米汤的作用与功效

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米汤的作用与功效

补肺暖脾
江米属于糯米的一种，这种米粥有补肺、暖脾胃、补益中气等作用，林黛玉体弱多病，对于她来说，糯米粥确实有很好的养生保健功效。
治疗风寒感冒
临床上也有很多这样的例子。治疗风寒感冒的桂枝汤，张仲景在介绍其用法时是这样描述的：“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。温覆令一时许，遍身漐漐微似有汗者益佳”。
意思是说，服完桂枝汤后，应喝上一碗热粥作为药引，以增强发汗解表的功效。这种以米汤助药力的方法，在医圣张仲景的处方中非常多见。清代名医王士雄对米汤也有很高的评价：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”
养*润燥
中医认为，米汤性味甘平，有益气、养*、润燥的功效，表面浮起的一层细腻的黏稠物——“米油”，营养更为丰富，能健脾胃。
清代药学著作《本草纲目拾遗》中曾记载：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋*之功，胜于熟地也。”
促进*汁分泌
此外，米汤还能增加*汁分泌。若产妇因生产或脾胃虚弱、不能消化吸收而表现出气血亏虚的症状，这时可以适量服些米汤以健脾胃，有助于促进*汁分泌。

米汤的功效与作用

　　核心功效 　　补充营养、宁心安神、促进消化 　　 米汤的简介 　　米汤，就是米煮的汤汁，具有健脾胃、补中气、养*生津、除烦止渴、固肠止泻的功效与作用，适于营养**、病后体弱者服用。 　 　功效与作用 　　1、补充营养，米汤中带有很多的维生素b3、维生素b21、B2和磷铁等碳酸盐，也有一定的碳水化合物化合物及人体脂肪等营养元素。有利于消化吸收和对人体脂肪的消化吸收。 　　2、宁心安神，米汤中含有一定数量的谷维素，还有一些亚油酸和米糠蛋白以及谷胱甘肽，这些物质可以直接作用于人类的神经，能调节情绪，也能预防神经衰弱，平时多喝一些，能减少焦虑和抑郁以及烦躁等**症状的发生，另外它对人类的失眠多梦也有一定的缓解作用。 　　3、促进消化，米汤的作用是可以促消化，消化不好，有积食的人，吃点米汤，能够帮助消化掉那些积累在肺部的食物，还能够增进食欲。此外，米汤还可以用来治疗风寒感冒，张仲景就曾提过，在遇到风寒干感冒的时候，喝米汤能够有助汤药，加速感冒的痊愈。 　　 适宜人群 　　一般人群均适宜。 　 　禁忌人群 　　糖尿病患者。 　　 不宜同食 　　无特殊同食禁忌。 　　 食用方法 　　米汤炖排骨：排骨冷水下锅倒入料酒煮开后捞出冲洗干净；另起一锅加入适量的水倒入清洗干净的大米；煮开后捞起大米留下米汤，加入排骨，放入姜片；大火煮15分钟后转小火，然后接着炖熟加入调味盐即可。

米汤中的营养成分是什么？

米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。 一、米汤必须是大锅饭中熬出的米汤，并要达到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。 二、米汤性味甘平，有益气、养*、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。 三、用米汤给婴儿作为辅助饮料，都是比较理想的。

米汤都有什么作用 米汤的功效与作用

米汤的功效与作用是增加食欲。 受天气影响，人的食欲在夏季会相对降低。米汤可以促进消化液分泌，增加食欲。夏天炎热容易耗伤肺脏，此时喝一些谷物类为原料的米汤，能够达到滋补润肺的效果。 肠胃不好的人喝些粗粮米汤也非常有益。小米、燕麦、糙米等粗粮中富含B族维生素，以及钙、铁、磷等微量元素，能弥补流汗带来的损失。 红枣薏米汤。红枣能调养脏器、滋补气血；薏米的营养价值很高，能健脾益胃、补肺清热，两者一起熬汤，非常适合夏天饮用。此外，红枣和薏米都有一定的美颜功效，非常适合女性。 扩展资料： 大米营养价值 大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。 大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。 参考资料：人民网-大米营养价值高 4种大米各有什么功效？ 参考资料：人民网-米汤滋补增食欲 夏季一定要多喝这4种水

米汤水对头发？

米汤水，我的理解应该是淘米水吧，市面上有很多类似的产品。淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，具有清火、凉血、解毒的功效。 如果打算自己用家里的淘米水我建议用第一次的，这是因为头一次的淘米水含有钾元素比较丰富，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，如果加些盐效果会更佳。用淘米水加食盐煮开后，洗发，对头发有比较温和的清洁作用，而且可以保持头部皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止头皮搔痒有一定的作用 具相关媒体报道，外国和我国的少数民族就有用淘米水护发美发的先例，最后祝你越来越美丽