手工猪肉丸怎么做如何做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享手工猪肉丸的做法大全的宠物知识，其中也会对手工猪肉丸怎么做如何做好吃(怎样做手工猪肉丸)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

手工猪肉丸怎么做如何做好吃

步骤一 1、肉馅（手工剁，口感更好）、葱、姜、豌豆尖 步骤二 2、葱姜细细剁碎 步骤三 3、在肉馅中拌入小半勺盐、半勺白胡椒、葱姜末、1个蛋清、两勺干淀粉、一点味精。 步骤四 4、朝一个方向拌匀。 步骤五 5、锅里倒入凉水，水底开始冒小泡时就可以汆丸子了。将肉馅抓在左手中，从虎口处均匀挤出，就是一个小丸子，轻轻放入未沸的水中。 步骤六 6、水煮开后，会有很多的白色浮沫，用勺子撇掉不要 步骤七 7、丸子煮好后，关火的同时放入豌豆尖儿。 步骤八 8、清幽淡雅的【手工肉丸汤】就做好了！

猪肉丸子的做法家常做法

手工肉丸子的做法步骤图，手工肉丸子怎么做

手工肉丸子 主料：前腿肉800g、蒜头8瓣、姜6片、盐2茶匙、料酒适量、味精适量、糖适量、油适量、水适量 自制手工肉丸子的做法步骤 1. 我买的是前腿肉，其实什么肉都可以，最好是瘦一点的。 2. 把瘦肉切丁，蒜头、姜片、盐、味精、糖、料酒、油、淀粉一起放入绞肉机里面，并倒入适量的水。一定要倒水，不然料理机没办法把肉绞到非常绵绸的状态。 3. 绞完后的肉泥用勺子的头舀一小搓，放入煮开水的锅里。（因为我不会用手挤，而且肉泥太粘了，反正是自己要吃的，丑一点无所谓） 4. 煮到丸子全部漂浮在水面上就可以了。（不太熟也没关系，因为之后要吃的时候还会再煮过） 5. 准备一盆冰水，把煮好的丸子捞到冰水里过一遍，这样可以增加丸子的Q劲（自己做的丸子没有其他添加，所以做出来没有外面买的那么Q） 6. 过完冰水就可以捞起来了，可以根据一次吃多少的量用保鲜袋分装放入冰箱冷冻起来。这次做的是**的手工丸子，下次还可以做鱼丸，牛肉丸…做法是相同的。听说咖喱肉丸还不错，今天的晚餐就做她了！

自己在家怎样做猪肉丸子

肉丸制作方法和配方

肉丸子正宗做法，详细配方告诉你，比鱼丸简单好吃，新手一次成功。

手工猪肉丸制作方法

主料 猪里脊肉250克 糖5克 精盐5克 木薯淀粉10克 冰水80克 辅料 蒜头酥少许 步骤1猪肉丸的做法大全 里脊肉先用破壁机打成泥 步骤2猪肉丸的做法图解 加入剩余干性食材 步骤3猪肉丸的家常做法 加入冰水 步骤4猪肉丸的简单做法 用筷子快速搅拌至猪肉上劲，如果感觉不够，可以放入冷藏三小时后再拿出，所谓搅拌不够冷藏来凑就是这个理 步骤5猪肉丸怎么吃 锅里开中小火，温水挤入生丸 步骤6猪肉丸怎么做 待肉丸浮起后，捞出放入冰水中，这一步可以使肉丸更加Q弹 成品图 烹饪技巧 配方没有问题，做出来的肉丸不比外面做的Q弹，个人觉得已经很不错了，猪肉切忌不要洗，搅拌时间尽量长点，肉要打得细腻点，图是第一次做拍的，后面做的更细腻，口感也更好了

手打肉丸的做法，手打肉丸怎么做好吃，手打肉丸

1.
猪瘦肉剔去筋膜，切成小块
2.
葱姜切碎温水浸泡一会
3.
猪肉尽量剁细些，稍许的颗粒感吃起来比较有嚼劲
4.
这是剁好的猪肉糜，还可以吧，差不多费了半小时才剁好
5.
放入调料开始搅拌吧
6.
兑入适量的葱姜蒜水，一点点加，搅打均匀上劲后再添加
7.
待猪肉糜吃完水后放入一个蛋清，搅打进去后再放入另一个蛋清搅打
8.
最后放入芝麻油，鸡精搅拌吧
9.
这是搅打好的猪肉糜，颜色很漂亮吧，如果累的话可以用打蛋器搅打，不过手腕会很酸哦
10.
冷水入锅，一个一个有耐心的团成圆圆的丸子，等都入锅后开小火，煮至肉丸漂起即可
11.
盛出肉丸，在温水下淋浴，让肉丸变得更紧实更润滑，口感不要太赞

肉丸子怎么做

肉丸子怎么做才好吃？首先猪肉再加上蒜头，加入胡椒粉鸡蛋清等，放入绞肉机打碎，再加入冰块抓匀，最后挤成丸子凉水下锅，浮起即可。