今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒸甜藕做法的宠物知识,其中也会对莲藕做甜的怎么做好吃(莲藕做甜的怎么做好吃呢)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
藕有很多种做法,有比较复杂的做法,也有比较简单的,开动自己的大脑,创新不是不可能的,我今天给大家带来的是甜藕的做法,简单,又好吃,希望能够喜欢 食材 食谱热量:381.5(大卡) 主料 藕一节 方法/步骤 1 首先我们准备好需要的材料,一样都不能少哦。 2 我们先将洗好的藕切成块,生姜剁碎,这些准备完了,就可以开始做了 3 洗锅,我们先用红糖和酱油调出汤汁,如图,要不停的搅动,不然糖会糊的,汤汁在锅里很粘稠了就可以,再用碗装着备用 4 继续洗锅,锅烧好放入油后,开始炒藕块,藕块炒的有点粘稠了,放入汤汁,继续炒 5 藕块上颜色了局可以放入盐和味精了,现在就只需要把佐料炒均匀就行了 6 炒拌均匀也会就可以了,最后用盘装起,上桌,一份香甜的红糖藕块就做好了 END 注意事项 不要把汤汁弄糊了,最后说下,如果弄出来的藕块不是很粘稠,可以多放点糖
材料
莲藕2段,葱花1汤匙,面粉1汤匙,淀粉1汤匙,芝麻油1汤匙,盐少许,鸡精少许
做法
1、莲藕洗净去皮切碎后,放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉。
2、藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。
3、藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金**后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出。
4、吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。
方法很简单
先选好料,要那种两头密封好的藕,这样里面的孔孔里不会有泥,其次是要圆润些的,不要太长的,要不锅里就放不下乐.
方子:
1.小碗,少半碗糯米,用温水泡半小时
2.将藕去皮洗净
3.切开一头尾端,切下来的就当盖儿用
4.将糯米填进孔孔里,注意,这个过程有点辛苦,但要有点耐心一会就好乐,用一支筷子将米往里压,越瓷实越好
5.米装好后,将那个盖子顺着切的形状盖好,用牙签将其固定住
6.好了,可以上锅煮了
7.锅里放没过藕的水,加入少许红糖(两茶勺),白糖(3茶勺),甜度其实也就是根据各自的口味,喜欢甜的DX可多放些糖而以,但红糖表放太多,要不颜色会太重,不漂漂乐
8.放入2-3颗金丝小枣
9.OK了开火煮
10.时间大约是1小时40分钟,很费煤气滴,心疼4了555
11.时间到了,用牙签试下藕表面是不是软了,不太软的话可以再多煮十分钟
12.取出晾凉切片,装盘,撒上桂花糖开吃,冰下味道更棒
偶不会用高压锅,应该可以用它来煮的
今天为大家分享一道家常美味小甜食“江米灌藕”的做法,莲藕微甜清脆,是我们日常生活中很常见的一种食材,我们经常用藕来煮汤做饭,藕清脆可口还有营养,虽说处理起来稍微有点麻烦,但烹饪出的美食那可是相当美味,下面就为大家详细的分享一下,这道江米灌藕的做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。 【江米灌藕】 1.首先我们准备适量的糯米,先用清水洗干净,再换清水浸泡2个小时,让糯米吸收水分涨发起来,这样更容易蒸熟口感软糯。 2.准备几节莲藕把外皮削干净,用清水洗一下切掉莲藕的一头,把泡好的糯米塞进莲藕孔中用筷子压实,注意糯米不要塞的太满,稍微留一点空隙以免蒸熟后膨胀溢出来影响卖相,然后用牙签把刚刚切下来的莲藕重新固定在上面备用。 3.接着我们准备辅料,冰糖、红糖、红枣、桂花酱各适量,再准备一小把红曲米,红曲米是天然的色素能使莲藕更加红润,不喜欢的也可以不放。 4.高压锅中加入适量的清水,把莲藕以及其他辅料一起放入锅中,桂花酱主要用来增加香味和甜味,用量可以根据自己的口感添加,然后盖上锅盖先大火烧至上汽,再转小火焖煮20分钟,家庭小灶的话至少要煮1个小时。20分钟以后关火,这个时候不要着急打开,让莲藕在汤汁里浸泡1个小时再开盖,这样莲藕能够充分吸收汤汁的香甜。 5.然后把莲藕盛出来稍微晾凉一些,莲藕切成片摆放在盘中,再放上几粒红枣备用。 6.盛出来一些莲藕汁放入锅中,再加入适量的桂花酱开大火熬制,边搅拌边勾入适量的芡粉,把莲藕汁收成粘稠状后起锅,均匀淋在藕片上面美味即成。 技术要点: 1.最好选择七孔的莲藕,煮出来更加软绵。 2.江米一定要提前浸泡2个小时以上,这样更容易煮熟,口感更加软糯。 3.糯米不要塞满整个莲藕孔,稍微留一点空隙,以免蒸熟后膨胀溢出来,影响卖相。 4.蒸熟以后不要着急出锅,在浸泡一两个小时,口感更佳。 我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。 2042阅读 搜索 南京蜜汁藕的正宗做法 7孔藕和9孔藕的区别 藕的做法大**常菜 家常菜100道藕的做法 桂花藕做**宗 怎么把藕变软糯
蜜汁烤肉拌饭蜜汁和烤肉拌饭的做法如下: 准备材料:猪肉一块、蜜汁烤肉料35g、6寸用刀一把 制作步骤: 1、准备好调料,蜜汁烤肉料:水:肉的比例为:35克:35克:500克。 2、肉洗净后放入腌料中。 3、用牙签在两面扎一些孔,帮助入味。放入冰箱腌制一晚,中途记得翻面。 4、烤箱下层放上垫上锡纸的烤盘,以免烤制过程中汤汁流出。用锡纸包上腌制好的肉块,放入预热好的烤箱中,200度,约20分钟。 5、烤好的成品。 6、撒上芝麻,切片,和米饭一起吃即可。
材料
莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜
做法
1:把莲藕切成片,不要太薄因为上锅蒸的,厚点都没关系。2:装盘,上锅蒸,水开后再蒸20分钟。3:调味:酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜抹【口味根据自己放吧,在放点其他的佐料也可以啊】!4:把蒸好的莲藕上面倒上调好的调味料就好了。
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