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丹参有什么作用

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丹参有什么作用

丹参 丹参又名赤参,紫丹参,红根等。为双子叶植物唇形科,干燥根及根茎。主产于安徽、河南、陕西等地。功效:活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。春、秋采挖,洗净,晒干。切片、段,生用或酒炒用。   [性能]味苦,性微寒。能活血化瘀,凉血,安神。   [参考]含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等。   能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,改善心肌缺血、梗塞和心脏功能,调节心律,并能扩张外周血管,改善微循环;能提高机体耐缺氧能力;有抗凝血,促进纤溶,抑制血小板凝聚,抑制血栓形成的作用;能降低血脂,抑制冠脉粥样硬化形成;能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应,促进肝细胞再生,并有抗纤维化作用;能缩短红细胞及血色素的恢复期,使网织细胞增多,能促进组织的修复,加速骨折的愈合;有中枢神经有抑制作用;有抗肿瘤作用;能增强机体免疫功能;能降低血糖;对结核杆菌等多种细菌有抑制作用。   [用途]用于血瘀所致月经不调、痛经、经闭,产后瘀滞腹痛;冠心病心绞痛,动脉粥样硬化;慢性肝炎、肝硬化,腹腔包块或肿瘤;慢性肺心病,支气管哮喘;血不养心或心火偏亢,心悸不安,心烦失眠。

丹参有什么作用

白芷在炒菜火炖菜中起到什么作用

白芷是日常烹饪中常用的一款香辛料,各地名菜均离不开白芷的参与。白芷既是药材,又是香料调料,用途广,作为“十三香”原料之一,是香料类家族中的重要成员。其味芳香、微苦,具有去异味,增香味,调节口味,增进食欲的作用。其叶、根、果实均可提取精油,且此类精油一般认为无毒,可用于食用香精的调配。 单县羊汤 白芷气味芳香,有除腥去膻的功能,白芷入肴调味,可增香添味,脱臭除异,增进食欲。多与其他香辛料配合食用,用于酱、卤、炖、烧、煮等菜品及制备复合香辛料。我国山东菏泽地区熬制羊汤习惯使用白芷,汤有浓烈的白芷味。最有名气的单县羊汤已有二百多年的历史。其在制作时必须要加入白芷祛腥臊味,但不会破坏羊肉特有的膻味,并保留住羊汤的本味,同时会给羊汤增添香气,还会起到融合诸味的作用。

银耳有哪些功效

滋*润肺、养胃生津、降血糖
银耳归肺、胃、肾经,能够滋*润肺,可以治疗虚劳咳嗽、痰中带血等病症。银耳还有养胃生津的功效,可以治疗津少口渴、胃燥津伤等症。银耳多糖可以调节糖代谢酶的活性,促进胰岛素分泌,从而提高体内对葡萄糖的利用,有降血糖的功效。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾虚泄泻者、风寒咳嗽者
不宜同食
辛辣**食物

银耳属于滋补品,服用期间饮食宜清淡,若摄入辛辣**食物会加重胃肠道负担,不利于银耳的营养吸收。
食用方法
煮汤
银耳、莲子、百合提前泡发后,将银耳剪成小朵,然后将食材放入砂锅内加水,放入银耳,小火慢炖一个半小时后放入莲子及百合,放入适量冰糖,继续炖煮半小时后关火。
煮粥
取适量的银耳洗净后提前泡发,撕成小朵,将大米洗净后与泡发好的银耳一同倒入锅内,加上适量清水炖煮两个半小时即可。

红枣的功效和作用

很多人想用红枣来补血补铁,事实上新鲜的红枣中铁元素不仅含量不算高,而且属于非血红素铁,吸收性并不高。鲜枣中真正含量高的是维生素C,有很好的抗**作用,但干枣的维生素C就比较低了,此外膳食纤维含量也不低,对改善便秘也有一定的作用。

槟榔是什么成分?有什么功效?

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质,槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。 槟榔具有“杀虫,破积,降气行滞,行水化湿”的功效。槟榔还含有20多种微量元素,其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%,主要为槟榔碱; 并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等,均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇等。 扩展资料:槟榔喜高湿度的环境。它会分布在年降雨量一千七百至两千毫米的地方。所以若是到了非常干燥的季节,需及时补充水分,同时还得喷水。 槟榔对温度的要求是很高,具体来说,在十至三十六度之间,它都可生长,不过较高的温度对于它的长势会有帮助。不过,也不宜超过四十度。在冬季尤其要注意,不可低于十度。 世界已知的槟榔品种有36种,不同地区人们对这些栽培种有不同的分类方法,如海南农民根据花序和结果情况将槟榔分为长蒂种与短蒂种,不同品种的槟榔产量、生物碱种类和含量、药用价值及生物生态学特征都有较大差异。 参考资料:百度百科---槟榔

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