今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享芥菜煲汤多久熟了的宠物知识,其中也会对适合秋冬煲汤的芥菜汤做法?(适合秋冬煲汤的芥菜汤做法有哪些)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材:
芥菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣。 调味料:盐2克、食用油5克、鸡精3克。
芥菜汤的做法:
1、去壳的咸蛋黄切丁,去壳的皮蛋切丁;
2、火腿肠切丁,芥菜洗净,切丝;
3、锅中烧水,水沸后加几滴油,加入芥菜,汆水2分钟,捞出;
4、锅中倒油,油温5成时,下蒜末炒香,放入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠略微翻炒,倒入开水没过食材,加盖煮十分钟;
5、汤汁淋入芥菜盘中,即可。
三分钟左右
芥菜放在水里煮三分钟左右就可以熟。芥菜如果时间煮的不是太长的话,它的口感是脆脆的,有一点点像生菜。如果时间煮的过长了,那么就是完全被煮熟了,这样吃上去软趴趴的。所以喜欢吃脆一点口感的可以少煮一会,喜欢吃稍微软一些的可以多煮一下。
材料
主料:芥菜50g;
辅料:油适量、盐适量
芥菜丝汤
1
材料
2
芥菜洗净
材料:皮蛋 (1个),瘦肉 (200克),芥菜 (两棵),姜切丝 几片,油 少许,盐 适量,葱 适量,味精 少量
做法:
1、瘦肉切片,腌制备用;芥菜洗净,切段备用(梗段和叶段分开);咸蛋、皮蛋剥壳,切粒备用。
2、烧一壶开水备用。
3、锅热下油,油热后把咸蛋粒和皮蛋粒下锅,翻炒几下。
4、加入开水(开水量根据食材而定)和姜片,煮10分钟左右。
5、先加入芥菜梗段,水滚再加入芥菜叶段,煮两分钟。
6、加入瘦肉,搅拌,煮两三分钟。
7、等水再次滚、瘦肉熟后,加一点点盐,试汤味,味道合适就可以出锅了。
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