藕片炒虾仁做法

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藕片炒虾仁做法

主料


鲜虾1斤 西兰花1棵
莲藕1根

辅料


姜丝适量 蒜末适量
料酒少许 盐少许
淀粉少许 食用油少许
西兰花炒虾仁的做法步骤
1. 将虾洗净去头及沙线，剥虾皮留下尾部即可。西兰花洗净分成小朵，莲藕洗净去皮切方块。
2. 锅中加水烧开，将西兰花.藕块倒入锅中焯一下捞出控水。
3. 炒锅中多放一些食用油，油热后将虾仁锅中炸一下，倒出多余油，入姜丝.蒜末炒出香味，烹入料酒，倒入西兰花.藕块.盐翻炒一下，加入少许水淀粉，淋入明油即可出锅。

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葱姜已经切末，加入肉馅中。

鲜虾洗净，去壳、虾线，切块加入肉馅中。

莲藕去皮，切片，清水洗去藕粉。切丝，再切碎。加入肉馅中。

将适量蚝油、半汤匙生抽、三分之一汤匙老抽、半小勺盐、适量花生油加入肉馅，加水顺时针搅拌。

时间原因，买的饺子皮，包好的成品^o^

煮饺子锅中加适量盐，点三次凉水，最后一次沸腾，出锅！

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虾仁莲藕的具体做法和教程。

虾仁莲藕怎么做好吃

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1、准备材料：芹菜：100克、虾仁：100克、料酒：2克、盐：3克、食用油：10克。 2、芹菜茎部改刀切成小条 3、放入开水锅里焯水加一两滴食用油这样焯水菜的颜色更漂亮 4、另起锅烧油放点姜末炸香 5、放入虾仁翻炒 6、加入料酒炒匀提鲜 7、放入焯过水的芹菜翻炒均匀 8、加适量盐翻炒均匀即可

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