今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享全鸡扒做法的宠物知识,其中也会对鸡排的制作方法家常(鸡排的制作方法家常面包糠)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
鸡排披萨的用料 半成品鸡排1块 青椒丁约30克 红椒丁约30克 黄椒丁约30克 沙拉酱适量 马苏里拉芝士碎约40克 橄榄油约5—10克 鸡排披萨的做法 步骤1 准备材料,彩椒切丁。 步骤2 热锅倒油。 步骤3 下鸡排。 步骤4 煎熟,移到烤盘上。 步骤5 挤上沙拉酱。 步骤6 抹匀。 步骤7 装饰彩椒丁。 步骤8 表面撒满芝士碎。烤箱180℃/8 步骤9 烤箱180℃/8分钟即可,鸡排熟的,彩椒可生食,所以只需把芝士碎烤融化出焦斑即可。 步骤10 装盘。 步骤11 用刀切条即可食用,有肉有菜有芝士。 鸡排披萨的烹饪技巧 烤箱180℃/8分钟即可,鸡排熟的,彩椒可生食,所以只需把芝士碎烤融化出焦斑即可。
用料 鸡腿肉 200克 金针菇 适量 南瓜 适量 蘑菇 适量 盐 少许 黑椒粉 少许 丘比沙拉汁 3勺 做法步骤 1、准备材料 2、鸡腿剔骨,加少许盐,黑椒粉调味,蘑菇,金针菇洗净,切开 3、热锅放油,放入鸡扒 4、慢火煎熟 5、南瓜加入锅内一起煎 6、蘑菇,金针菇稍微煎一下 7、全部食材上碟,加入丘比沙拉汁拌匀 8、完成
用料 主料 鸡腿3个 辅料 生抽 2茶匙 蜂蜜 1茶匙 料酒 1/2茶匙 熟芝麻 1/2茶匙 盐 3克 花生油 3茶匙 姜 3片 香煎蜜汁鸡扒的做法 1. 准备食材 2. 鸡腿洗净,去掉骨头 3. 捣碎姜,取汁 4. 姜汁加进鸡肉里 5. 加少许食盐,拌均匀,进行腌制1小时 6. 把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒装进一个容器里 7. 下油锅 8. 把鸡扒煎至两面金** 9. 放进图6的调味料,稍煮一下,再大火收汁 10. 收汁后,加时熟芝麻即可
用料 鸡腿肉 200克 金针菇 适量 南瓜 适量 蘑菇 适量 盐 少许 黑椒粉 少许 丘比沙拉汁 3勺 做法步骤 1、准备材料 2、鸡腿剔骨,加少许盐,黑椒粉调味,蘑菇,金针菇洗净,切开 3、热锅放油,放入鸡扒 4、慢火煎熟 5、南瓜加入锅内一起煎 6、蘑菇,金针菇稍微煎一下 7、全部食材上碟,加入丘比沙拉汁拌匀 8、完成
美味烹调
如何煎鸡扒:
一、鸡扒要想不煎焦又美味,要注意以下几点:
1、要鸡扒达至皮脆肉嫩的效果,宜煎不宜炸。因为鸡扒油脂多,炸鸡扒不但过分油腻,而且鸡皮不会变脆。若煎鸡扒的话,就连油都可以不用;
2、锅要干净,还要注意先热锅再倒油,“热锅凉油”不易焦;
3、煎鸡扒不用事前汆水,煎时以鸡皮向下,由生煎至熟,便可煎出皮脆肉嫩的鸡扒。
二、介绍一道胡椒生抽煎(浅色酱油)鸡扒:
1、鸡扒洗净,切去间胶脂,然后用布吸干水份。取胡椒粉、生粉加1汤匙热水,倒在鸡扒之上,然后用手搓按匀;
2、烧锅至大热,加油,煎鸡扒,煎至金黄才翻煎,熟时捞起;
3、把胡椒粒拍碎,加汤煮滚,再加入糖和生抽煮匀成胡椒生抽汁;
4、将汁液放入鸡扒封煮,一道胡椒香味四溢的煎鸡扒即成。
今天就和大家分享一个非常简单好吃的做法,步骤简单,照烧汁自己调就可以,快来看看我是怎么做的吧。 【照烧鸡排】 【食材】:鸡腿 【配料】:生菜,姜片 【调料】:蜂蜜,生抽,料酒,老抽,盐,白芝麻 — —【开始制作】— — ①:鸡腿4个,先沿着鸡腿根部切一圈把筋切断,然后从中间沿着腿骨切开,这样很容易就可以把腿骨剔出来。(剔出来的腿骨不要丢掉,可以用来煮汤) ②:剔除腿骨的鸡腿肉在没有皮的一面划上几刀,这样在烹饪的过程中便于入味,在用刀背在鸡肉上拍打一会,给它做个全身按摩,然后装到盘子里,生姜一小块切丝加进去,在来一点料酒用手抓匀腌制15分钟。 ③:腌制鸡肉的时间我们来调一个照烧汁,碗里加入一勺蜂蜜,两勺生抽,两勺料酒,一勺老抽,五勺清水搅拌混合备用。 ④:锅里热油,把腌制好的鸡腿肉有皮的一面朝下放进去用小火慢煎,煎三分钟后翻个面继续煎三分钟,如果喜欢鸡肉焦一点的可以多煎两分钟。 ⑤:鸡肉煎好后倒入调好的照烧汁,用中火煮开后再煮三分钟,三分钟后翻个面转大火收汁,汤汁快收干的时候就可以出锅切成块摆盘,生菜提前洗净摆在盘子的底部,把切好的鸡肉铺上,撒上白芝麻,最后淋上锅里剩余的料汁即可。 ⑥:如果是上班族需要带去公司吃的,那么就准备一点西兰花焯熟,然后和鸡肉一起摆到米饭上,再淋上锅里剩余的照烧汁,这样就是一道“照烧鸡排饭”了。 今天我们的这道“照烧鸡排”的做法就分享到这里了,鲜香入味,超级下饭,用料简单,经济实惠,香气扑鼻非常的抢手,大人小孩都爱吃,我家每次做一大盘都不够吃,这个做法也简单快捷,喜欢就收藏起来试试吧。
用料 鸡腿肉 200克 金针菇 适量 南瓜 适量 蘑菇 适量 盐 少许 黑椒粉 少许 丘比沙拉汁 3勺 做法步骤 1、准备材料 2、鸡腿剔骨,加少许盐,黑椒粉调味,蘑菇,金针菇洗净,切开 3、热锅放油,放入鸡扒 4、慢火煎熟 5、南瓜加入锅内一起煎 6、蘑菇,金针菇稍微煎一下 7、全部食材上碟,加入丘比沙拉汁拌匀 8、完成
洋葱鸡扒简易版 用料 鸡腿 1个 洋葱 半个 生抽 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 洋葱鸡扒简易版的做法 1.首先把鸡腿去骨。方法有很多种,可以各处借鉴,找寻最适合自己的方法。 2.将去骨后的鸡腿肉(鸡扒),用生抽、胡椒粉、盐、淀粉腌一下 3.将腌好的鸡腿肉(鸡扒)下锅煎,先用皮面煎,大约大约就翻过来煎。用小火煎哦,这样不容易糊,而且肉感也相对嫩一下。 4.将洋葱切丝,下锅炒熟做佐酱。当然本人不懂做酱,就随意炒熟,待小火收汁。 5.将洋葱酱和鸡腿肉(鸡扒)摆盘即可 小贴士 鸡腿去骨的方法:用剪刀。用剪刀从鸡腿的脚踝处剪开,剪断鸡皮、筋和肌肉组织,直到完全分离并露出骨头,到骨头顶端与鸡肉连接处,就把鸡肉部分翻过来,把剩余的连接部分剪断即可。
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