锡纸排骨的做法步骤图，锡纸排骨怎么做好吃

百科常识
洪痴凝
2023-07-23 07:28:52
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锡纸排骨的做法步骤图，锡纸排骨怎么做好吃

材料
肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙（60ml）、蚝油2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、蜂蜜1汤匙（15ml）
做法
1）排骨洗净，剁成6厘米长的块。锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟。
2）捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐，老抽，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹。然后放进冰箱内冷藏2个小时
3）将锡纸剪成长15厘米，宽10厘米的小张，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨。放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来。4）烤箱250度，放在中层，烤15分钟即可。

怎么用微波炉做锡纸排骨？

准备食材：排骨、烤肉料、水、蜂蜜、柠檬。 1，首先把排骨用自来水冲洗3分钟，斩成8厘米左右长段备用。 2，烤肉调料加冷水调匀，放入排骨腌2小时以上，最好冷藏腌制过夜。 3，然后我们把每块腌制好的排骨，分别用锡纸包起来，如下图。 4，放在烤盘中，烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下火，180度，25~30分钟左右。 5，时间到后将烤盘取出，排骨拆去锡纸，刷上腌排骨的腌料和蜂蜜。 6，然后我们再放在烤网上，放进微波炉，上下火230度，烤10分钟左右。 7，时间到后就可以拿出来食用了，下图就是烤好的锡纸排骨。