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怎么处理干海参

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怎么处理干海参

洗干净煮至发泡

如何处理鲜海参

怎么处理干海参

海参作为滋补品的一种,自古便与燕窝、鱼翅、**等一起被列为海八珍,营养价值极高。海参和**一样,分为新鲜海参和干海参,新鲜海参也可以买的到,但是多数人不会处理,下面介绍新鲜海参买回加后处理方法。 鲜海参的处理方法: 第一步:把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。 第二步:把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。 第三步:再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出。 第四步:用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天,中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水。 第五步:经过两天的浸泡后,你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了,这样的海参才可以用于制作各种美食。

新鲜海参怎么处理

活海参怎么处理

鲜海参怎么处理?

海参可以直接冷冻吗

海参不可以直接冷冻,需要破腹取脏清洗干净后才可以冷冻,步骤如下: 一、鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。 二、然后剪掉海参的嘴巴。 三、把肚子里面的肠胃等东西摘净。 四、然后用洗水洗净。 五、然后把清洗干净的海参放进清水中放入冰箱冷冻就可以了。

鲜海参怎么处理后才能吃

把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。

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