水汆猪肉丸子的做法是什么？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享串肉丸子的家常做法的宠物知识，其中也会对水汆猪肉丸子的做法是什么？(水汆肉丸子怎么做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

水汆猪肉丸子的做法是什么？

水汆丸子正确做法，筋道有弹性，汤鲜味美，鲜嫩无腥味，方法简单

如何做氽水猪肉丸

准备材料：猪肉馅 500克、西红柿块 适量、酱油 2勺、油 4勺、葱 适量、姜 适量、白胡椒粉 适量、香菜 适量。 一、把葱姜切碎放入肉馅中，加入酱油，搅拌均匀，如下图所示。 二、然后加入白胡椒粉，油，再搅拌均匀，放旁边备用，如下图所示。 三、猪肉馅拌好后，用手挤出圆圆的丸子，如下图所示。 四、因为是用猪肉做的，放的时候最好别放在一起，不然时间长又会变成一堆肉馅。 五、锅里加入水，烧开后加入柿子，搅拌一下，如下图所示。 六、等待水再次煮沸后放入之前挤好的肉丸，如下图所示。 七、等待肉丸飘起后加入香菜，搅拌一下，如下图所示。 八、搅拌均匀后即可出锅，这样氽水猪肉丸就做好了。

猪肉水汆丸子的做法有什么要领吗

主料 肉馅300克 鸡蛋3个 小油菜（或其他青菜）250克 辅料 葱半根 姜一块 盐适量 猪肉汆丸子的做法步骤 1. 姜剁细（小窍门：先切细丝，再横切丝细，不用剁就很细） 2. 葱也剁细（就剩块葱白了，就用了。小窍门：把葱竖向用刀划开，划成细丝，再横切，如果觉得不够细再剁） 3. 肉馅中放入葱姜末，打上3个鸡蛋，用筷子按照一个方向搅拌15分钟直至肉与鸡蛋彻底融合而出现白色丝状物，加盐，再搅拌均匀即可 4. 锅中加入3L水，煮沸，依然大火，用左手抓一把搅好的肉馅，攥成拳头，从虎口中挤出部分肉馅，右手揪出肉馅下入沸水中，直至把肉馅揪完。盖上锅盖煮3分钟 5. 下入青菜，开锅后放一芍盐，出锅时淋上几滴香油，香喷喷的自酿丸子出锅啦，开吃吧！ 小贴士 1、葱姜剁末，越细越好2、准备好2双筷子，用来搅拌3、搅拌时务必一个方向搅（顺时针或逆时针）大约15分钟看到肉和鸡蛋有拉丝即可。）

猪肉水汆丸子的家常做法

水汆肉丸子的用料
#主要食材： 猪肉馅(约9分瘦1分肥，也可以做全瘦肉的) 约500克大葱 约15公分一段姜 2片香菜梗(不要香菜叶) 适量鸡蛋 1个#调味料： 花生油 适量生抽 2勺（吃饭汤勺）料酒 少许王守义十三香 一小勺蚝油 1勺（吃饭汤勺）鸡精 适量糖 少许（约3克）
水汆肉丸子的做法步骤
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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
提前剁好猪肉馅，加入鸡蛋搅打均匀
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大葱、姜、香菜梗分别切沫 加入肉馅中 （强调一下姜一定要切的越细越好） 再加入其他的调味料 顺着一个方向快速搅打 让肉馅更均匀抱团 下锅后肉丸不容易松散
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里加清水，水烧开后准备下肉丸
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
戴一次性手套或者洗干净手 手抓肉馅，用虎口的位置挤出肉丸 再用汤勺把肉丸挖出来
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果动作比较慢 这时候可适当调小火 如果这个过程中发现肉不抱团 有两种原因 一是肉馅偏肥 二是肉馅剁的不够细
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
全部的丸子下锅 等汤再次煮开
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
丸子飘上来就熟了 适当加一点点的盐调味 出锅前加香油和香菜叶装饰即可
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这次是公公剁的全瘦肉的，比我剁的细致多了，顺便强调一下，肉馅剁的越细越好，肉丸子报团效果会更好 但是，我不喜欢用绞肉机绞出来的肉馅，觉得口感不如自己剁的好吃
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
喜欢我的菜谱请给满分好评吧～
水汆肉丸子的小贴士
丸子调味仅供参考 主要强调一下剁肉馅，剁的越细越好。但是我个人不喜欢绞肉机绞出来的肉馅，口感跟自己剁的不一样。

水汆牛肉丸子馅怎么做

汆牛肉丸子的制作材料：主料：牛肉（瘦）200克,猪肉(肥)150克
辅料：芹菜100克,香菜30克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克
调料：大葱25克,姜25克,葱汁15克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克
汆牛肉丸子的特色：牛肉丸子滑嫩鲜香，汤清香浓郁。
汆牛肉丸子的做法：1. 牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀；
2. 勺中加高汤，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，再将高汤上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味；
3. 出锅时撒香菜末，淋上香油即成。
食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化**。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

水汆牛肉丸子馅怎么做

汆牛肉丸子的制作材料：主料：牛肉（瘦）200克,猪肉(肥)150克
辅料：芹菜100克,香菜30克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克
调料：大葱25克,姜25克,葱汁15克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克
汆牛肉丸子的特色：牛肉丸子滑嫩鲜香，汤清香浓郁。
汆牛肉丸子的做法：1. 牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀；
2. 勺中加高汤，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，再将高汤上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味；
3. 出锅时撒香菜末，淋上香油即成。
食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化**。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

萝卜汆丸子怎么做好吃，白萝卜汆丸子的家常做法

以下方法 供参考 材料： 白萝卜适量、牛肉馅适量、粉丝适量、高汤适量 配料： 盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末、鸡蛋、干淀粉 准备： 萝卜切丝，粉丝用开水烫软备用。 制作： 1.将鸡蛋放入牛肉馅里搅拌，要顺着一个方向搅，顺时针或逆时针画圈。直到肉馅粘稠成团状不散就行了。 2.加入盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末搅均。 3.最后加入适量干淀粉搅均。（加了干淀粉肉馅会很嫩，不提倡用嫩肉粉，听说好像是化学腐蚀剂） 4.将高汤烧开，倒入萝卜丝开锅后转小火，将肉馅挤成丸子下入锅中，大火烧开转中火，等丸子熟时放粉丝。 5.出锅前，放盐、鸡精、葱花、香菜末调味。

清汆丸子的做法，清汆丸子怎么做

1.瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜。

2.把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉，味极鲜酱油搅匀。

3.磕入一个鸡蛋清。

4.用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲。

5.锅里倒入清水，开小火。手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手。用小勺子挖一块肉馅。

6.用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸。

7.反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些。

8.锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里。在做肉丸的过程中，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散。如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里。

9.把汆好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸**后即可捞出。汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。

10.炒锅里倒入油，油热后放入生姜爆香。

11.倒入清水，加少许精盐，开大火烧开。

12.倒入汆好的肉丸，煮熟后，洒上胡椒粉，香菜末。