牛蒡怎样煲汤

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享牛蒡 功效 汤的宠物知识，其中也会对牛蒡怎样煲汤(牛蒡怎样煲汤?)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛蒡怎样煲汤

牛蒡雪莲花汤（2-4人量)　　　　材料：牛蒡（干）50克、雪莲花2-3朵、黑豆30克、香菇3-5个、蜜枣1-3个、肉类（猪**肉均可）250克、陈皮、生姜少许　　做法：洗净后放入锅中加水500-650克、大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。　　功效：补肾益气、强身健体、调解内分泌、补*虚。　　　　　牛蒡鸡汤　　 　　材料：鸡半只（1斤左右）、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许　　做法：鸡洗净后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。　　功效：养胃和气、理中去湿、利于产后、病后体虚复原。　　　　　牛蒡鸡脚汤　　　　材料：鸡脚 8两、牛（羊）骨1斤、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许　　做法：鸡脚洗净斩碎，牛骨斩碎后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲 2-3小时调味后即可食用。　　功效：健胃生精、益气养血、润泽养颜、除皱、去腐生肌。　　　　　牛蒡猪肺汤　　材料：猪肺2斤、猪骨1斤、牛蒡（干）50克、生姜少许　　做法：猪肺洗净后切块与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。　　功效；补钙清肺、去火除燥、去斑点、脱发、哮喘。　　　　　牛蒡炖乌鸡　　 　　材料：乌鸡（竹丝鸡）半只（1斤左右）牛蒡干40克、枸杞2钱、红枣 2-3枚、生姜少许　　做法：乌鸡洗净斩切，与其他配料放入瓦煲内煮沸温火煲2-3小时调味后即可食用。　　功效：适合温补、理气养血、养肝明目　　　　　　牛蒡牛肉汤　　 　　材料：牛肉500克、牛蒡50克（干）、生姜少许。　　做法：牛肉洗净切块，生姜切片与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。　　功效：补中益气、滋养脾胃、强身健骨。牛蒡排骨汤　　 　　原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。　　做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。


一般是忌辛辣，肥甘。
牛蒡功效是疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒的，辛辣属于热性，降低了功效。至于肥甘，这是中药注意，一般你去医院配中药，医生都会说，忌辛辣，肥甘。

牛蒡排骨汤的做法

前言
牛蒡大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜,东洋参。
是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，很美味的。
材料
主料：牛蒡1根、排骨1条；
辅料：蜜枣2颗、盐适量、鸡精适量、竹芋适量
牛蒡排骨汤
1
将排骨切段。
2
牛蒡去皮切成段，再对半切开。注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。
3
切好竹芋。
4
将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤，味道还好。
小贴士
用慢火煮会比较好吃。

牛蒡怎么煲汤营养价值高？

牛蒡主要是非常好的食材或者是药材，尤其是针对于风湿疾病，消除毒素，缓解消化压力，提供人体内需要的蛋白质，碳水化合物，脂肪等营养都是比较丰富。煮食的方式也是多种多样，可以配合的鸡肉，排骨，山药，木耳等食材进行煲汤，里面含有的营养成分是比较高的。特别是需要注意煮食的火候，同时放入一些有助于驱寒气的生姜和葱是更加好的，补充人体的能量食物。

胡萝卜牛蒡排骨汤的做法是怎样的

1.胡萝卜牛蒡排骨汤的原材料有排骨500克，胡萝卜2个（约300克），牛蒡半根，姜适量。调味料有料酒、盐、鸡粉各适量。做法是先将排骨用冷水浸泡15分钟去血水，牛蒡半根去皮切块，胡萝卜洗净切块。将排骨、牛蒡、胡萝卜、姜一起放入沙锅，加适量水，几滴料酒，先大火烧开后转小火褒2小时，放盐、鸡粉调味。
2.
材料：排骨300g、鲜淮山150g、牛蒡200g、盐。
1、排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片。
2、排骨沥干水放入砂锅内。
3、放入鲜淮山和牛蒡片。
4、倒入约2500ml清水，武火烧开，撇去浮沫，改小火煲90分钟。食用时调入盐即可。
立夏过后，养生从春养肝到夏养心过度，俺家的汤水也会随着节气的变化做适当的调整。在中医认为，夏天的养生是要注意养阳的，人在夏天里容易变得烦躁不安，情绪易跌宕起伏，出的汗也多起来，而汗为心液，所以，夏天养生首要养心，早晚进食水分多的粥类，中午宜多喝汤水，心静则凉。
牛蒡鲜淮山排骨汤，牛蒡和淮山的功效是众所周知的，生津清火，补肾益气、养心滋精。。。这里也不细写了。我是不喜欢牛蒡的味道的，但和淮山、排骨搭配一起煲，味道竟是出乎意料的好喝，又学得一道好汤。

牛蒡根和什么搭配煲汤

牛蒡和什么煲汤好呢？牛蒡可以鸭子、鸡、牛肉、羊肉、排骨等煲汤炖汤喝。 一、牛蒡炖鸡的做法 主料：牛蒡根300克，鸡550克 调料：大葱10克，姜5克，盐5克，鸡精3克，胡椒粉5克，料酒10克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]5克，陈皮5克，花椒3克，各适量（根据口味取舍） 做法： 1.将牛蒡去皮洗净，切成厚片； 2.葱、姜洗净，葱切段、姜切片； 3.将鸡宰杀洗净，用开水焯一下捞出待用； 4.坐汤锅加适量水再放入鸡，haoniubang***m 开锅后加入料酒、盐、鸡精、大茴香、陈皮、桂皮、花椒水、葱段、姜片炖至肉熟，出锅前撒入胡椒粉即可。 二、牛蒡炖牛肉的做法 原料：鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。 调味料： 花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽。 做法： 1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段； 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用； 3、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油； 4、红烧牛腩的方法，牛肉烧好后，加入切块的牛蒡即可。 三、牛蒡炖羊肉 主料：带皮羊肋条 配料：精盐、黄酒、青蒜、大葱、生姜、鲜牛蒡、*参、白芷、芸豆、甘草、八角、干辣椒、香菜、猪油 做法： 1、羊肋条洗净，入冷水煮开，撇去浮沫，备用； 2、鲜牛蒡削去外皮，切成斜片，青蒜切段，备用； 3、锅烧热，入适量猪油，烧化，生姜，葱段，干辣椒爆香油锅； 4、下入羊肉块，大火翻炒，炒至肉缩，表面发干； 5、倒入足够量的开水，旺火烧滚，烧至整个羊汤变为*白色时； 6、加入牛蒡、*参、白芷、芸豆、甘草、八角、黄酒少量 7、继续开小火，盖锅焖小时； 8、开锅加入少许精盐调味、蒜段、香菜、即可。 小贴士： 第一烧羊肉汤一定要全程保持汤水呈沸腾状肉块与肉块之间一定要翻滚要相互碰撞炖至骨头从肉块里冒出这样才能完全出味； 第二一定要舍得花时间舍得花天然气精心炖上4~6小时； 第三一定要用到猪油提香。

牛蒡的做法和禁忌？

1.牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，用一把小刀，像削铅笔一样削成小片
2.泡入放了白醋的水中，防止变色

3.牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水份。胡萝卜去皮，也像削铅笔一样用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用
4.平底锅小火焙香少许白芝麻，盛出备用

5.锅中倒入少许油，小火煸香干辣椒圈
6.倒入牛蒡小片和胡萝卜小片，转大火翻炒两三分钟

7.倒入一小勺料酒、一勺白糖和两勺生抽，快速翻炒均匀
8.撒上一些焙香的白芝麻，装盘出锅

请问牛蒡煲汤吃了有些什么作用

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