拌豆干做法

百科常识
沈飞佑
2023-04-21 15:40:05
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享豆干怎么拌的宠物知识，其中也会对拌豆干做法(凉拌豆干用什么豆干)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

拌豆干做法

拌豆干做法用料豆腐干 3张大蒜 2瓣捣成蒜泥小葱 1根(切成葱花) 香菜 2根(切成碎碎) 小米椒 1个(切成小段) 辣椒面适量(意思就是，随意，喜欢辣的多放，不喜欢辣的不放或者少放) 白胡椒粉 1勺花椒油 1勺孜然粉 1勺盐 1/3勺鸡精 1/3勺菜籽油 1勺花椒无数粒(见图，个人喜好) 姜片 1勺凉拌酱油 6～8粒陈醋 1勺白糖 1勺香油少许香菜 1根(切成碎) 做法先把买回来的豆腐干用热开水烫2~3分钟，再把它前后洗干净，反正我觉得这样卫生些。再把豆腐干切成细丝(切得越细，才能更好地入味)。把1根小葱切成葱花(切得越细越好，才更容易入味嘛)。把2瓣大蒜捣成蒜泥。把2根香菜切成碎碎。把1个小米椒切成小段。找一个盆，把豆腐干先放里面，再在上面放入葱花、香菜、蒜泥、小米椒、辣椒面、白胡椒粉、孜然粉、盐、鸡精(像这样摆好，如图?，照相的时候，还没放香菜)。开小火，烧一点菜籽油，放入一些花椒、姜片，慢慢炸。待花椒变黑后，把花椒和姜片都捞出扔掉。把炸好的这个熟油，淋在豆腐干的蒜泥上(主要是想把那些用料都淋熟，否则怕孩子吃了闹肚子)。淋了热油的豆腐干搅拌好了，再放倒入凉拌酱油、陈醋、少许白糖，还可以适当地加一点香油和花椒油，最后，搅拌均匀就可以了。反正这道菜每次一做，必吃到“清盘”??。来嘛，摆盘，还可以撒！ (-^〇^-) 想不想吃，试着做嘛，简单得很，你多弄几次凉拌菜，佐料就背熟了！小贴士这个凉拌的方法，可以用来凉拌海带、金针菇、黄瓜、粉丝、凉面、土豆片、藕片、西蓝花等等。

拌豆干做法

豆腐干凉拌怎么做好吃

豆腐干凉拌原料： 4块香豆腐干配料：半小勺油辣椒1/5小勺油花椒半小勺花生酱2瓣蒜头2勺生抽一小片姜半小勺糖一勺芝麻1勺香油1小勺醋做法： 1香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝 2蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开 3芝麻微波炉20秒2次转熟 4把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和。醋不要和花椒一起下,容易发苦。

豆腐干可以凉拌什么菜

凉拌豆干怎么做好吃

主料豆干 300g 辅料油适量盐适量辣椒适量蒜泥适量芝麻适量花椒适量香醋适量酱油适量味精适量白糖适量香菜适量凉拌豆干的做法 1 买回来的豆干放入沸水锅里焯一下水后捞出放凉。 2 把豆干切成小条备用。 3 取一小碗，放一小匙辣椒粉、一匙蒜粒、一匙芝麻和几粒花椒。 4 锅里倒入适量油烧热。 5 将烧热的油浇在辣椒碗里。 6 往辣椒碗里放入适量的盐、香醋、酱油、味精、白糖调成味汁。 7 把调好的味汁倒入豆干碗里拌匀。 8 撒上切好的香菜拌匀后即可食用。

凉拌豆干怎么做好吃

圆的豆干怎么凉拌好吃

材料
原料：香豆腐干4块，，调料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生酱半小勺，，蒜头2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，，香油1勺，醋1小勺，味精可放可不放，我没放
做法
1，香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝
2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开
3，芝麻微波炉20秒2次转熟
4，把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和.

豆腐干凉拌做法

凉拌豆腐干做法介绍　　夏天常吃的凉拌豆腐干做法简单易学，但是要主意的是有糖尿病、肾脏病、高血脂患者不宜使用豆腐干。下面请看凉拌豆腐干的家常做法讲解　　凉拌豆腐干的做法教程：　　1、豆腐干洗净，切成小长条; 　　2、把黄瓜也切成小长条; 　　3、锅下水开后，先倒入豆腐干和姜片; 　　4、让水再开一会儿，倒入黄瓜条，等水开再开时，关火; 　　5、捞出，沥干水份，就可以开始下调料拌了; 　　6、调料品味依人而异，加了一点丁盐(豆腐干本身有咸味的)、醋、胡椒粉、味极鲜、糖、香油、香菜、一点丁辣椒碎，拌均就可以吃啦。　　7、一道好吃的凉拌豆腐干就做好了，现在可以上桌享用。　　凉拌豆腐干做法小技巧：　　豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，在烹调的过程中注意调理的用量，以免为重。　　凉拌豆腐干营养与功效：　　豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、糖类，还有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠等功效。防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。　　这道凉拌豆腐干虽然做法看起来比较容易，但是要做的色香味具全还是要下一翻功夫的哟。