今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享面包机做椰蓉面包的做法的宠物知识,其中也会对椰蓉面包的制作方法?(椰蓉面包的制作方法和配料)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
需要准备椰蓉馅,黄油,水,蛋液,奶粉,干酵母,细砂糖,面包粉,把除了黄油以外,其他的材料一起放进面包机里面,一直揉到表面光滑,然后再加入适量的黄油,一直揉到完全阶段,再放到比较温暖的地方进行发酵,发酵到两倍大就可以把面团揉捏一下,把里面的气排出,再松弛15分钟,面团松弛好以后,就把它擀成长方形,压薄以后,抹上椰蓉馅,需要留一些边不抹,然后从上往下卷,放进模具当中,进行发酵,发酵好以后再涂抹一些蛋液,用刀在面团上面割一个口子,里面加入适量的椰蓉馅,放到烤箱里面,烘烤35分钟左右,出炉以后就可以脱模,然后放凉,切成片状来吃就可以了
面包是我们生活中重要的一种食物,面包可以出现在任何时间的饮食活动中,可以作为主食,也可以作为甜品。椰蓉面包一直是我们生活中常见的一种面包,相信有很多人也是很喜欢这个味道的。椰蓉面包的香味是很多人流连忘返的。如果大家有兴趣的话,可以学习自己动手制作一下的。 【椰蓉面包】(参考分量:5个) 配料:高筋面粉120克,低粉30克,黄油30克,细砂糖18克,盐1/2小勺(2.5ml),速溶干酵母1小勺(5ml),水80克,全蛋液30克,全脂奶粉8克 椰蓉馅:椰蓉70克,糖粉35克,全蛋液35克,全脂奶粉10克 表面刷液:全蛋液适量 烘焙:烤箱中层,上下火180℃,15分钟左右 制作过程: 1、首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看。 2、制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗,混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份。 3、取一块中间发酵好的面团,擀开成长椭圆形。 4、在面团**放上1份椰蓉馅。 5、如图所示将面团捏合起来,把椰蓉馅包在面团内。 6、捏好以后,得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面,收口朝底部。 在上面的文章中,和大家详细的介绍了关于椰蓉面包的一些做法,相信很多人对这个做法还是比较清楚的了。其实面包的制作也是比较简单的,材料容易购买,如果大家对自己动手制作感兴趣的,可以尝试一下的。既可以享受其中的乐趣,还可以品尝自己的手艺。
奶香椰蓉脆底小面包,在家用烤箱轻松做
准备材料:椰丝250克、椰子油1汤勺、香草提取1茶勺、海盐1/8茶勺 制作步骤: 1、备齐以上食材 2、将这些食材倒入搅拌器 3、一边搅拌一边用搅拌棒做辅助,可以关机几次,来回打几遍,防止机器过热自动停机 4、打到酱体阻力很大,然后质感很细腻均匀即可 5、**后装罐即可
奶香椰蓉脆底小面包,在家用烤箱轻松做
椰蓉吐司面包的做法
1.
将除黄油以外的面团原料放在一起,启动面包机,揉至扩展阶段,表面光滑。
2.
加入黄油揉至完全阶段,放在温暖处进行基础发酵。
3.
发酵至原面团的2倍大小,基础发酵结束。
4.
基础发酵结束后,将面团排气滚圆后松弛15分钟,将松弛好的面团擀成比模具宽度略窄的长方形。
5.
压薄短底边,抹上椰蓉馅,底部留一段不抹馅料。
6.
自上而下卷成卷
7.
放入模具中,在温暖湿润处进行最后发酵。
8.
最后发酵至接近满模。
9.
在面团表面刷蛋液,并用利刃割口,在割口处放适量的椰蓉馅。
10.
放入预热至180度的烤箱下层,上下火,烘焙35分钟。(烘焙至20分钟时,加盖锡纸,防止上色过深),出炉后立即脱模,在烤网上放凉。
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