无馅、松软的酒酿饼如何做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酒印饼做法的宠物知识，其中也会对无馅、松软的酒酿饼如何做(无馅酒酿饼的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

无馅、松软的酒酿饼如何做

酒饼制作方法

准备材料：面粉：300克、酒酿：120克、酵母：2克、糖：15克、温水：60克。 1、准备好酒酿，把酒酿倒入干净无水的容器备用。 2、面粉倒进容器里，然后加糖和酵母拌匀，最后再倒入准备好的酒酿。 3、慢慢倒入温水和成面团，然后盖上盖子醒15分钟。 4、面板上撒点面粉，将面团取出，然后揉至光滑。 5、将面团平均分割成9份小剂子。 6、将小剂子揉圆，按扁，擀成圆形的饼，然后盖上保鲜膜醒发15-20分钟。 7、将醒发好的饼坯放进平底锅中（不用倒油哦）。 8、烙至两面金黄即可出锅享用。

酒饼的制作方法

酒饼其实就是发酵酒用的中介物质，其作用相当于发面时用的酵母。 因为除了技术之外,做酒饼媒引也很重要。
方法为：
1.先把糯米浸泡透,然后上锅蒸熟,摊凉；
2.凉透后,再加入酒蛐(量由自己控制,差不多就好.一般两斤糯米一个蛐够了),放酒饼时要弄碎,要稍加凉开水,用手将它们充分拌匀,然后把它弄平,在中间挖个洞,上面用布类东西盖住。
3.等待一段时间，夏天一天左右，冬天4天左右即可。

介绍美食（来历、做法、吃法）

浦城小吃酒糟饼的做法

酒糟饼的做法主料
粘米粉
450g

辅料
甜酒酿
250g

步骤

1.准备材料

2.米粉中加入酒酿（不要一下子全部倒入，逐量加）

3.把粉团揉成光团后盖上保鲜膜静止半小时

4.之后切成均匀的胚子

5.用擀面杖擀圆

6.电饼铛上下档预热后，加入适量的油，把饼加入盖上盖子

7.2分钟后待冒烟了打开翻面，喷上适量的清水盖上一分钟就好

8.趁热吃很棒的

无馅、松软的酒酿饼如何做

烙干饼的做法，烙干饼怎么做好吃，烙干饼的家常做法

主料


面粉200g 鸡蛋2个
盐2g
干烙饼的做法步骤

1. 面粉加入鸡蛋热水盐揉成面团，醒半小时。然后分成小面团，按成饼状，防止粘住，撒些干面粉。

2. 把面饼放入不粘锅，温度调成小火。

3. 锅中不能放油！只是干烙！

4. 美美的干烙饼完成了！如果想要口感更松软，可以把面团多醒一会儿！

酒糟饼怎么做

食材原料 中筋面粉2杯、酒酿3大匙、糖2大匙、温水3/4杯、豆沙225克 做法 1.先将酒酿、糖、温水混合，再倒入面粉中拌匀，慢慢淋入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处，使其发酵（约4小时）。 2.见其膨胀成双倍大时，搓揉成长条状，再分10等份小块，每块包入豆沙少许，先搓圆再按扁。 3.平底锅烧热，用纸巾抹少许油，再放下酒酿饼小火烘烤，约15分钟，见两面金黄时即取出。

酒酿饼的制作和配方

制作原料 糯米/大米、甜酒曲（超市可以买到，小袋包装，用量有表明） 制作工序  1.用饭锅煮糯米（普通米饭也可以），下的水比平时少一点。 要把饭烧熟但是饭粒比较硬。 2.待凉透后把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西。（若选用大米此步骤可省略） 3.把糯米饭放入容器。每铺一层饭，撒一些酒药。最上面撒酒药和少量温水。（或混合酒曲与温水，浇盖在米饭上后混合均匀） 4.用手把糯米饭压实，在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。 5.容器上面盖盖子 放入烤箱，打开烤箱的灯，几小时后就可以闻到酒香。24小时后，看到糯米饭好像浮在酒里就可以了。（如果不是很着急吃可以不用烤箱,冬天放在暖气旁边,3-4天左右就差不多.夏天室温就足够了）