四川美食有哪些？

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四川美食有哪些？

四川美食有哪些？

糯米粿的做法，糯米粿怎么做好吃，糯米粿的家常做法

用料
糯米 1000g
水 自己掂量
萝卜干 少许
花生 300g
粘米粉 1500g
虾米 150g
香菇 300g
芹菜 2小根
红色素 1克
粿印 1个
潮汕红桃粿（糯米粿）的做法
花生萝卜干香菇泡水

花生去膜，三样切碎

配料炒香

要下五香粉.盐味精调味

加入芹菜，馅就好了

锅里煮开水倒入粘米粉关小火搅拌成团

揉好用湿毛巾盖住

揉至不沾手

印成型

上锅蒸十五分钟

蒸熟倒扣在盘子上

香喷喷的桃粿就做好啦！

糯米粿怎么做如何做好吃

糯米粿的做法步骤
1. 先将糯米粉，粘米粉混合均匀。
2. 倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。

3. 放至手能适应的温度开始揉面。手上要上生糯米粉，防粘。面板上也撒些粉，揉至面光。（原谅我过程只拍了这一张图，手上全是粉不好拍了。）
4. 揉成长条状后，分成等份的小挤子。用手按扁，慢慢用手调整到圆一些，不用太大直径大约5至7厘米，按成中间厚，外边略薄的面饼皮。
5. 将熟芝麻粉和白砂糖混合拌匀。然后舀一勺芝麻粉到面饼皮上，像包包子一样包起来，收拢收口，按扁。调整成圆形。依次做完

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