茄子打卤怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茄子素卤的家常做法的宠物知识，其中也会对茄子打卤怎么做好吃(茄子打卤怎么做好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

茄子打卤怎么做好吃

茄子卤的做法
主料茄子3个 鸡胸脯肉150克
辅料鸡蛋3个 柿子椒半个 红椒半个 洋葱半个 水适量
调料蒜2瓣 八角1个 料酒适量 生抽2汤匙 老抽1汤匙 香油少许 淀粉2茶匙 香菜少许 白糖1汤匙 xo酱1茶匙 胡椒粉少许
茄子卤的做法
1.鸡胸肉用搅拌机搅碎，加鸡肉调料腌制备用
2.茄子去皮（不介意吃皮的可省略此步）切块，加适量盐搅拌均匀，进微波炉热15分钟
3.鸡蛋打散放适量盐；洋葱切碎，青红椒切块，大蒜拍扁
4.鸡蛋炒熟盛起备用，青红椒爆炒盛起备用，茄子热好后再起油锅煸一下，盛起备用
5.起油锅爆香洋葱碎，放入鸡肉碎炒香，加入大蒜、八角、酱油（生抽老抽）、糖和XO酱，再放入煸好的茄子，加水煮开，再加入鸡蛋块和青红椒略煮
6.用生粉勾芡，上碟撒上香菜碎即可

茄子素的打卤怎么好吃

主料
西红柿1个
茄子2个
洋葱1个
辅料
油适量
盐适量
番茄沙司适量
大蒜适量
白糖适量
步骤

1.茄子洗净，不要去皮，切成丝。

2.装入容器中，用适量的盐将茄子的水分煞出来。约20分钟左右。

3.然后攥出水分，装盘备用。

4.洋葱切丝。

5.西红柿切丝。

6.蒜切碎备用。

7.锅中放油，先将茄子过油。

8.煸炒至茄子丝结黄茄。

9.放入洋葱丝煸炒。

10.煸炒至洋葱变软放入西红柿丝继续煸炒。

11.放入番茄沙司，煸炒均匀。

12.放入白糖、盐调味。

13.加入少许的水，中火炖5分钟。

14.最后加入蒜碎，关火，拌匀。

15.煮面。

16.煮好的面条直接放入一个较大的碗中，浇上‘西红柿茄子素卤’就尽情的享用吧。

怎么做好吃，茄子卤的家常做法

茄子卤的做法
1.鸡胸肉用搅拌机搅碎，加鸡肉调料腌制备用
2.茄子去皮（不介意吃皮的可省略此步）切块，加适量盐搅拌均匀，进微波炉热15分钟
3.鸡蛋打散放适量盐；洋葱切碎，青红椒切块，大蒜拍扁
4.鸡蛋炒熟盛起备用，青红椒爆炒盛起备用，茄子热好后再起油锅煸一下，盛起备用
5.起油锅爆香洋葱碎，放入鸡肉碎炒香，加入大蒜、八角、酱油（生抽老抽）、糖和XO酱，再放入煸好的茄子，加水煮开，再加入鸡蛋块和青红椒略煮，用生粉勾芡，上碟撒上香菜碎即可

茄子卤的做法

茄子卤的做法如下： 用料：西红柿1个、鸡蛋1个、蒜适量、葱适量、盐适量、大豆油适量、香菇1朵、茄子1个。 1、把材料都洗干净切好。 2、茄子我不喜欢吃皮，削皮切成条状。 3、先起锅烧油，把鸡蛋滑一下捞出。 4、再次放油，把茄子、西红柿、香菇丁倒入。 5、倒入鸡蛋，倒适量清水，放盐，酱油改中火炖5分钟。 6、出锅。

桌面茄子打卤怎么做法

茄子打卤面的做法步骤 1 主料：面条、茄子、猪肉（三肥七瘦）。配料：小葱、大蒜、八角（大料） 2 配料：西瓜豆瓣酱、酱油、料酒、姜粉、胡椒粉、糖、水淀粉。 3 茄子洗净切丁，撒点盐腌制一下，便于挤去多余水分，这样炒制的时候更容易变软。 4 猪肉切丁，放入酱油、料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制半小时。 5 锅内放入食用油，放一棵八角煸香。 6 然后放入茄子煸炒。 7 茄子煸炒熟后盛出。 8 炒锅洗净，放入适量油，七成热放入肉丁，中火煸炒。 9 肉丁煸炒熟后放入茄子。 10 茄子肉丁煸炒匀后放入西瓜豆瓣酱。 11 茄子肉丁煸炒匀后放入西瓜豆瓣酱。 12 然后放入小葱煸炒。 13 放入三小碗水，大火烧一下。 14 汤汁变稠后放入酱油。 15 由于西瓜豆瓣酱很咸，所以一定要放少许糖中和一下咸味。 16 放入拍好的大蒜。 17 最后撒水淀粉收汁儿出锅。 18 我家的私房茄子打卤面就做好了！ 19 那层红红的油是西瓜噢，里面还有西瓜瓤噢！非常非常的香

茄子辣椒卤怎么做

茄子辣椒打卤面做法
1.茄子、辣椒分别切拇指大小的丁；
2.蒜切片备用；

3.炒锅注油烧至五成热，入蒜末爆香；
4.倒入茄子煸炒（此时可以放一点盐，这样可以使茄子更快炒软）至茄子变软；

5.再倒入辣椒稍炒，加水至刚没过食材，烧开（此时可根据口味再放点盐），调入黄豆酱和糖、生抽，转中火煮5-8分钟，沿锅边淋入水淀粉至汤汁浓稠即可出锅。

6.打卤时把煮面的水烧上，待到卤做好了，水开了把面煮好，过冷水，挑出来加卤就可以吃了。

茄子素的打卤怎么好吃

主料
西红柿1个
茄子2个
洋葱1个
辅料
油适量
盐适量
番茄沙司适量
大蒜适量
白糖适量
步骤

1.茄子洗净，不要去皮，切成丝。

2.装入容器中，用适量的盐将茄子的水分煞出来。约20分钟左右。

3.然后攥出水分，装盘备用。

4.洋葱切丝。

5.西红柿切丝。

6.蒜切碎备用。

7.锅中放油，先将茄子过油。

8.煸炒至茄子丝结黄茄。

9.放入洋葱丝煸炒。

10.煸炒至洋葱变软放入西红柿丝继续煸炒。

11.放入番茄沙司，煸炒均匀。

12.放入白糖、盐调味。

13.加入少许的水，中火炖5分钟。

14.最后加入蒜碎，关火，拌匀。

15.煮面。

16.煮好的面条直接放入一个较大的碗中，浇上‘西红柿茄子素卤’就尽情的享用吧。