今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享圆黄面做法的宠物知识,其中也会对黄面条怎么做(黄面条怎么做好吃视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
黄面条是用玉米面制作的面食,是一种特殊的面条机做出来的,因为在面条机里出来的时候,就已经是熟的,所以只能冷冻保存,黄面条营养丰富,玉米香气浓郁。
食材
500克 黄面条 50克 瘦肉 20克 紫菜 少许 海米
步骤/方法
将黄面条用水泡一个小时左右,然后将其搓开。
锅内油开,肉片爆锅,添水适量,放入海米、紫菜少许。
加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅,均匀搅开。
加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。
炝汤黄面条
主料:黄面条
调料:大葱、水、玉米油、酱油、盐、五香粉、味精
炝汤黄面条的做法
1、准备好黄面条。
2、将面条放入水中泡至少1小时。
3、切好葱花,只取葱白。
4、锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。
5、待葱花变焦,倒入酱油炝锅。
6、倒入适量水。
7、黄面条要凉水下锅。
8、放入精盐。
9、放入五香粉。
10、水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。
主料
黄米粉330克
糯米面50克
辅料
沸水280克
植物油适量
白糖适量
黄面糕的做法
1.
黄米粉、糯米粉在盆中搅匀,冲入沸水,盆子下面放秤,一共冲入280克沸水
2.
用筷子快速搅拌,搅拌成图中的样子
3.
取一共耐高温的玻璃容器,容器里抹一层油防粘(抹 花生油,蒸过后也没有味道)
4.
把面糊倒进容器里,面糊放进去也就8分满
5.
蒸锅里放入足量的水,容器放篦子上,大火烧开,大火蒸20分钟,转小火蒸20分钟
6.
蒸好的黄面糕,蒸满了容器
7.
彻底放凉,倒扣出年糕
8.
切成1公分厚度的片
9.
平底锅里放油,放入年糕小火煎
10.
一面煎黄再翻面
11.
两面全部煎成金**,取出装盘,趁热撒入白糖,趁热吃,沾牙呢
烹饪技巧
黄面糕蒸好的时候,非常软,一定要彻底放凉,放凉以后就变硬。
黄米面粘窝窝OK完成片(调色和声音)
很多孩子不爱吃早餐,或是早餐吃得很少,这都是非常不好的饮食习惯,不仅影响生长发育,也影响肠胃功能,更是影响学习效率。孩子们对于造型奇特的食物总保持着浓重的好奇心,一样的食材,换个造型,孩子一不小心就会爱上,所以,那些为孩子不吃早餐而忧心发愁的家长们,可以试试我今天要分享给大家的5款小馒头。 第1款:肠仔包 需要准备的食材有:面粉200克、火腿肠4根、酵母两克、清水110克左右。 具体制作步骤: 1、面粉中加入酵母,和成比较柔软而又细腻的面团。 2、火腿肠剥开,从中间一分为二,分成8小段。 3、面团和好之后,不要等它发酵,马上把它分成大小一致的7-8等份。 4、把小面剂子在案板上搓成开圆条,并缠绕在香肠上,要缠3-4圈的样子。 5、把所有的面剂子做好,放入加了热水的蒸锅。 6、盖上锅盖,让它发酵,直到体态轻盈体积涨大,可以开火蒸了。 7、大火烧开,上汽后有15分钟即可关火。 8、暄软好吃的小肠仔包就完成了,哪个小孩子对它都没有抵抗力。 第2款:小兔子馒头 这款小馒头同样用到了香肠,与肠仔包相比,只是换了个更萌的造型,所以,它和第1款中的肠仔包的食材是基本是一样的。 需要准备的食材有:面粉400克、香肠7根、酵母4克、清水210克左右、红豆28粒。 具体制作步骤: 1、面粉加酵母及清水,和成细腻的面团。 2、把香肠一切为二待用。 3、面团和好之后,分成14个大小相同的面剂子。然后在案板上把它搓长搓圆,面团的长度是香肠的3倍左右。 4、把搓好的面剂子摆成“U”型,然后把香肠放在"U"型的底部约三分之一处。 5、把面剂的上面部分向下折,并穿过该“U”型的底部。 6、接着把它整个反过来并稍做整理,小兔子的造型就有了,把两颗红豆按上去当小兔子的眼睛。 7、把所有的都做好,放进加入热水的蒸锅,盖上锅盖进行发酵。 8、发酵完成就可以开火了,上汽后15分钟关火。 第3款:芝麻盐小馒头 需要准备的食材有:面粉300克、酵母3克、清水160克、芝麻盐适量。 【具体制作步骤】: 1、提前备好芝麻盐,把白芝麻小火炒香炒熟,加盐擀碎即成。 2、面粉、酵母加清水,和成细腻的面团。面粉的吸水性有不同,可以根据实际情况预留5克水。 3、面团和好之后,我们紧接着就要来给它整形。把面团擀开成大薄面片,不要过薄,不然不容易发起来,最好是擀成长方形,这样利于卷起时更为规整。擀开后,用刷子刷一遍水。 4、把芝麻盐均匀地撒上去,可以多撒点儿,馒头吃起来更香。 5、接着把面片从一边卷起来,要卷的稍稍紧实一些,然后把收口部位稍稍捏一捏,再用刀切成馒头剂子。 6、蒸锅加水,蒸格上刷一层薄薄的油,把馒头生坯放上去,馒头之间要有间隙,预留出它涨大的位置。然后盖上锅盖进行发酵。 7、待馒头发至两倍大时,就可以开火蒸了,由于馒头个头小,上汽后有15分钟就熟了,然后关火,焖两三分钟后取出即可。 第4款:小刺猬馒头 需要准备的食材有:面粉500克、酵母5克、温水250克、红豆或绿豆若干粒。 需要准备的厨房工具:厨房用剪刀1把。 具体制作步骤: 1、酵母倒入面粉中,也可以用少许温水把酵母化开后倒进面粉中,用温水和面,把面粉和成团。 2、然后把面团取出放在案板上,下手揉面,多揉一会儿,把面团揉的细腻些,然后分开成大小一致的面剂子。接着把面剂子分别揉圆。 3、拿起一个面剂子,放在手中,用另外一只手捏出刺猬的头部。扁三角形的鼻子,头颈部捏出一道棱,如图。 4、然后用红豆或是绿豆当刺猬的眼睛,给它按在两边,按住了。 5、刺猬的头部整理好之后,拿起小剪刀,在它身**置快速剪出刺,如图。 6、除了头部的位置之外全部都要剪出刺,“咔咔咔”就完事,很快的。 7、看,一个萌萌的小刺猬馒头就做好了,充满了童趣,哪有小孩子不喜欢呢? 8、依次做好所有的面剂子,摆在添加了清水铺了笼布的蒸屉上,盖上锅盖进行发酵。待小馒头体态变大,拿起一个感觉到轻盈时,就说明发酵完成了,开火蒸上15分钟即可。 第5款:红豆沙馅儿小馒头 需要准备的食材有:普通面粉150克、温水80克、酵母两克、豆沙馅儿适量。 具体制作步骤: 1、把酵母用温水化开,倒进面粉中,和成光滑细腻的面团。 2、把面团分开成两个大小差不多的面团,取其一,在案板上搓揉成长圆状,然后擀开,把豆沙馅儿放上去,如图所示。 3、然后把面片捏住,把豆沙馅儿包裹在里面。 4、在案板上轻轻搓揉几下,然后切成一个个的小馒头,注意不要太窄,否则蒸出来变形不好看。 5、蒸锅中添加足够热水,箅子上铺好湿棉布,把小馒头生坯放上去,盖上锅盖。继续做另外一半的面团。 6、另外一半面团中,我又分出来一半做了没有馅儿的刀切小馒头,也基本是一口一个,同样,把它们放进蒸锅,每个之间隔开一点距离,留下发酵涨大的空间防止粘连。 7、待锅中小馒头生坯发酵至体积明显变大时,即可开火蒸了,上汽后有十分钟就可以关火了。 8、蒸好的小馒头,个个饱满松软,只要发酵到位,不用虚蒸也不会塌陷。 以上5款,家长朋友们可以换着做给孩子吃,个头要小一些,孩子一会儿一个,能吃个不停,让孩子爱上吃早餐,就从这些好看的小馒头开始吧!
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