萝卜丸子怎么炸

百科常识
东方乐哲
2023-09-22 09:28:06
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享怎么炸萝卜丸子的宠物知识，其中也会对萝卜丸子怎么炸(萝卜丸子怎么炸的外焦里嫩)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

萝卜丸子怎么炸

炸萝卜丸的方法油炸素萝卜丸子食材准备：白萝卜，盐，花椒粉，面粉，鸡蛋做法步骤：1.萝卜擦丝，用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点。2.加入盐、花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液。3.搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起没有汤汁就好。4.手上适量蘸水，将萝卜面糊团成丸子。5.油锅加热至五六成，网油锅里下丸子，中火炸至表面微微金**即可。如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子，继续加热油至冒烟，把丸子下锅再炸一遍即可。鸡蛋营养价值：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和**人体内的致癌物质，具有防癌作用。白萝卜营养价值1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的**酸胺，具有防癌作用。

怎样炸萝卜丸子好吃

萝卜丸子怎么炸

炸萝卜丸子的好吃做法食材准备：白萝卜，盐，花椒粉，面粉，鸡蛋做法步骤：1.萝卜擦丝，用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点。2.加入盐、花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液。3.搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起没有汤汁就好。4.手上适量蘸水，将萝卜面糊团成丸子。5.油锅加热至五六成，网油锅里下丸子，中火炸至表面微微金**即可。如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子，继续加热油至冒烟，把丸子下锅再炸一遍即可。鸡蛋营养价值：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和**人体内的致癌物质，具有防癌作用。白萝卜营养价值1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的**酸胺，具有防癌作用。

炸萝卜丸子怎么炸？

炸萝卜丸子
1.准备食材：

准备一个青萝卜、一个胡萝卜，先切成薄片再切成碎丁，胡萝卜在这里主要是为了搭配颜色，这样炸出来更好看，只用青萝卜也可以，切好以后放入盆中，加入一勺食盐搅拌均匀，腌制10分钟杀出萝卜中的水分。

准备一块老豆腐，用刀压扁再切成碎渣，豆腐能够增加软嫩的口感。

10分钟以后，把腌好的萝卜倒在纱布里面，充分挤压出里面的水分，去除萝卜的辛辣味。

2.调馅：

把胡萝卜、豆腐放入盆中，加入适量的鸡精、胡椒粉、十三香，腌胡萝卜时已经放过食盐，这里不需要再放，打入两个鸡蛋，加入少许小苏打，把鸡蛋搅散让原料均匀融合在一起，抓入一把淀粉和面粉，把馅料搅至成团，如果掌握不好用量的话，淀粉和面粉最好少量多次的添加。

3.开始炸制：

锅内烧油，油温四成热时转小火，抓一把馅料放在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，保持微小火慢慢炸，如果馅料比较多的话，最好分批炸，丸子全部炸定型以后捞出来控油。

炸萝卜丸子的做法

萝卜丸子的做法如下：主料：胡萝卜2根、芹菜适量、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。辅料：孜然粉适量、十三香适量、盐适量。 1、胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。 2、加入盐、十三香、孜然粉、胡椒粉、两个鸡蛋、玉米淀粉、面粉。 3、搅成糊状，分成一小团一小团，然后放锅里炸。 4、炸至表面呈金**即可捞出控油。 5、出锅装盘，萝卜丸子即可制作完成。