香菜可以凉拌什么菜？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享五香菜做法的宠物知识，其中也会对香菜可以凉拌什么菜？(香菜可以凉拌什么菜好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

香菜可以凉拌什么菜？

怎样腌制东西更入味

腌制方法可分为干腌法、湿腌法和盐水注入法。
1、干腌制法：是将盐和硝酸盐混合，擦涂在食物表面上，然后堆放在容器内，依靠外渗汁液形成盐液进行腌制的方法。这是一种缓慢的腌制方法，但腌制品有独特的风味和质地。我国很多名产采用此法腌制。由于腌制时间长，很容易造成食物的内部变质。此外腌制不均匀，失水严重。
2、湿腌法：是配制成盐水，把食物浸泡在盐水中腌制。湿腌时盐的浓度很高，不低于25％，硝石不低于1％。为了减少营养物质的损失，一般采用老卤腌制，但必须防止卤水变质。湿腌制品的色泽和风味不及干腌制品，而且含水多不宜保藏。
3、盐水注入法：是用注射器将盐水注入到食物中。此法腌制均匀，时间短。但其成品质量不及干腌制品，风味略差，煮食时肌肉收缩的程度也比较大。

解腻菜谱的做法大全，解腻菜谱怎么做好吃

芜湖的香菜怎么做?

芜湖香菜，香香脆脆，令**罢不能，使人回味无穷，开胃下饭。

香菜黄豆、凉菜，怎么做比较好吃？

　　方法一：

　　凉菜配料：香芹，黄豆，胡萝卜，香菜，芥末油，盐，味精，白糖。

　　凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，香芹、胡萝卜洗净切段；2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中，加入香菜，适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

　　方法二：

　　凉菜配料：黄豆，香菜，茴香，盐，味精，白糖，香油。

　　凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，茴香叶洗净切末；2.将黄豆、用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中，加入香菜，适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

　　方法三：

　　凉菜配料：干海带，胡萝卜，黄豆，花生米，香菜，香葱，盐，味精，白糖。

　　凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上；2.干海带用清水冲一下，放入锅中蒸20分钟，再放入清水中浸泡3小时以上；3.胡萝卜洗净切丁，香葱切末，海带切段；4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；5.将所有原料放入一个比较大的容器中，上面撒入香葱末；5.起油锅烧至7成热，趁热浇在准备好的原料上，加入香菜，适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

　　方法四：

　　凉菜配料：苦瓜，黄椒，香芹，黄豆，香菜，花生米，干辣椒，盐，味精，白糖。

　　凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上，苦瓜、黄椒、香芹洗净切段，干辣椒切段；2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中；4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香；5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上，加入香菜，适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

　　温馨提示：拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。

　　方法五：

　　凉菜材料：水发黄豆，香菜，葱，姜，蒜。

　　凉菜做法：1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用；2.将水发黄豆放入高压锅，加清水（刚刚漫过黄豆即可），大火，等高压锅放气后，改小火，5分钟即可，然后盛出、装盘；3.锅里放油，热后加葱姜蒜、生抽、红醋，调出香味汁，然后趁热淋在黄豆上，再加入香菜即可。

如何种植五香菜

　　
　　五香菜栽培技术
　　催芽方法
　　用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟或用10%多菌灵可湿性粉剂液浸种30分钟，捞出洗净，取出后放在20—25℃温度条件下催芽。
　　品种选择
　　香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高，但香味浓，耐寒，适应性强，故一般栽培多选小叶品种。
　　整地施肥
　　选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15―20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000―5000公斤、复合肥10―15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140―150厘米、高20―25厘米，长按地块长度而定，沟宽30―40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4―5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。
　　播种
　　从8月下旬开始至翌年春季4月上旬都可以随时播种，播种前搓开种子，然后将种子放入50―55℃热水中，搅拌烫种20分钟，待水温降到30度左右时继续浸种，18―20小时后播种，或催芽后播种。一般每亩播干种子2―3公斤。
　　水肥管理
　　香菜喜湿润，应经常浇水，保持畦上湿润。亦可在土壤稍干燥时及时灌溉沟灌，但在畦面土壤湿润后应及时排去田间沟内积水，以免影响植株生长。
　　光温要求
　　光温要求
　　香菜能耐－1至－2度的低温，生长最适温度为17―20度，超过20度生长缓慢，30度以上则停止生长。喜光，也耐*。若秋季栽培时遮阳50％左右，并经常喷叶面水雾，冬季及早春栽培时进行横拱薄膜或大棚保温，可以提高产量和质量。
　　采收
　　香菜在播种后6―9周即可采收，采收时连根挖起，去除泥土和老黄叶片及其它杂质，洗净后捆把上市销售。一般亩产1000―2500公斤，高产可达3000公斤以上。
　　种植
　　1、在做好的塑料瓶中（有瓶盖的那部分）铺上一层土壤。土壤要保证肥沃、疏松，这样有利于香菜的生长，疑问香菜是一种生长期短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软顶力差，吸肥能力强。所以必须选择在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上。
　　2、就开始进行播种，之后用手摁一下，再浇水，以保持土壤湿润，便于香菜种子出苗。
　　3、幼苗生长期间，需要定期的观察香菜幼苗成长情况，同时香菜不耐旱，如果出现土壤板结，说明需要及时的松土浇水，保证突然的湿润。
　　4、到了收获的时候了！快去收获香菜吧
　　立秋后香菜种植方法
　　立秋后有机香菜的种植方法关系到香菜产量，这个时期有机香菜种植要三防。
　　防抽薹。夏秋季节种植的有机香菜，尽管不会因为苗期受低温影响而抽薹，但是却会因夏秋季节的长日照（条件）而抽薹，这就要求生产中选择耐抽薹的香菜品种。另外，加强肥水管理（浇头水时，轻追提苗肥），可减少抽薹发生。
　　防“红秆”。香菜“红秆”，即香菜的茎叶部分由绿变红，降低了香菜的商品价值，收购价格减半。夏秋季节露地种植的香菜，其茎叶会受强光照射而变红，特别是在间苗过晚（株高超过8厘米）时。要想预防香菜出现“红秆”，一是早间苗，没间一次苗喷施一次新高脂膜，在生产中，以幼苗长至3厘米高间苗为宜，并保持间苗后的株距在2厘米左右；二是覆盖遮阳网，有条件的农户，可在播种后搭高80～100厘米的棚架，棚上覆盖一层遮阳网。
　　防雨水。夏秋季节，雨水较多，对刚刚出苗后不久的香菜幼苗危害很大。大雨过后，再骤然转晴，极易导致香菜烂心。雨后接着轻浇一遍井水，量以不淹没幼苗为宜，喷施新高脂膜一次，可防香菜烂心。
　　在这三防是有机香菜种植方法的关键，此外三防期间要及时使用蔬菜新高脂膜可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力。

五花菜怎么腌？

腌五花菜：
清凉爽口，简单易做。
食材
主料白菜100g胡萝卜50g黄瓜50g香菜20g心里美萝卜50g 辅料盐适量味精适量香油适量醋适量白糖适量蒜适量
步骤
1.心里美萝卜清洗干净切丝。
2.胡萝卜清洗干净切丝。
3.香菜切寸段。
4.黄瓜清洗干净切丝。
5.白菜清洗干净切丝。
6.蒜切末。
7.所有食材放在一起，放入适量香油、盐、味精、白糖、醋搅拌均匀即可。
小贴士
能吃辣的放些辣椒油会更好吃。

我喜欢吃菜花，不知道怎么炒才好吃拜托各位大神

你喜欢清淡点啊？那这样的菜花炒得确实很少！ 我知道两种抄法你可以试一试。 1、番茄酱抄，就是糖醋里脊的做法，把里脊换成菜花。基本调料就不说了，根据自己的喜好吧。 2、就是放一些一些水像焖菜一样，就是放一些必备的调料，比如味精盐，抄得半生不熟然后加一些少量的水芡粉，然后盖上锅盖焖煮一会儿。味道还好，希望我的回答可以帮助到你！