泡芙怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享长棒泡芙的做法视频的宠物知识，其中也会对泡芙怎么做？(泡芙怎么做的)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

泡芙怎么做？

泡芙怎么做？

泡芙是我们日常生活中非常常见的一种美食了，泡芙其实是源自于意大利的一道美味甜点，后来渐渐地传入我们国家，泡芙是一道甜品、糕点。香甜可口，既营养又美味，泡芙一直以来深受人们的喜爱，那么泡芙怎么做呢?泡芙的做法又有哪些呢?下面就看看泡芙的做法大全吧。 方法一 食材 低粉50克、鸡蛋两个、黄油40克。 做法 1、准备好所有的材料。 2、将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。 3、倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。 4、分次倒入打散的鸡蛋。 5、搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。 6、装入裱花袋挤在锡纸上。 7、挤花的时候我已经很雀跃了，太可爱了，真让人心情大好。有点粘，手沾点水稍整理一下。 8、烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。 做法二 用料 低筋面粉100克、水160克、黄油80克、糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋3个。 做法 1、水、盐、糖、黄油(或色拉油)一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。 2、用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起(制作的量少可以直接用四根筷子握在一起来搅拌)。一定快速的搅拌。 3、一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后，再关火，可以把锅从炉子上取下来了。(此时面粉全部被烫熟了)。 4、用筷子把面糊搅散，使面糊散热。等面糊**到不太烫手(温度约在60-65摄氏度)的时候，就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。 5、此时一定要注意，配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑。 6、用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落。这个程度就表示OK了。不用再继续加入鸡蛋。 7、最省事的泡芙整形方法，就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上(烤盘里垫上锡纸)。每个面团之间保持一定距离，以免面团膨胀后碰到一起。 8、或者也可以用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。 9、把烤盘送入预热好210度的烤箱。烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门。 10、泡芙完全**后，在底部用手指挖一个洞，用小圆孔的裱花嘴插入，在里面打入馅料就可以吃了。 做法三 食材 面粉60g、鸡蛋2个、黄油50g、盐1g、牛奶100ml。 步骤 1.黄油室温软化与牛奶，盐一起放入奶锅中。 2.加热至沸腾，立即关火。 3.筛入面粉，搅拌均匀。 4.继续开小火火，不停搅拌，直到锅底出现一层薄膜，关火。 5.将两枚鸡蛋打成蛋液。 6.晾至不烫手时，将两个鸡蛋打散，分四次加入面糊中，每一次都要搅拌均匀再加下一次。 7.拌好的面糊。当捞起时是会呈现倒三角的形状即可。 8.将面糊装入裱花袋中。 9.烤盘内铺油纸，挤出大小均匀的面糊。 10.烤箱200度预热，放入烤盘，中层。 11.以200度10分钟，再以190度烤20-25分钟。直到泡芙表面金**，并且膨胀直挺为止。 12.关火继续焖5分钟后取出晾凉。 做法四 材料 面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个、面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯。 做法 1.烤箱设定到200度的温度。预热。 2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。 3.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。 4.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。 5.在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。 6.搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。 7.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。 8.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。 9.在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。 10.开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。 11.趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。 12.将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。 13.最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。 结语：以上就是为您总结的内容了，通过上文大家知道泡芙怎么做了吧。泡芙是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。

脆皮法棍泡芙是哪家店，最正宗的法棍泡芙做法

食材明细 黄油72克 红糖30克 花生碎9克 低筋粉40克 泡芙粉50克 热水50克 黄油35克 蛋液75克 卡仕达馅200克 甜味口味 烘焙工艺 一小时耗时 简单难度 脆皮法棍泡芙的做法步骤 1 脆 皮：黄油72克，红糖30克，花生碎，9克，低筋粉40克 2 黄油软化，与红糖一起倒入碗中拌匀。 3 加入低筋粉， 4 拌成均匀面糊。 5 放在保鲜膜上，擀成约0.3厘米厚，15厘米宽的薄片。放入冰箱冷藏/冷冻至硬。 6 取出，切成约2.5*15厘米的条，放入冰箱，冷藏备用。 7 花生切碎备用。 8 泡芙皮：易小焙泡芙粉50克，热水50克，黄油35克，蛋液75克馅 料：卡仕达馅 200克 9 将黄油隔水融化，加入热水搅拌均匀。 10 倒入泡芙粉，拌匀。 11 用打蛋器快速搅打2分钟。 12 分次加入蛋液，慢速搅打至融合。 13 转快速，搅打5分钟。 14 面糊变得光滑细腻，提起成三角旗状。 15 装入裱花袋， 16 在烤盘上挤成约15厘米的条， 17 将做好的脆皮放在表面，撒上花生碎， 18 放入烤箱，中层，上下火160度，烤约25-30分钟。 19 泡芙膨胀，定型后取出。 20 灌入卡仕达馅，即可食用。 小窍门 若脆皮面糊比较稀软，可以放入冰箱冷藏变硬后再擀成薄片。花生碎可以用其他坚果代替。烘烤泡芙的中途切忌打开烤箱门，以免塌陷。

怎么做泡芙

教你草莓泡芙简单又好吃的做法

怎样做泡芙好吃 最正宗泡芙的做法

用料
泡芙
外皮做法:
低筋面粉
100g
水160g
黄油80g
糖一勺
盐半勺
鸡蛋3个
卡仕达酱
做法:
牛奶200g
糖20g
玉米淀粉
15g
蛋黄2个
冰水1盆
步骤
1
首先把水~盐~糖~黄油放在一个锅里,煮开~水油充分融合~维持小火
步骤
2
水油调好以后,一次性加入全部面粉,用筷子
快速搅拌
至均匀!看不见粉末为止!还是小火哦~为了要把面粉煮熟!
步骤
3
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调完以后用勺子挖出来做成一个小圆团放在锡纸上就可以了~想要表面有花纹的可以用
裱花嘴
挤~
步骤
4
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烤箱210度预热10分钟!把烤盘放进烤箱啊210度10~20分钟,面团膨胀起来~定型就可以把温度降低到180度烤20~30分钟~表面金黄即可~ps:中途千万不要把烤箱
门打开
!
步骤
5
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现在是卡仕达酱的做法~先分离蛋黄,把2个蛋黄加20g糖用
打蛋器
打到蛋黄发白!切忌!一定要打到发白!接着加入玉米淀粉,搅拌到看不见粉末就行!然后牛奶上锅煮开,把煮开的牛奶倒一点到打发好的
蛋黄酱
里,一点点加哦~边加边搅拌,搅拌好以后再加入全部的牛奶,搅拌到全部融合以后倒回锅中~小火~持续搅拌~搅拌到有点糊焦味,看不见粉末就可以转到
冰盆
上,持续搅拌!搅拌好后入冰箱,想吃的时候挤一点进泡芙就可以了~
步骤
6
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吃一个挤一个哦~不然泡芙皮会吸水...就会变软...

泡芙怎么做？

泡芙是我们日常生活中非常常见的一种美食了，泡芙其实是源自于意大利的一道美味甜点，后来渐渐地传入我们国家，泡芙是一道甜品、糕点。香甜可口，既营养又美味，泡芙一直以来深受人们的喜爱，那么泡芙怎么做呢?泡芙的做法又有哪些呢?下面就看看泡芙的做法大全吧。 方法一 食材 低粉50克、鸡蛋两个、黄油40克。 做法 1、准备好所有的材料。 2、将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。 3、倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。 4、分次倒入打散的鸡蛋。 5、搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。 6、装入裱花袋挤在锡纸上。 7、挤花的时候我已经很雀跃了，太可爱了，真让人心情大好。有点粘，手沾点水稍整理一下。 8、烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。 做法二 用料 低筋面粉100克、水160克、黄油80克、糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋3个。 做法 1、水、盐、糖、黄油(或色拉油)一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。 2、用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起(制作的量少可以直接用四根筷子握在一起来搅拌)。一定快速的搅拌。 3、一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后，再关火，可以把锅从炉子上取下来了。(此时面粉全部被烫熟了)。 4、用筷子把面糊搅散，使面糊散热。等面糊**到不太烫手(温度约在60-65摄氏度)的时候，就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。 5、此时一定要注意，配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑。 6、用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落。这个程度就表示OK了。不用再继续加入鸡蛋。 7、最省事的泡芙整形方法，就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上(烤盘里垫上锡纸)。每个面团之间保持一定距离，以免面团膨胀后碰到一起。 8、或者也可以用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。 9、把烤盘送入预热好210度的烤箱。烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门。 10、泡芙完全**后，在底部用手指挖一个洞，用小圆孔的裱花嘴插入，在里面打入馅料就可以吃了。 做法三 食材 面粉60g、鸡蛋2个、黄油50g、盐1g、牛奶100ml。 步骤 1.黄油室温软化与牛奶，盐一起放入奶锅中。 2.加热至沸腾，立即关火。 3.筛入面粉，搅拌均匀。 4.继续开小火火，不停搅拌，直到锅底出现一层薄膜，关火。 5.将两枚鸡蛋打成蛋液。 6.晾至不烫手时，将两个鸡蛋打散，分四次加入面糊中，每一次都要搅拌均匀再加下一次。 7.拌好的面糊。当捞起时是会呈现倒三角的形状即可。 8.将面糊装入裱花袋中。 9.烤盘内铺油纸，挤出大小均匀的面糊。 10.烤箱200度预热，放入烤盘，中层。 11.以200度10分钟，再以190度烤20-25分钟。直到泡芙表面金**，并且膨胀直挺为止。 12.关火继续焖5分钟后取出晾凉。 做法四 材料 面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个、面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯。 做法 1.烤箱设定到200度的温度。预热。 2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。 3.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。 4.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。 5.在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。 6.搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。 7.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。 8.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。 9.在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。 10.开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。 11.趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。 12.将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。 13.最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。 结语：以上就是为您总结的内容了，通过上文大家知道泡芙怎么做了吧。泡芙是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。

泡芙怎么做好看

泡芙怎么做？

泡芙是我们日常生活中非常常见的一种美食了，泡芙其实是源自于意大利的一道美味甜点，后来渐渐地传入我们国家，泡芙是一道甜品、糕点。香甜可口，既营养又美味，泡芙一直以来深受人们的喜爱，那么泡芙怎么做呢?泡芙的做法又有哪些呢?下面就看看泡芙的做法大全吧。 方法一 食材 低粉50克、鸡蛋两个、黄油40克。 做法 1、准备好所有的材料。 2、将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。 3、倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。 4、分次倒入打散的鸡蛋。 5、搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。 6、装入裱花袋挤在锡纸上。 7、挤花的时候我已经很雀跃了，太可爱了，真让人心情大好。有点粘，手沾点水稍整理一下。 8、烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。 做法二 用料 低筋面粉100克、水160克、黄油80克、糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋3个。 做法 1、水、盐、糖、黄油(或色拉油)一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。 2、用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起(制作的量少可以直接用四根筷子握在一起来搅拌)。一定快速的搅拌。 3、一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后，再关火，可以把锅从炉子上取下来了。(此时面粉全部被烫熟了)。 4、用筷子把面糊搅散，使面糊散热。等面糊**到不太烫手(温度约在60-65摄氏度)的时候，就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。 5、此时一定要注意，配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑。 6、用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落。这个程度就表示OK了。不用再继续加入鸡蛋。 7、最省事的泡芙整形方法，就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上(烤盘里垫上锡纸)。每个面团之间保持一定距离，以免面团膨胀后碰到一起。 8、或者也可以用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。 9、把烤盘送入预热好210度的烤箱。烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门。 10、泡芙完全**后，在底部用手指挖一个洞，用小圆孔的裱花嘴插入，在里面打入馅料就可以吃了。 做法三 食材 面粉60g、鸡蛋2个、黄油50g、盐1g、牛奶100ml。 步骤 1.黄油室温软化与牛奶，盐一起放入奶锅中。 2.加热至沸腾，立即关火。 3.筛入面粉，搅拌均匀。 4.继续开小火火，不停搅拌，直到锅底出现一层薄膜，关火。 5.将两枚鸡蛋打成蛋液。 6.晾至不烫手时，将两个鸡蛋打散，分四次加入面糊中，每一次都要搅拌均匀再加下一次。 7.拌好的面糊。当捞起时是会呈现倒三角的形状即可。 8.将面糊装入裱花袋中。 9.烤盘内铺油纸，挤出大小均匀的面糊。 10.烤箱200度预热，放入烤盘，中层。 11.以200度10分钟，再以190度烤20-25分钟。直到泡芙表面金**，并且膨胀直挺为止。 12.关火继续焖5分钟后取出晾凉。 做法四 材料 面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个、面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯。 做法 1.烤箱设定到200度的温度。预热。 2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。 3.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。 4.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。 5.在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。 6.搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。 7.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。 8.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。 9.在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。 10.开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。 11.趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。 12.将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。 13.最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。 结语：以上就是为您总结的内容了，通过上文大家知道泡芙怎么做了吧。泡芙是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。

中国有什么特色美食

中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。 一、哈尔滨红肠 原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国**量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。 二、冰糖葫芦 又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 三、狗不理包子 是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶 四、肉夹馍 陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。 五、过桥米线 是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。 辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

60个泡芙的详细做法

自制美味泡芙
　外壳材料：
　　面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L）
　填充用奶油材料：
　　面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯
　美味泡芙的做法：
　　准备
　　1.烤箱设定到200度的温度。预热。
　　2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。
　　外壳
　　1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。
　　2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。
　　3.在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。
　　4.搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。
　　5.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。
　　6.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。
　　填充用奶油
　　1.在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。
　　2.开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。
　　3.趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。
　　4.将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。
　　最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。