大米糕的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酸米糕做法的宠物知识，其中也会对大米糕的做法(大米糕的做法及配方)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

大米糕的做法

大米糕

酸奶米糕的做法步骤图，酸奶米糕怎么做好吃

适合10+宝宝的酸奶米糕

用大米怎么做米糕？蒸的那种，求详细步骤

大米糕懒人做法，不揉面不发酵，简单一搓一蒸，比蛋糕和面包都好吃 超清(720P)

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大米糕的做法家常做法

大米发糕做法一， 材料 米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克 做法 1.米粉加入面粉 2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的） 3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些 7.再蒸20分钟左右即可 做法二，桃脯大米糕 材料 主料：大米粉（也叫粘米粉）400克，桃脯4片， 配料：白糖40克，鲜酵母5克，泡打粉1茶勺，开水250克，温水50克 做法 1、大米粉放入盆中，逐渐加入100度的开水，并且不断用筷子搅拌。 2、鲜酵母用温水化开，放入已经晾至不烫手的米粉中，再加白糖和泡打粉揉搓均匀。 、揉好的米粉面团搓成长条，分割成剂，用手搓圆放入已经抹油的杯子中，在表面点缀切成条的桃脯，盖湿布饧发1小时，放入蒸锅大火蒸20分钟即可。 做法三，大米红麴发糕 材料 大米180g，幼糖80g，清水190g，红麴米1茶匙，**Eno果子盐5g 做法 1、将大米、幼糖、红麴米泡在清水里1小时。 2、用料理机打成幼滑米浆，过滤。 3、加入Eno果子盐充分搅拌均匀。 4、把米浆倒入蛋糕杯至9分满，水煮沸后放入大火蒸20分钟即可。 小诀窍 ～果子盐一定要搅拌均匀，不然蒸出来的成品会有褐色斑点。 ～分量可做10个发糕，大米做成的发糕比一般的发糕需要蒸更长的时间。 ～比较大的蛋糕杯需要更长的时间才能把发糕蒸透。

米糕制作方法

小米糕的营养就不多说啦，在什么东西都有毒的年代，多吃点粗粮总没错。这款小米糕没有加入其他任何粉类，口感更蓬松。没有料理机的朋友可以直接购买小米粉。 小米糕的用料 小米150g 白糖40g 炼*10g 无味色拉油50g 鸡蛋（中等大小）4个 小米糕的做法 步骤1 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，假如今天打算做，前一天就要泡上了。 步骤2 浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。 步骤3 鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用。 步骤4 把小米、蛋黄、炼*、色拉油放入料理机，打成小米糊。 步骤5 尽量打得细腻一点，最好过筛一遍。 步骤6 蛋白，糖分三次加入打至硬性发泡。 步骤7 硬性发泡，是指提起打蛋机后，蛋白呈两个小尖角的状态。 步骤8 打蛋机上蛋白的状态。 步骤9 挖三分之一蛋白到小米糊内，切拌均匀，请勿划圈搅拌哦，不然蛋白会消泡，和做蛋糕一样的手法。 步骤10 三分之一蛋白和小米糊拌匀后全部倒入蛋白盆里，切拌均匀。 步骤11 倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出。 步骤12 可加入葡萄干或红枣碎，这一步请根据自己的喜好添加，也可以不加。 步骤13 锅中加入冷水。 步骤14 模具放到蒸屉上，冷水蒸，水开后开中火蒸30分钟。关火后闷5分钟后就可以开盖了哦。 步骤15 成品，很松软。 小米糕的烹饪技巧 这个方子也可以制作黑米糕，方法完全一样，只要把150克小米换成等量黑米。

问 大米花制作大米糕的配料和方法，

国内外很多调查都发现,, 吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比；但香港有调查发现,, 吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的1些调查也有类似的发现。可见,, 如果不能明智地吃米,, 有可能会给自己惹来麻烦。

第1大原则 尽量让米“淡”。

1方面,, 尽量不要在米饭当中加入油脂,, 以免增加额外的能量,, 也避免餐后更多地升高血脂。因此,, 炒饭最好能够少吃,, 加香肠煮饭,, 或者用含有油脂的菜来拌饭,, 也应当尽量避免。另1方面,, 尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,, 避免增加额外的盐分,, 否则不利控制血压和预防心血管意外。


这里要解释的是,, 加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼1类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应,, 并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而,, 只要同时不吃过咸的菜肴,, 紫菜饭卷是相当适合慢**人食用的主食。

健康米食1日推荐：

早餐：黄瓜三文鱼紫菜饭卷4个,, 牛奶1杯,, 柑桔2个

午餐：燕麦黑米白米饭,, 木耳炒黄豆芽,, 清蒸鱼,, 紫菜番茄鸡蛋汤

晚餐：自制杂豆八宝粥

第二大原则 尽量让米“粗”。

所谓粗,, 就是尽量减少精白米饭,, 也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高,, 对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维,, 才能有效地降低米饭的消化速度,, 同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,, 起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢1些,, 食量小1些,, 有利于控制体重。实际上,, 慢****多数都是脂肪超标的类型,, 控制体重是饮食调整措施的第1要务。

1些营养保健价值特别高的米,, 如糙米、黑米、胚芽米等,, 都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康,, 但每天吃百分之百的糙米饭,, 口感上觉得不适,, 难以长期坚持。因此,, 在煮饭的时候,, 不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”,, 口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡1夜,, 以便煮的时候与米同时成熟。

第三大原则 —— 尽量让米“乱”。

在烹调米饭米粥的时候,, 最好不要用单1的米,, 而是米、粗粮、豆子、坚果等1起上。比如说,, 红豆大米饭,, 花生燕麦大米粥等,, 就是非常适合慢**人的米食。加入这些食品材料,, 1方面增加了B族维生素和矿物质,, 另1方面还能起到蛋白质营养互补的作用,, 能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。

当然,, 更要紧的是,, 这样做能有效地降低血糖反应,, 控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想,, 因为豆中含有丰富的膳食纤维,, 其中的淀粉消化速度非常慢,, 还含有1些延缓淀粉变成葡萄糖的成分,, 如单宁和植酸等,, 对于预防慢**最为有效。

第四大原则 —— 尽量让米“色”。

白米饭固然晶莹可爱,, 但也意味着不含有抗**物质,, 维生素含量很低。如果选择有色的米,, 并用其他的食品配合米饭,, 让米饭变得五颜六色,, 就能在很大程度上改善其营养价值。比如说,, 煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、**的玉米粒相配合,, 既非常美观,, 又提供了维生素和类胡萝卜素抗**成分,, 特别有利于预防眼睛的衰老；又比如说,, 选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用,, 也能提供大量的花青素类抗**成分,, 帮助预防心血管疾病。

总之,, 因为大米是每天都要大量吃的食品,, 它的营养保健价值如何,, 与每个人的健康关系极为密切。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则,, 日积月累,, 不知不觉就能起到防病抗衰的作用,, 对慢**人极为有益。