平盘有凹凸怎么做虎皮蛋糕

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享盘装蛋糕做法的宠物知识，其中也会对平盘有凹凸怎么做虎皮蛋糕(虎皮蛋糕怎么做才松软)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

平盘有凹凸怎么做虎皮蛋糕

　　蛋糕体原料：低粉75g，香草粉2g，鸡蛋3个，油50g，牛奶37g，糖16g+55g，盐少许，白醋几滴。
　　虎皮原料：蛋黄4个，玉米淀粉16g，糖粉30g（我减了5g）。
　　牛奶加16g糖拌匀。
　　加油拌匀。
　　一个一个加蛋黄拌匀，（开始预热烤箱200度）
　　筛入粉类，切拌成蛋黄糊。
　　7—10：打蛋白过程，分次加入盐、白醋和55g糖，打至硬性。
　　搅拌好的蛋黄糊，蛋黄糊很稠，都拌不开了。
　　和打好的蛋白，蛋黄糊很稠，都拌不开了，（开始预热烤箱200度）。
　　把打好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中。
　　轻轻从下翻拌。
　　倒入铺好油纸的烤盘内，震去大气泡。
　　放中层，先200度10分钟，再160度10分钟（原方是23分钟，我怕烤老了不好卷，用牙签试了一下，熟了，亲们根据自己烤箱调整吧）。
　　烤好的蛋糕，倒扣撕下油纸（好像烤的不均匀）。
　　烤好的蛋糕，倒扣撕下油纸（好像烤的不均匀）。
　　反过来在窄边用到滑上均匀的条，涂上果酱。
　　卷起来（本来想卷上厚厚的蓝莓酱，可一尝蛋糕甜度已经够了，就抹了一薄层桂花糖）。
　　虎皮材料混合。
　　用打蛋器打至涨大颜色发白（感觉太稠，加少许奶，也没看出体积涨大，混合均匀就行，不影响口感）(开始预热烤箱220度）。
　　打好的蛋液均匀的铺入烤盘（我用的油纸是刚烤蛋糕的反面,节约是美德哈）。
　　入烤箱最上层，上火2-3分钟，一定要看住喽，还不到2分钟，我一转眼边边就糊了。
　　倒扣撕掉油纸（在油纸上喷些水就好撕了），抹上果酱(我抹的是蜂蜜）。
　　把蛋糕体放上面，卷起来，OK完成。

能说下烤盘烤戚风蛋糕要咋做吗

步骤
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤11.原料大集合，蛋白、蛋黄分离，分别放入无水无油的盆内备用，其它原料称好重量备用。
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤22.蛋清加几滴白醋和4分之一糖打成鱼眼泡状。
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤33.再次加糖打至细腻的小泡。
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤44.第3次加糖打到有直立小角的干性状态。
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤55.这是打发好的蛋白。
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤66.蛋黄加剩余的糖加奶加油加盐搅打均匀。
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤77.筛入面粉翻拌均匀，不能用力，也不能转圈搅，要轻轻的上下翻拌。
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤88.取3分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀。
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤99.把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中拌匀，要轻，以免消泡，将拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘，用力的震几下震出气泡温。烤箱170度预热10分钟后，入烤箱170度烤35分钟。时间温度根据自家烤箱定。
烤盘版戚风蛋糕的做法步骤1010.零失败，不开裂，不塌陷。

用烤盘怎么烤戚风蛋糕

戚风蛋糕（烤盘大盘）
料

鸡蛋

8个


白糖

110g+30g


生粉

2g


蜂蜜

20g


低筋面粉

160g


植物油（我用的玉米油）

115g


牛奶

110g


戚风蛋糕（烤盘大盘）的做法

鸡蛋打开，蛋黄蛋清分离。
蛋白分4次加糖粉110g，生粉2g打发至直角不下垂。
蛋黄加入白砂糖30g，植物油115g，牛奶110g，蜂蜜20g打发至呈现小泡。
分四次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
将1/3蛋白加入搅拌，注意不要消泡。
搅拌后全部倒入剩余的蛋白中，继续混匀。
注意不要消泡
烤盘垫上油纸，蛋浆倒入，展平。
放入烤箱下层，上火140℃，烤60分钟。
取出烤好的蛋糕，无需摔模。
切好

椭圆形蛋糕的拼切的做法步骤图，怎么做好吃

用料
圆形蛋糕胚一个
比蛋糕胚大一号的圆形模具底一个
椭圆形蛋糕的拼切的做法
将模具底盖在蛋糕上，最宽处留一指宽椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤1
延着底托将蛋糕切下椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤2
两边对称都切掉椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤3
将切掉的两端拼在没有切的另外两端椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤4
拼接的地方抹奶油贴紧椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤5
抹面做装饰，椭圆形完成

烤箱做蛋糕的做法步骤图，烤箱做蛋糕怎么做

烤盘版蛋糕的做法步骤图，烤盘版蛋糕怎么做

烤盘版蛋糕的做法
蛋白蛋黄分开，这是大家都知道的。我没有分离器，就用古法(蛋壳)分离。然后蛋白打发，粗泡加糖。烤盘版蛋糕的做法 步骤1
继续打，打成这个样子再加糖烤盘版蛋糕的做法 步骤2
蛋白打成这样，就差不多可以了。烤盘版蛋糕的做法 步骤3
打发蛋黄，蛋黄发白以后加点酵母粉。烤盘版蛋糕的做法 步骤4
加入酸奶，面粉100g烤盘版蛋糕的做法 步骤5
翻扮均匀，不要有疙瘩。烤盘版蛋糕的做法 步骤6
应该要比这个还要细烤盘版蛋糕的做法 步骤7
我没有模具，直接烤盘下面涂了点油，把蛋糕液倒进去，200度10分钟烤盘版蛋糕的做法 步骤8
觉得不是很熟，后来又烤了5分钟，就成了这样。上面是随意撒的芝士条，是不是很随意?不过很好吃哦！建议用杯子做或者模具！