今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享海带丝瓜鸡蛋汤的做法的宠物知识,其中也会对丝瓜和海带(丝瓜和海带怎么做好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
丝瓜和海带,木耳,香菇可以一起食用,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何**反应,香菇中含不饱和脂肪酸,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,这是其它蔬菜不具备的,维生素D对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。海带含有一种叫做硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇含量保持正常。与木耳、丝瓜一起食用,清热解毒,利尿消暑、增强人体免疫力的功效更高
用料 丝瓜 1只 银耳 1/4朵 木耳 适量 腐竹 适量 花生米 一小把 鸡蛋 1-2只 盐、白胡椒粉、五香粉 适量 葱、姜、蒜末 适量 蚝油、味极鲜、香醋 各一勺 淀粉 两大勺 水 5-6碗 丝瓜银耳蛋花羹的做法 丝瓜去皮,对半剖开切成薄片;银耳、木耳泡发撕小朵;腐竹泡软切小段;花生米泡去红水;小香葱切葱花,姜蒜切末;蚝油、味极鲜、香醋调成料汁;水淀粉调好备用;盐、五香粉、白胡椒粉取适量备用。 锅内放少量油,葱姜蒜末炒香。 加入丝瓜片翻炒至稍软。 添水,5-6碗水大概可做4-5碗汤。加入银耳、木耳、腐竹、花生米,胡椒粉和盐也一起加入。 水开后转小火再烧三五分钟,等蔬菜稍软,汤变得奶白,调入水淀粉,边倒边搅,以免粘锅,调到合适的浓稠度为止;淋入打好的鸡蛋液,一圈一圈细细地淋入,等蛋花飘起来搅拌均匀,以免粘锅。加入料汁,搅匀,关火。 盛碗,撒上香葱碎,滴几滴香油,鲜香扑鼻。 尝一口,口感丰富,滋味鲜美,喝了还想喝。 小贴士 水和淀粉的量可适当调整,往锅里加淀粉水的时候慢慢倒,边倒边搅,稀了就再加点,合适了就停,不要一下子倒进去免得太稠,实在太稠了的话就加点热水再搅匀。
海带鸡蛋汤的做法 1.海带洗净切小条,葱切末 2.热锅热油,葱花爆香 3.放海带翻炒 4.加入适量的盐和花椒粉炒匀 5.倒入适量的清水 6.盖盖,大火烧开 7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀 8.锅开后,转圈倒入蛋液 9.待蛋液凝固后再搅动 10.加少许盐和味精调味即可盛出
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