今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享爱吃毛肚是什么梗的宠物知识,其中也会对毛肚网络用词什么意思?(毛肚是干嘛的)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
应该是吃火锅的代名词。毛肚是涮火锅的常见食材之一,但涮煮时间把握不好非常影响口感,熟的刚刚好可以吃了,该梗的意思是对即将煮好的食物的告白。
寓意:如胶似漆,热烈的爱情。
毛血旺,是川菜中的一大硬菜,也是过年十分应景的一道菜,因为一眼看上去,油光闪闪,红彤彤的一片,看着就喜庆,象征红红火火。
毛血旺又叫冒血旺,菜名中的“血旺”指的是它的主料,一般为鸭血,也有人会用猪血。除了“血旺”外,还会用到毛肚、鱿鱼、肥肠等食材,整道菜以麻辣口味为主,越吃越辣,可以说吃得非常过瘾。
主料:毛肚梗1000克
卤料:葱,姜,八角,花椒,草果,**,老抽,生抽,干辣椒,糖,料酒,水。
做法:
1.将毛肚梗用淡盐水洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。
2.将所有的卤料放入锅里,大火煮滚,转小火煮15 分钟让香料味释放出来。
3.放入毛肚梗卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里1到2小时,吃的时候再取出切丝摆盘。
主料:毛肚400克、香葱适量
辅料:植物油10克、盐5克,红椒、青椒、 葱、姜、蒜、酱油、料酒各适量
制作步骤:
1、毛肚洗净,切片;香葱洗净,切段;青 椒与红椒洗净,切圈;葱、姜、蒜洗净 切末。
2、锅中放水加热,加盐和料酒,开锅后放 毛肚焯烫,然后捞出沥水。
3、另起锅,倒植物油,待油热后下葱末 姜末、蒜末、青椒与红椒段爆香。
4、下入毛肚翻炒片刻,调入盐、酱油、料酒 加入香葱段翻炒均匀即可。
营养贴士:
毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、 铁、硫胺素、核黄素等,具有 补益脾胃、补气养血、补虚益 精的作用。
毛肚穿串的方法如下:
工具/原料:
毛肚、竹签、细针、麻绳、小钳子、水。
方法/步骤:
首先要准备好毛肚,用清水冲洗干净。
用竹签从毛肚的中间切成一条线,用细针和麻绳固定好。
用小钳子把毛肚的边缘夹紧,保证穿串的时候不会散开。
把竹签从毛肚的中间穿过,把毛肚翻过来,再把竹签从另一头穿过去。
重复这个步骤,直到把整个毛肚都穿完。
最后把竹签留长一些,用小刀切成合适的长度,再用清水冲洗干净即可。
穿串好的毛肚可以用来烤、烤串等,口感鲜美,是很多人喜爱的小吃之一。
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