今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何做红糖馅的宠物知识,其中也会对红糖流心馅配方?(红糖流心饼)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
步骤/方式1食材:面粉150克,红糖一大勺,白糖一大勺,植物油适量做法:1、先调馅料:红糖1大勺,白糖一大勺,面粉半勺,搅拌均匀备用。
面粉中加入酵母,红糖放入破壁机中打成粉状,加入些许面粉拌匀2加放清水慢慢调成絮状后揉成团3放温暖处发酵至两倍大4老红糖放入破壁机中打成细粉5打好的糖粉中加入少许面粉6发酵后的面团取出排气揉成光滑的团7揉成长条状8切成大小相同的剂子洒入些面粉防粘9面团摁成圆形,将红糖放入面皮中10呈三角状捏紧11再将三角处的面粉向内褶捏点儿花样12做好的包子再次发酵十分钟,上锅蒸十五分钟即可
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准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻,将已经炒熟的白芝麻放到食品袋里,用擀面棒擀碎。
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擀成碎末状后,放置到碗中作为备用。
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再取一个碗,倒入80g红糖、5g白糖,搅拌一下使其均匀。
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将刚才作为备用的芝麻碎倒到拌好的糖碗中。
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再放入2g面粉将其拌匀,面粉的量根据需要来放。
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这样我们的红糖馅就调配好了,
用粉状红糖加上适量的面粉拌匀,就可以包包子了
红糖馅加面是因为粉红糖遇热就化了,面粉可以加固。一是要使糖充分溶掉,二是因为面粉搅拌多了或者搅拌时间长了会起筋,做出来的食物不会蓬松,反而会塌塌的。
准备需要的食材:面粉150克,红糖一大勺,白糖一大勺,植物油适量。步骤一:先将以上的所有食材准备好,然后来调制馅料,这里准备盘子一个,红糖1大勺,白糖一大勺,面粉半勺,搅拌均匀备用。(根据制作的数量来调整)步骤二:然后准备一个面盆,里面倒入150克的面粉,然后少量多次地加入开水,再用筷子搅成絮状,就这直到没有干面粉为止。这样烫熟的面絮放凉后,再加入少量的干面粉,将其给揉成面团。步骤三:然后再将面团,分成大小均匀的小剂子,将其放在案板上,撒点薄面,擀成圆形面皮。里面加入一勺调好的红糖馅料,这样像包包子一样,捏紧收口,压成饼状。步骤四:有电饼铛就用电饼铛哦,这里用的平底锅,在锅中加入食用油,油热后,加入红糖饼,调成小火,慢慢煎至两面金黄即可。这样香酥松软的流心红糖饼,就制作好啦,吃着非常美味呢。软糯香甜又流心的红糖饼,咬一口就忘不掉哦。
1.将面粉中倒入温水化开的酵母,慢慢搅拌,再加入备好的牛奶,一起搅拌和匀至不沾手为宜,放量暖和的地方待发。
2.将黑芝麻核桃花生打碎倒入盛有红糖的碗中,再加入白砂糖、油、面粉拌匀待用。加入面粉是为了不让红糖太稀而流出,但不能加太多,多了馅就太稠不好吃。
3.面发酵至两倍大,取出在岸板上揉匀,将面揉成长条切成小块
4.幹成圆片,把馅料包入皮中,捏成自己喜欢的样子,再醒30分钟。
5.把醒好的糖包放入蒸锅,上气后十五分钟出锅。
配料:绿豆450g,红糖馅200克,100ml食用油
【制作步骤】
1.绿豆用清水洗干净,再用清水浸泡一个晚上
2.把洗干净的绿豆倒入电饭煲里,加入比平时煮饭的水量多一点就可以,盖上盖子按加速煮熟健就可以
3.把煮好的绿豆和绿豆汤一起倒入料理机里打成绿豆泥,喜欢吃有颗粒感的就打时间短一些,喜欢吃细腻的就打时间长一点
4.打好以后把绿豆泥倒入不粘锅里,全程要不停的翻拌,防止糊锅,炒出一部分水份,把100ml的食用油分3次加入锅中,每次加完油炒到豆沙把油完全吸收再加入下一次油就可以了
5.三次油加完以后,200g红糖分两次加入锅中,把第一次加入的红糖炒至融化均匀,再加剩下的100g红糖,炒均匀就可以
6.把绿豆馅的水份炒干,绿豆馅开始抱团了,我们的绿豆红糖馅就已经做好了
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