛肉一起做会让土豆西红柿炖牛肉这道菜更加开胃可口,而土豆西红柿炖牛肉营养也比较高,那么我们说下土豆西红柿炖牛肉的做法吧。 土豆西红柿炖牛肉的家常做法 土豆西红柿炖牛肉蛋白质含量丰富,那么土豆西红柿炖牛肉的家常做法有哪些呢? 牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉块,这样压在底部的浮沫才会翻到上面来,方便撇掉。 把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒,桂皮,八角放入调料包,放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。把山楂干冲净后放入锅中,盖上盖子,用小火炖40分钟左右。打开盖子后,放入切好的土豆块,再盖上盖子继续炖3分钟,然后放入切块的西红柿,再盖盖炖1分钟。然后打开盖子,调入盐搅匀,改成大火煮约3分钟,让汤汁稍微浓稠一点后,撒入香菜即可出锅。 土豆西红柿炖牛肉的做法大全 土豆西红柿炖牛肉吃起来是比较开胃的,那么土豆西红柿炖牛肉的做法大全是什么呢? 牛肉用温水清洗干净后切大块,切好的牛肉装大碗中,加30~50g清水,用筷子反复搅拌,让水充分入牛肉中,待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀,放置30分钟左右。 将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中,加水,功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70,然后启动电压力锅,大约10分钟左右,选择中途加菜,打开电压力煲盖,加入土豆、西红柿、盐,然后盖上盖子继续煮,等电压力锅时间结束后,肉也炖好了。 土豆西红柿炖牛肉的做法步骤 土豆西红柿炖牛肉营养比较丰富,那么土豆西红柿炖牛肉的做法步骤是什么呢? 牛肉焯水后,放入高压锅中,倒入开水,加入花椒,八角,小茴香,葱段,香叶,料酒,生姜压15分钟,排气后捞出晾凉切块。土豆和胡萝卜去皮洗净,切滚刀块。洋葱去皮洗净切小片。西红柿洗净,用开水泡2分钟左右,去皮,切块。 锅中倒适量油,先倒入洋葱炒出香味。倒入西红柿炒软。倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。倒入煮牛肉的汤。加入适量的番茄酱,搅拌均匀,煮开后,炖10分钟。卷心菜洗净切片。加入卷心菜煮10分钟。加入切好的牛肉煮5分钟,加盐调味,搅拌均匀。盛入热的砂锅中,点缀适量的香菜即可。 土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值 土豆西红柿炖牛肉可以自己做,那么土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值有哪些呢? 牛肉切丝,倒入生抽,料酒,锭粉腌一会,西红柿切片,土豆切片,冷水洗一下,锅烧热,到葱蒜炒香,倒入腌好的牛**大火炒,加入土豆片翻炒,加一碗水两勺生抽,盐1大勺,冰糖2块,盖盖大火炖三分钟,然后倒西红柿翻炒一会,大火炖一会,加鸡精收汁出锅即可。 食用土豆西红柿炖牛肉能有效吸取氨肌酸。牛肉含有足够的维生素B6,可增强免疫力,促进蛋白质生成。食用土豆西红柿炖牛肉对青少年防止肥胖,增强体质,同时对中老年人预防动脉硬化,高血压冠心病等都有作用。
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