咸干虾仁怎么做好吃~

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享咸干虾仁的做法大全集的宠物知识，其中也会对咸干虾仁怎么做好吃~(咸干虾仁怎么做好吃窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

咸干虾仁怎么做好吃~

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。
比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃
和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花，2分钟即可。沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。
也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾
西芹、胡萝卜、虾
青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒
荷兰豆、虾
黄瓜片、虾
香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾
木耳、黄瓜、虾
丝瓜、虾
干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖。
其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。

咸干虾仁怎么做好吃~

虾仁炒韭菜、虾仁炒芹菜、虾仁炒苦瓜、虾仁和豆腐烧汤，或者用虾仁包饺子,虾仁蒸蛋都很好吃。 虾仁炒韭菜： 主料：虾仁200g 韭菜500g 辅料：味精5g 盐5g 胡椒粉5g 植物油30ml 做法： 第一步：锅放在旺火上，加植物油烧热， 第二步：将虾仁和韭菜同时放入锅中，加入适量的作料，爆炒五分钟即可盛盘。 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死，虾的通*作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效； 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗**剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

咸虾干如何做才好吃？请附上详细做法！

生在海边,熟知海鲜,在我们村里最多的就是海鲜干货了,吃的最多也就是海鲜干货了,海砺干,干贝,鱿鱼干,墨鱼,虾仁等等下面就教大家几招做法吧,需要可以帮得上大家烦恼海鲜干货得时候啊(同时附上相关得营养价值^_^) 首先海鲜干货煮之前一定要先泡一下(海砺干,干贝,虾仁,一般泡一下就可以了,鱿鱼,墨鱼要泡久一点,比较好)接下来,一样一样,一道一道来接收啊 A.鱿鱼干(1)鱿鱼干红烧肉： 1,干鱿鱼放盐水里泡一个小时（这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉），切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干2,炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽(偶们家用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦），倒入可乐淹没大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3,有高压锅的可以用高压锅焖, 没用高压锅，大概要焖了一个半小时焖的越久,鱿鱼的味道就越出来,中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦。(2)发制鱿鱼干后炒菜或做成小菜：1.鱿鱼在烹饪前应先进行发制，其方法是：先将鱿鱼放入清水中浸泡4——8小时，使鱼体吸收水分变软，并将鱼身上的污物浸出，使鱼体呈粉红色。2.将已泡软的鱿鱼放人碱水内泡3小时，当鱼体变成鲜艳的粉红色、柔软、厚度略有增加时，再捞出放入清水浸泡，待鱼体膨胀且富有弹性即可。3.发制后的鱿鱼烹饪方法多种多样，鱿鱼腹面切成网格状，然后切片与鸡片，时蔬同炒，这样炒熟的鱿鱼卷起开花，吃起来爽口。当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等这样做真的很好吃,比起新鲜的鱿鱼来的不会那么惺,又脆又香,又营养,极品啊营养价值:鱿鱼是一种大众海鲜,曾列入清代“海八珍”之一，鱿鱼干营养价值较高，每百克鱿鱼干含蛋白质66.7克，糖类3克，钙100毫克，磷1038毫克，铁4.4毫克，以及多种维生素。厦门的鱿鱼干体形适中，味道鲜美，淡干法加工，保持**，没有盐分杂质，比其它地区优质。鱿鱼对肝脏具有解毒、排毒功效，有助于身体抗疲劳。鱿鱼还有调节血压、保护神经纤维活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老，补虚泽肤作用。还能补充脑力、预防老年痴呆症等，对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人是特别有益健康的食物B.干贝干贝的做法比较简单,呵呵1.常见的又干贝粥,做法很简单,把干贝泡好后,把米和干贝一起放到锅里熬然后加入相应的调味料,不要加太多哦,呵呵,简单的,没有加很多调味料的,拿来给小宝宝吃,非常营养如果大人要吃美味一点的可以适当加点调料,美味一点,呵呵2.泡发的干贝拿来炒鸡蛋啊，萝卜,冬瓜熬干贝做菜汤,炖排骨的时候加入一点干贝下去炖,味道实在是不一样哦不信可以试试看3.用干贝做补汤，常见的有： 用干贝、百合、莲子炖补汤。 用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、干贝炖补汤。 用花胶、响螺片、干贝炖清汤营养价值:干贝，性平味咸、滋*补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、*虚劳损。 对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。C.海砺干海砺干在我们家的做法基本上和干贝一样1.比较多,比较营养的一种做法就是拿来熬粥给BABY吃,可以补钙做法很简单,就是先把海砺干泡好,洗一下,水烧开后,把米和海砺干一起放到锅里熬,熬到熟值得提的一点就是,如果宝宝太小了,吃补了,可以用磨子(我们家有,偶也不知道叫什么名字,药店也有的那种或者豆浆机把海砺干磨碎,这样就可以给小宝宝吃了)其实如果熬到很熟,海砺干没味了,也都不用吃了因为营养成份都到粥里了,这时候的粥可就是超有营养了哦2.拿来炒菜和炖肉的做法还鱿鱼干,干贝一样没什么特别的,炖起来一样是很营养很美味,炒起来吃也很有嚼劲,很甜,呵呵3.在我们家里,每逢端午节也都拿海砺干来包肉粽,那叫香啊营养价值:天然海鲜产品,富含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等多种成份常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身,特别对于孕妇和小宝宝,用来熬粥喝是最好的补钙方法D.墨鱼干:1.干墨鱼烧肉(做法和鱿鱼干是一样的啦)不过还是再说一下,呵呵烧五花肉或直排1.烧五花肉或直排，不放盐。2.墨鱼放置清水中泡约20分钟,切成**大的块

干虾仁怎么做好吃

一、白菜炒干虾仁 主料：白菜 2.主料：干虾仁 3.辅料：葱 姜 蒜 辣椒 4.干虾仁提前放水中浸泡。 5.白菜切丝。 6.锅中放油。 7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。 8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。 9.放入白菜丝翻炒均匀，出锅前淋点香油即可。 小贴士 干虾仁一定用水浸泡30——40分钟。 二、红椒干虾仁 1.干虾仁用热水泡发，淘洗干净，红椒随意切成块，葱切细 2.锅里放油，把虾仁过一下油 3.倒入红椒翻炒 4.加入葱，调味 5.翻炒一下，关火起锅 小贴士 红椒不要炒太久，不然就变成软绵绵的不脆了 三、虾仁炒西兰花 1.西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来 2.拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少 3.干虾仁提前用水泡发 4.锅中放少量油，炒香姜末和虾仁 5.放入西兰花翻炒均匀 6.大约一分钟后加入盐和蚝油 7.再度翻炒均匀 8.出锅装盘 小贴士 西兰花很容易熟，不要炒的太久，以免西兰花失去爽脆的口感。

干虾仁怎么做好吃

用料 主料：黄瓜50克、虾100克、腰果50克 辅料：葱花10克、姜丝5克、料酒10克、鸡蛋清1个、食用油10毫升、百合20克、鸡粉3克、水淀粉15克 1、葱花、姜丝备用，黄瓜切丁。 2、虾去壳去头去虾线。 3、碗中倒入虾仁、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀。 4、锅中倒入食用油5毫升、腰果，小火炒熟。 5、锅中倒入食用油5毫升、葱花、姜丝，大火爆香。 6、倒入虾仁，小火炒至虾仁变色，倒入百合、鸡粉、盐，翻炒均匀。 7、倒入腰果、黄瓜，翻炒均匀，倒入水淀粉，翻炒均匀。

盐渍干海虾怎么做才好吃？

用料
材料

虾
盐

做法
1. 牙签剔去虾肠
2. 加盐腌渍15分钟
3. 用清水洗去盐后沥干
4. 热锅下油，倒入腌渍好的虾，快速翻炒几下
5. 加盖大火焖10分钟，把水份收干即可装盘

干虾仁的做法

干虾仁泡水后剁成沫配鸡蛋里面炒！很香的类！！再就是炒油菜或者是别的青菜。味道更鲜。
在者就是

健康菜肴-虾干酱蒸鸡肉

文章来源： 作者：李铁钢 发布时间： ( 2008-5-4 ) 浏览次数：22 主料：鸡腿肉。
辅料：鸡菇、豆腐、油菜、盐、糖、酱油、蚝油、虾干酱、香油、生粉、葱姜。

制作：
1、鸡腿肉去骨切条用水洗净。

2、鸡菇焯制，葱姜切段。
3、鸡腿肉用虾酱、葱姜、鸡菇、蚝油腌制。
4、豆腐切厚片放入盘中，腌好的鸡肉放在豆腐上，放在蒸锅上，蒸10分钟即可。

关键点：
l、鸡腿肉腌制时加入蚝油味道更鲜。

2、码在豆腐上蒸味道更清香。
推荐理由：

鸡菇的浓香与豆腐的清香浑然一体蒸出软嫩无比的鸡肉来。
虾干肉片炒黄瓜
主料：虾干、肉筋
辅料：黄瓜、胡萝卜
调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒
做法：
1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；
2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；
3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。

虾干炒掐菜的特色：
鲜脆可口，营养合理。
虾干炒掐菜的做法：
1. 豆芽掐去头尾，洗净，虾米用温水泡软。
2. 锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出。
3. 锅放少许油烧热，瀑香葱姜，加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油即成。

虾干炒掐菜的制作要诀：
1. 豆芽菜质量要好。
2. 炒时要快，保持脆爽。
健康提示
虾仁可与韭菜花共食，韭菜花富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质及维生素等，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌，治便秘。