香菇+豆腐怎么做好吃？

百科常识
轩辕真白
2023-08-20 07:40:12
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享香菇豆腐的做法的宠物知识，其中也会对香菇+豆腐怎么做好吃？(香菇豆腐怎么做好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

香菇+豆腐怎么做好吃？

香菇烩豆腐
1 香菇切成片待用。
2 将豆腐放油里用中火煎成两面金黄（大火容易煎焦，小火会把豆腐煎老）。如果用油豆腐这道步骤就省去了。
3 倒出多余的油，放入鲜菇翻炒一下，加入**汁、蚝油和少量的水。
4 用中火焖10分钟菜就做好了（火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味；火小了，就会煮得太烂

香菇炖豆腐
1、将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水焯后，捞出待用。注意时间不宜长，火开后立即捞出，以免老化。
2、把香菇洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片。
3、在沙锅内放入豆腐、笋片、菇片、盐和素汤汁（浸没豆腐为准），用中火烧沸后，移至小火上炖约12分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。

香菇+豆腐怎么做好吃？

豆腐炒香菇怎么做好吃

豆腐烧香菇的简单做法

豆腐烧香菇的简单做法，首先把香菇用水焯一下，以后捞出来，然后用油把豆腐炖熟了，以后再把香菇放里头，最后油盐酱醋放了，以后熟了即可

豆腐炒香菇的做法

香菇烧豆腐

〖材料〗北豆腐1块、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、蚝油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量

〖做法〗香菇切去伞柄，投洗干净，香菇伞盖有褶皱，先泡一下，再投洗，就能洗干净了

2.将香菇用刀片成两片待用，将豆腐切成小块，尖椒切成圈

3.锅加油烧热，下入豆腐块炸制，将豆腐块炸至金黄，浮起，捞出控油待用

4.将锅内油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒，将香菇翻炒出香味，稍变软

5.下入炸好的豆腐块，淋入半碗水，再加入生抽，烧开，小火烧制入味，待烧制剩少许汤汁时，下入尖椒圈翻炒均匀

香菇炖豆腐要炖多久

　　香菇炖豆腐
　　主料
　　豆腐香菇
　　胡萝卜
　　辅料
　　盐生抽，老抽
　　干豆豉耗油
　　小香葱
　　香菇炖豆腐的做法步骤
　　1. 将豆腐切成块，水中加盐焯3-5分钟，捞出备用
　　2. 香菇和胡萝卜切成碎末，锅中放入少许油，把干豆豉炒香，放入香菇和胡萝卜，加入盐和耗油调味，乘出待用
　　3. 将泡香菇的水倒入锅中，下入之前焯好的豆腐块，加入盐和生抽，老抽（老抽可少放一点，为了增加颜色），调成小火，直至豆腐出现蜂窝状出锅放入盘中，将之前炒好的胡萝卜和香菇倒在豆腐上，最后撒上小香葱即可

　　香菇炖豆腐
　　主料
　　香菇(适量)豆腐(250克)五花肉(适量)茭白(一个)
　　调料
　　香菜(适量)蚝油(一勺)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)
　　厨具
　　炒锅
　　1 准备材料：香菇丁，五花肉，茭白丁，豆腐（切好材料后才拍的照）（香菇用的是干香菇泡发）
　　2 锅里放少许油爆五花肉出油后，放入香菇丁翻炒出香味，再放入茭白丁炒片刻
　　3 放入一勺蚝油，烹入料酒，放少许生抽翻炒后加入适量水烧开
　　4 水烧开后放入切好的豆腐块烧制入味
　　5 等水烧差不多的时候用水淀粉勾芡，依个人口味调入味精和盐，再撒些香菜

香菇豆腐oct20怎么做才好？

步骤1
香菇去蒂切片，豆腐切小块。(如果豆腐有腥味可以提前焯水)

步骤 2
锅中热油加葱蒜末，倒入香菇，生抽翻炒。

步骤 3锅中倒入豆腐，加开水，加盐，蚝油，生抽调颜色(如果觉得颜色浅可以加一点老抽)，炖3-5分钟，让香菇释放鲜味，豆腐充分入味。加入水淀粉搅拌。根据菜量和水量，如图我加了3汤匙冒尖的淀粉，加点水没过淀粉搅匀倒入锅内，推动至汁水粘稠就可以出锅了。

步骤 4

出锅撒一点葱花。