干豆角炒肉怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享干豆角红烧肉的做法的宠物知识，其中也会对干豆角炒肉怎么做(干豆角炒肉做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

干豆角炒肉怎么做

干豆角炒肉做法一， 材料 干豆角，酱油， 糖， 酒， 姜丝，鸡汤，胡萝卜丝，青辣椒丝，干辣椒，麻油，耗油 做法 1、干豆角用冷水泡软，沥干水。 2、肉切条跟豆角同粗， 用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。 3、炒锅放点油炒香干辣椒段， 加肉进炒锅炒干身， 加入干豆角， 翻炒， 加酱油， 酒， 糖， 鸡汤半碗， 盖盖， 焖烧大约5-6分钟； 4、水份烧干， 加入青辣椒丝、胡萝卜丝， 翻炒稍至软，淋点麻油和耗油， 拌匀， 就出锅。 做法二，干豆角红烧肉 材料 五花肉300克，干豇豆适量，八角少许，葱少许，姜少许，冰糖少许，生抽少许，老抽少许，盐适量 做法 1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断 2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分 3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色 4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色 5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时 6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可 做法三，干豆角烧肉 材料 干豆角，肉，料酒，盐，老抽，糖，八角1颗 做法 1.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。 2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。 3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。 做法四，干豆角烧肉 材料 带皮五花肉，干豆角，姜，红椒，八角，料酒，酱油，糖，盐 做法 1、带皮五花肉切**块。 2、干豆角用温水泡软后（浸泡的时间约2小时）清洗干净，剪成寸段。 3、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。 4、下姜片、红椒段、八角煸香。加入料酒、酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。 5、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。 6、再放入处理好的干豆角翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

干豆角丝红烧肉的做法，干豆角丝红烧肉怎么做好吃，干

主料
干豆角丝
300g
瘦五花猪肉
300g
辅料
食用油
适量
盐
适量
大料
适量
白糖
适量
料酒
适量
耗油
适量
葱花
适量
姜末
适量
步骤

1.将干豆角丝提前2小时泡上

2.泡好的干豆角丝冲一边捞出待用

3.将瘦五花肉洗净、控水、切成小块装盘待用

4.热锅小火熬糖色，熬到糖起小泡，（不要熬糊了）放入切好的五花肉，小火不断煸炒至肉上色出油，到入切好的葱、姜、料酒、耗油在翻炒片刻，这时把肉盛入碗中

5.锅里留底油放入泡好的干豆角丝，把红烧肉放在上面，加入热水，放入盐，大火烧开转中火炖至汤汁收浓，粘稠粘稠的即可关火

6.成品装盘

干豆角红烧肉做法

　　干豆角红烧肉的做法一 　　材料 　　主料：五花肉、干豆角、猪里脊肉 　　辅料：葱、姜、干辣椒、八角、花椒 　　调料：生抽、老抽、白糖、食盐、料酒 　　步骤 　　1.将干豆角用清水泡，换4、5遍水至干净后，放冰箱冷藏泡至过夜; 　　2.五花肉、里脊肉切稍厚的片后放入碗中，加入1大勺花生油拌匀。 　　3.锅中油热放入花椒、八角、干辣椒丝，煸炒至辣椒颜色变深，然后再放葱、姜炒香。 　　4.倒入肉片翻炒数下后加入生抽，继续翻炒至肥肉颜色呈半透明状。 　　5.放入切成段的干豆角，再加入泡豆角的水，及生抽、老抽、白糖、料酒、盐、大火煮开。 　　6.中火炖煮至汤汁收浓，粘稠粘稠的即可关火。 　　小贴士 　　1.泡了**的.干豆角水不要倒掉，用来炖煮，风味更浓。 　　2.炖煮前要一次性加足水，让干豆角吸足红烧肉的绝顶香味。 　　3.想要颜色油亮，就是最后收汁的时候要时刻观察着，收到浓稠的能挂在肉片上才好。 　　干豆角红烧肉的做法二 　　原料 　　五花肉、干豇豆、大料(八角)、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐适量。 　　步骤 　　1、五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段(长短随意)，姜切片，葱切小断; 　　2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分; 　　3、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色; 　　4、倒入焯好的肉，翻炒至肉上色; 　　5、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时; 　　6、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可。 　　7、出锅，有需要再收一下汁即可。 　　小贴士 　　用平底锅来煎肉非常好，绝对可以煎出自然的金**。高压锅上气后15分钟足已，如果是普通锅则酌情延长时间。 　　干豆角红烧肉的做法三 　　原料 　　干豆角50g;五花肉500g;香菜1根;八角1个;桂皮一小块;葱姜蒜少许。油1汤匙;老抽1汤匙;生抽3汤匙。 　　步骤 　　1、干豆角提前**水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。 　　2、锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。 　　3、倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。 　　小贴士 　　加水的时候，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些;最后起锅前大火收个汁，干豆角和肉块都会更油亮。

干豆角烧肉的做法窍门

干豆角烧红烧肉怎么做

干豆角红烧肉 用料 带皮五花肉 650g 干豇豆 若干 蒜 半头 姜 半块 大葱 少许 八角 一颗 桂皮 一段 花椒 一小把 干辣椒 少许 醋 一瓶盖 白砂糖 一把 盐 少许 干豆角红烧肉的做法 干豇豆用温水泡二十分钟捞出，带皮五花肉洗净，切成适中大小的方块备用。姜蒜切粒，干辣椒切段，大葱斜切。 锅里放油，烧到五成热，放白砂糖，熬糖色，颜色变棕红色时下切好的肉翻炒，翻炒一会儿把水汽炒掉。 这时候把肉拨拉到一边，下姜蒜粒，花椒，干辣椒，八角，桂皮炒香，再把肉与调料一起翻炒，加水，加泡好的干豇豆小火咕嘟咕嘟吧?四十分钟到一小时都可以。水量的多少根据自己的喜好添加，喜欢肉软烂的，就多加水，小火慢慢炖，不喜欢太软烂的就少加点，但至少都是要没过肉。 炖半个小时左右的时候加盐，最后大火收汁，收汁时加之前切好的葱，出锅前加一瓶盖香醋，就大功告成啦！ 最后的成品，棒棒哒！ 小贴士 红烧肉的配料可以根据自己的喜好更换，土豆，笋，干豇豆，鹌鹑蛋………什么都可以，但是配料下锅的时间需要做相应的调整。干豇豆很吸水，我加了超多水炖的。我这版是咸辣口味的，并不是甜口的，不能吃辣的朋友可以不加干辣椒哦～糖色上好了是完全不需要酱油的哈～出锅前点醋很关键，不要忘啦?

干豆角炖红烧肉的做法

原材料
五花肉、干豇豆、八角茴香（八角）、葱、姜、老冰糖、生抽酱油、酱油、盐适?
量。
作法
1、五花肉切割成一小块，干豇豆用温开水侵泡2钟头，泡软后，自来水清洗干净，裁成小段（长度随便），生姜切成片，葱切小断；
2、五花肉放进开水中焯2分钟后捞起来，自来水冲去白沫子，控干水份；
3、锅中倒进少量油文火加温，放进老冰糖持续煸炒至溶化，色调变为深褐色即柠檬黄；
4、倒进焯好的肉，煸炒至肉着色；
5、倒进充足的沸水、生抽酱油、酱油、葱段、生姜片、八角茴香，大火烧开后转文火炖约1钟头；
6、1小时后，将长豆角段放进，炒匀，再次炖约20分钟，正中间煸炒两下，让长豆角进味，假如觉得料汁比较多，就大火收汁，依据口感加适当盐就可以。
7、起锅，有需要再收一下汁就可以。
小提示
用炒菜锅来煎肉很好，肯定能够煎出当然的橙**。压力锅气短后15分钟足已，如果是一般锅则酌情考虑延长性时间。
作法二
原材料
干豆角50g；五花肉500g；香莱1根；八角1个；八角茴香一小块；葱蒜少量。?
油1汤勺；酱油1汤勺；生抽酱油3汤勺。
作法
1、干豆角提早**发制。发后切条，五花肉切块状，焯水焯一下。
2、锅中滚油，放进五花肉小火煎至淡黄冒油，放进葱蒜爆锅出味，随后放进生抽老抽煸炒一下。
3、倒进一定量沸水，大火烧开后放入八角和八角茴香转中文火炖30分钟，放进长豆角，再次炖20分钟就可以。起锅前加入香莱。
小提示
放水的情况下，尽可能一次性加满，并且后边是加干豆角的，水流量要比平常留得更宽些；最终出锅前火灾收个汁，干豆角和肉粒都是更光亮

干豆角丝红烧肉的做法，干豆角丝红烧肉怎么做好吃，干

主料
干豆角丝
300g
瘦五花猪肉
300g
辅料
食用油
适量
盐
适量
大料
适量
白糖
适量
料酒
适量
耗油
适量
葱花
适量
姜末
适量
步骤

1.将干豆角丝提前2小时泡上

2.泡好的干豆角丝冲一边捞出待用

3.将瘦五花肉洗净、控水、切成小块装盘待用

4.热锅小火熬糖色，熬到糖起小泡，（不要熬糊了）放入切好的五花肉，小火不断煸炒至肉上色出油，到入切好的葱、姜、料酒、耗油在翻炒片刻，这时把肉盛入碗中

5.锅里留底油放入泡好的干豆角丝，把红烧肉放在上面，加入热水，放入盐，大火烧开转中火炖至汤汁收浓，粘稠粘稠的即可关火

6.成品装盘

烧肉怎么做好吃，干豆角烧肉的家常做法

干豆角烧肉的做法步骤11.将干豆角泡水**。

干豆角烧肉的做法步骤22.猪肉泡出血水，时间可长可短。
干豆角烧肉的做法步骤33.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。
干豆角烧肉的做法步骤44.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。
干豆角烧肉的做法步骤55.摘去豆角两头，并切两节备用。
干豆角烧肉的做法步骤66.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。
干豆角烧肉的做法步骤77.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。
干豆角烧肉的做法步骤88.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生姜、大葱、八角、山楂。
干豆角烧肉的做法步骤99.炒出香味，肉微焦黄，倒入适量的老抽。
干豆角烧肉的做法步骤1010.炒上色，一次加入足量的水，即水略过肉。
干豆角烧肉的做法步骤1111.煮开后转小火盖锅煮20分钟，然后下干豆角，大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。
干豆角烧肉的做法步骤1212.这时尝一下，如肉菜都烂了，加盐调味。
干豆角烧肉的做法步骤1313.大火收汁。