家常爆炒羊肝的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享韭菜炒羊肝做法的宠物知识，其中也会对家常爆炒羊肝的做法(家常爆炒羊肝的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

家常爆炒羊肝的做法

家常爆炒羊肝的做法 1.准备食材，新鲜羊肝一块，青椒、洋葱、葱姜蒜，泡姜、泡红萝卜、泡米椒清洗干净。 2.将青椒、洋葱、泡姜、泡红萝卜、泡米椒切成菱形。把葱姜蒜切成段。 3.将羊肝切成三角形薄片，用清水浸泡在容器中，中途反复清洗换水，直至血水全部益出。 4.将洗净的羊肝捞出沥尽水后倒入容器中，放料酒、盐、生抽、生粉（要适量，不能太多）腌制10－15分钟。 5.炒锅烧热，倒入适量的油，油温不要太高，先放入干花椒、泡姜、泡红萝卜、泡米椒翻炒出香味，再放入葱姜蒜翻炒出香味，再倒入青椒、洋葱炒至七成熟，加一勺高汤。然后大火放入羊肝快速翻炒几下关火，撒入适量的盐、味精，因家里没有花椒了，我放了一点花椒油。下羊肝时火一定要旺，当然炒锅里能起火最好了（这样才能证明你家炉子火真的很大）。 这羊肝吃起来清香滑嫩鲜爽，真的美得很呢。

怎样炒羊肝不腥啊？

炒之前把羊肝的血水泡出来，放姜片一起炒能去腥。还可以和青椒、洋葱一起炒，以下是具体做法。 主料：羊肝200g 辅料：油适量、盐适量、酱油1.5茶匙、洋葱适量、青椒适量、生姜适量 步骤： 把羊肝切成薄片。 2.用清水淘洗几遍，去除血污。 3.清洗干净后用清水浸泡十几分钟，泡出羊肝里的血水。 4.处理干净的羊肝调进2茶匙油、少许的精盐拌匀静置十几分钟。 5.青椒洋葱和生姜改刀成片。 6.炒锅里倒进油，放生姜小火炒香。 7.把火关小让油温降下来，放进处理好的羊肝用小火滑炒。 8.羊肝炒到变色断生。 9.放进洋葱和青椒片，调进酱油、精盐。 10.用大火快速翻炒，青椒变色即可出锅

羊肝煮多长时间最嫩？

十分钟左右即可。 用料 主料；羊肝1个。 辅料；洋葱半个、醋1茶匙、八角3个、花椒30粒、姜5片、干辣椒2个、食盐1汤匙。 卤煮羊肝的做法 1、新鲜羊肝一副。 2、洗的时候把里面的血管顺着走势慢慢的抽出来，这样做出的肝口感更好，也干净，然后反复用水冲洗浸泡，把血水洗出来。 3、凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉。 4、焯好的羊肝捞出。 5、把煮肉料：八角3个、花椒30粒，姜5片，辣椒2个放入锅内，加水。 6、小火煮5分钟把香料的味道煮出来。 7、然后放入羊肝煮5分钟。 8、加盐后再煮2分钟。 9、煮好后浸泡半天让其充分入味。 10、吃的时候可以切一点洋葱丝，加盐和醋拌均匀。 11、卤好的羊肝切片和洋葱一起拌均匀就可以装盘上桌了，卤煮羊肝成品图。

羊肝怎么做好吃

羊肝宜搭配素菜

1.萝卜(莱菔、芦菔) 　　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。 　　2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 　　不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同食。 　　3.韭菜(起阳草、懒人菜) 　　不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻;不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。 　　4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 　　忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。 　　5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) 　　不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。 　　6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 　　不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。 　　7.竹笋(笋) 　　不宜与豆腐同食，同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。 　　8.茭白(茭瓜、茭笋) 　　不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 　　9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 　　忌同醋食，否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。

羊肝能做什么热菜？

枸杞羊肝羹
开放分类： 食疗、美食、菜谱、药膳

配方：枸杞子12克 羊肝100克 绍酒5克 姜3克 葱3克 盐3克 素油20克


制作：

1．把羊肝洗净，用绍酒浸泡20分钟，取出剁成羊肝泥；枸杞子洗净，去杂质，待用。

2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入水250毫升，放入枸杞子，用文火煮5分钟后，加入羊肝泥、盐拌匀，再煮5分钟即成。


食法：每日1次，每次吃50克羊肝。

功效：养肝明目，益精补血。用于慢性肝炎，见目昏，耳鸣，肝肾虚弱患者。


滑溜羊肝

主料： 羊肝200克。

辅料： 花生油250克,鸡油,精盐,味精,牛奶,绍酒,精葱,鲜姜,大蒜,淀粉等适量。

制法： ①羊肝切成薄片,葱顺长切成1寸,宽0.5克的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上;

②取一个碗放入葱条,姜末,蒜末,精盐,味精,牛奶,水淀粉配成汁芡。羊肝用绍酒拌好了,再用水淀粉浆好;

③把炒勺放在旺火上,倒入花生油,待油烧至7成热时,放入浆好的羊肝片,用手勺搅散,待羊肝片变成深粉红色时,倒入漏勺内滤去油。再倒回炒勺内上火,随即倒入配好的汁芡,翻炒几下,放入鸡油装盘即成。

特点： 色呈*白,光亮滑润,质地鲜嫩,味道清香。



韭菜炒羊肝

原料：
韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。

制作：
1、韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片。
2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。

羊肝萝卜粥

制作材料
主料：羊肝(150克) 胡萝卜(100克) 稻米(100克)
调料：大蒜(20克) 色拉油(20克) 黄酒(5克) 大葱(5克) 姜(5克) 盐(5克) 味精(1克)

制作

1.将羊肝和胡萝卜洗净均切成0.5厘米见方的小丁，肝丁用绍酒、姜汁腌10分钟。
2.用器皿爆香蒜茸后，倒入肝丁，高火略炒盛起。
3.将大米用高火20分钟熬成粥后加入胡萝卜，焖15至20分钟，再加入肝丁，并下精盐、味精和葱花调即成。


羊肝炒菠菜
开放分类： 饮食、生活、烹饪、菜谱

原 料：

菠菜200克，羊肝50克，色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精适量。

做 法：

1.将羊肝洗净切成片；菠菜切去根、洗净备用。

2.锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。

3.锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

4.放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。

特 点：

动物肝脏是含维生素A最多的食物，菠菜是维生素A原的食物。人体60%的维生素A都来自这些食物，不能单纯地只吃含维生素A的食物，膳食的合理搭配更利于吸收。

羊肝怎么做好吃

韭菜可以做韭菜酱吗

韭菜酱的做法，吃火锅拌面不可缺少的

羊肝能不能和韭菜吃

可以吃的，对于家里有宝宝的妈妈们来说这道韭菜炒羊肝就是孩子成长路上不可缺少的一道美食，

治疗带下病的处方有哪些？

妇女*道分泌物增多，其色质、气味异常，伴有全身或局部症状者，称带下病。 中医证见脾虚，肾亏气陷，湿浊，热毒。 临床表现妇女*道分泌物明显增多，黏稠淡黄无味，清冷稀薄终月不断，黏而色赤黄有臭气，或如脓样，可伴见腰酸膝软，神疲乏力，便溏纳少，或*部灼热，头昏目眩，五心烦热，或口苦胸闷，*痒，尿黄，或烦躁易怒，发热口干，小腹作痛，大便干结等。 【处方1】 组成：银花、菊花、山楂各50克，精制蜜500克，食用香精20毫升。 制作与用法：将银花洗净用水泡发后，放入锅内；山楂洗净拍破，菊花淘净，一同入锅，加清水3升左右，用文火烧沸熬30分钟起锅，滗出药汁。将蜂蜜倒入干净锅内，用文火加热保持微沸，烧至色微黄，黏手成丝即可。将炼制的蜂蜜缓缓倒入滗出的药汁内，拌匀，待蜂蜜全部溶化后，用一层纱布过滤去渣，**即成。每日3次，每次50～100毫升，或当茶饮。 功效：清热解毒，疏风化淤。 主治：带下量多，赤白相兼，五色杂下，质黏腻，如浓样，有臭气，腹痛，烦热口干，头昏便秘，小便黄，舌红苔干，脉数。 【处方2】 组成：白菜根茎1个，绿豆芽30克。 制作与用法：将白菜根茎洗净切片，绿豆芽洗净，一同放入锅内，加水适量。将锅置武火上烧沸，后用文火煮熬15分钟，滤去渣，稍晾冷，装入罐中即成。当茶饮用。 功效：清热解毒。 主治：带下量多，赤白相兼，五色杂下，质黏腻，如脓样，有臭气，腹痛，烦热口干，头昏便秘，小便黄，舌红，苔干，脉数。 【处方3】 组成：人参3克，核桃肉3个。 制作与用法：将人参切片，每个核桃肉掰成两块，放入锅内，加水适量。将锅置武火上烧沸，后用文火熬煮1小时即成。随时饮用。 功效：补气益肾。 主治：带下清稀，量多，终月淋漓不断，腰酸如折，神疲乏力，小便清长频多等。 【处方4】 组成：黄花菜30克，马齿苋30克。 制作与用法：将黄花菜、马齿苋洗净，放入锅内，加水适量。将锅置武火上烧沸。后用文火熬煮30分钟，待凉，装入罐中即成。当茶饮用。 功效：清热除湿，凉血解毒。 主治：带下量多，赤白相兼，五色杂下，质黏腻，如脓样，有臭气，腹痛，烦热口干，头昏便秘，小便黄，舌红，苔干，脉数。 【处方5】 组成：老丝瓜1段，白糖少许。 制作与用法：将老丝瓜洗净，放入锅内，加水适量。将锅置武火上烧沸，后用文火煮15分钟，稍晾冷，滤去渣，加入白糖，拌匀装入罐中即成。当茶饮用。 功效：清热解毒而不伤*。 主治：带下量多，赤白相兼，五色杂下，质黏腻，如脓样，有臭气，腹痛，烦热口干，头昏便秘，小便黄，舌红，苔干，脉数。 【处方6】 组成：生白果7枚，豆浆150毫升。 制作与用法：将白果捣烂如泥，豆浆烧沸后，冲服白果泥，当茶饮用。 功效：健脾、除湿、止带。 主治：白带量多，久下不止，神疲乏力，舌淡脉弱等。 【处方7】 组成：鲜山药500克。 制作与用法：将鲜山药洗净泥沙，切成小块，用干净纱布包好，取汁液。每日2次，每次20～30毫升。 功效：补脾，固肾，益精。 主治：带下量多，清稀，质薄，终日淋漓不尽，腰酸如折，神疲乏力，健忘眼花等。 【处方8】 组成：鲜枸杞子500克。 制作与用法：将枸杞洗净，用干净纱布包好，取汁液，每日2次，每次10～20毫升。 功效：补肾益肝，生津止渴。 主治：带下量多，清稀，质薄，终日淋漓不尽，腰酸如折，神疲乏力，健忘眼花等。 【处方9】 组成：鲜马齿苋500克，白糖适量。 制作与用法：将鲜马齿苋洗净，用干净纱布包好，绞取汁液，临服时加白糖搅匀即成。每日2次，每次10～20毫升。 功效：清热解毒，利湿凉血。 主治：带下量多，赤白相兼，五色杂下，质黏腻，如脓样，有臭气，腹痛，烦热口干，头昏便秘，小便黄，舌红，苔干，脉数。 【处方10】 组成：马齿苋30克，大米60克。 制作与用法：将马齿苋洗净，切成长2厘米的节待用。大米淘净，放入锅内，加马齿苋，水适量，置武火上熬煮至熟即成。每日1次。 功效：清热解毒而不伤正气。 主治：带下量多，赤白相兼，五色杂下，质黏腻，如脓样，有臭气，腹痛，烦热口干，头昏便秘，小便黄，舌红，苔干，脉数。 【处方11】 组成：薏苡仁150克，薄荷15克，荆芥15克，葱白15克，白豉50克。 制作与用法：将薄荷、荆芥、葱白择洗干净，放入锅内，加清水1500毫升，烧沸后，用文火煎10分钟，滗出原汁，盛于碗内。将薏苡仁淘洗后，置入锅内，加入药汁，置中火上煮至薏苡仁开花熟烂，食用时，加盐调味即成。本品可作主食，宜常食。 功效：健脾渗湿，祛风散寒。 主治：带下量多，黏腻，伴四肢沉困乏力或酸楚，不喜饮水，苔腻等。 【处方12】 组成：芡实粉30克，核桃肉15克，红枣7枚。 制作与用法：将核桃肉打碎，红枣去核。将芡实粉用凉开水打成糊状，放入滚开水中搅拌，再入核桃肉、红枣肉，煮熟成粥，加糖食用。本品可作主食，常食。 功效：健脾止带。 主治：带下清稀量多，色白或淡黄，或稠黏无臭味，绵绵不断，伴面色〓白或萎黄，四肢不温，腰脊酸软，神疲困倦等。 【处方13】 组成：芡实、薏苡仁、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克，白糖适量。 制作与用法：上述中药八味加水适量，煎煮40分钟。将大米淘净，加入上述药中，继续煮烂成粥，分顿调糖食用。本品可作主食，宜常食。 功效：补脾肾，涩带下。 主治：带下清稀量多，色白或淡黄，或稠黏无臭味，绵绵不断，伴面色〓白或萎黄，四肢不温，腰脊酸软，神疲困倦等。 【处方14】 组成：羊骨1具，陈皮6克，良姜6克，草果2个，生姜30克，大米100克，盐少许。 制作与用法：将羊骨洗净捶破，放入锅内，加生姜、盐、良姜、草果、陈皮，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟滗出汤汁（去油）待用。将大米淘净，放入锅内，加羊骨汤1000毫升，置武火上烧沸，再用文火熬至成粥。本品可作主食，宜常食。功效：温暖脾肾，补益精髓。 主治：带下清冷而稀，量多，终日淋漓不断，腰酸如折，小腹不温，头晕眼花，小便清长等。 【处方15】 组成：山茱萸肉15～20克，大米100克，白糖适量。 制作与用法：将山茱萸肉洗净去核，与大米一同入锅煮粥。待粥将熟时，加入白糖稍煮即成。 功效：温补脾肾。 主治：带下赤白，质黏稠，头昏目眩，五心烦热，腰膝酸软等。 【处方16】 组成：山药200克，薏苡仁250克，荸荠粉50克，红枣50克，糯米1000克，白糖500克。 制作与用法：将山药、薏苡仁、红枣等择去杂质备用。薏苡仁洗净下锅，加清水适量，置火上煮至薏苡仁开花时，再将糯米、红枣洗净下锅，煮至米烂。将山药打成粉，待米烂时边搅边撒入锅内，隔2分钟后，再将荸荠粉撒入锅内，搅匀后停火。将粥连药一道装入碗内，加入白糖即成。本品可作主食，常吃。 功效：健脾除湿，益肾止带。 主治：带下清稀量多，色白或淡黄，或稠黏无臭味，绵绵不断，伴面色〓白或萎黄，四肢不温，腰脊酸软，神疲困倦等。 【处方17】 组成：车前子15克，大米60克。 制作与用法：将车前子洗净，择去杂质，用纱布袋装好，扎紧口，放入锅内，加水适量，煎熬成汁待用。将大米淘净，放入车前子汁，置武火上烧沸，再用文火熬至成粥。每日1次，病去则止。 功效：有健脾除湿，清热止带的特点。 主治：带下量多、色黄或赤白相兼，质黏腻，伴口干心烦，咽燥唇红，月经量多，经期提前，经色鲜红等。 【处方18】 组成：鲜海虾400克，米酒250克，菜油、盐、葱、姜各适量。 制作与用法：将海虾洗净去壳，放入米酒中浸泡40分钟。将菜油放入热锅内烧沸，放入葱丁爆锅，将虾倒入锅内，放盐、姜，连续翻炒至熟即成。每日1次，分4次服。 功效：温阳通络，除湿止带。 主治：带下清冷而稀，量多，终日淋漓不断，腰酸如折，小腹不温，头晕眼花，小便清长等。 【处方19】 组成：杜仲15克，五味子6克，羊腰500克，豆粉、菜油、酱油、盐、姜、绍酒、葱各适量。 制作与用法：将杜仲、五味子放入锅内，加水适量，煎煮40分钟，去渣加热浓缩成稠液，用药液调好豆粉。将羊腰洗净，去膜切小块腰花，先用豆粉汁裹匀，再用熟菜油爆炒至嫩熟，烹入酱油、盐、葱、姜即成。本品可供佐餐，常食。功效：补益肾阳。 主治：带下清冷而稀，量多，终日淋漓不断，腰酸如折，小腹不温，头晕眼花，小便清长等。 【处方20】 组成：鲜蚕豆250克，菜油、花椒末、盐适量。 制作与用法：将蚕豆洗净，入沸水煮泡捞起，沥干，码盐。锅烧热，下油烧至八成热时，倒入蚕豆炒干水分，加盐炒匀起锅入盆，撒上花椒末即成。本品可供佐餐，常吃。 功效：健脾渗湿。 主治：带下量多，质黏稠，色淡黄或白，无臭气，绵绵不断，伴面色〓白，心悸头晕，纳少神疲，腰酸乏力等。 【处方21】 组成：韭黄、泡辣椒、白酱油、盐、豆干丝、白糖、菜油、素汤、味精、水豆粉、冬菜各适量。 制作与用法：韭黄洗净切10厘米的节，冬菜洗净切细，泡辣椒去蒂和籽，切马耳朵形，白糖、醋、汤、盐、味精、水豆粉、白酱油、泡辣椒入碗内兑成滋汁。锅烧热下油烧至七成热时，下豆干丝翻炒几下，倒入韭黄、冬菜翻炒至半生，烹入滋汁铲匀起锅即成。本品可供佐餐，宜常食。 功效：助阳气，暖下元。 主治：带下清冷而稀，量多，终日淋漓不断，腰酸如折，小腹不温，头晕眼花，小便清长等。 【处方22】 组成：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、水豆粉、酱油、葱、姜、蒜、汤、混合油各适量。 制作与用法：将首乌用煮提法制成浓度为1∶1的药液，从中取20毫升备用。将猪肝剔去筋，洗净切长4厘米，宽2厘米，厚0.5厘米的片，葱切丝，蒜切片，姜切末，青菜叶洗净。肝片中加入首乌汁和少许盐，用水豆粉20克搅匀，另把首乌汁、酱油、绍酒、盐、醋和剩余的水豆粉兑成滋汁。将油入锅，置武火上烧至七成熟时，放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油，锅内留点油，下入蒜片、姜末略煸后，再下肝片、青菜叶、滋汁，翻炒几下起锅即成。本品可供佐餐，宜常食。 功效：补肝肾，清虚热。 主治：带下赤白、质黏稠，头昏目眩，五心烦热，腰膝酸软，面部烘热。 【处方23】 组成：韭菜150克，羊肝200克，姜、葱、盐、味精、菜油、绍酒各适量。 制作与用法：将韭菜洗净，切长2.5厘米的节；羊肝洗净切片。将锅烧热，下菜油烧沸，放入羊肝翻炒，待羊肝变色时下韭菜、葱节、姜片、盐，再翻炒片刻，下味精起锅即成。本品可供佐餐。 功效：补阳温肾。 主治：带下清冷而稀、量多、终日淋漓不断，腰酸如折，小腹不温，头晕眼花，小便清长等。 【处方24】 组成：韭菜250克，鲜虾400克（去壳），菜油、盐、葱、姜、绍酒适量。 制作与用法：将韭菜洗净，切长3厘米的节，鲜虾去壳洗净，葱切段，姜切末。将锅烧热，倒入菜油烧沸，入葱爆锅，倒入虾仁和韭菜，再入姜末、绍酒，连续翻炒至熟即成。本品可供佐餐，常食。 功效：温肾助阳。 主治：带下清冷而稀，量多，终日淋漓不断，腰酸如折，小腹不温，头晕眼花，小便清长等。 【处方25】 组成：冬瓜1000克，蘑菇800克，熟火腿500克，番茄100克，盐、胡椒粉、味精、老姜、葱头、化猪油、香油、汤各适量。 制作与用法：老姜切片，葱头切短节，番茄去皮、去子，火腿切指甲壳大，蘑菇切片，冬瓜去皮和瓤子切小方块。锅烧热入化猪油，烧至七成熟时加入冬瓜微炸一下捞出，沥干油水气，锅内再入化猪油、火腿片、葱、姜，一起煸出香味再烹料酒，掺汤。汤烧沸后，再下冬瓜、蘑菇、盐、胡椒粉、味精一起烧焖，烧至冬瓜入味，加水豆粉，淋少许香油起锅即成。本品可供佐餐，宜常食。 功效：健脾，利湿，止带而不伤*。 主治：带下色白或淡黄，质黏稠，无臭气，面色萎黄或苍白无华，神疲心悸，少眠等。 【处方26】 组成：猪腰500克，黄花菜50克，素油、葱、姜、蒜、盐、白糖、水豆粉各适量。 制作与用法：猪腰洗净去膜，切成腰花块备用；黄花菜泡发，撕成小条备用。将锅内素油烧热，先煸炒葱、姜、蒜，再爆炒腰花，至变色熟透时，加黄花菜、盐、糖，煸炒片刻，加水豆粉，汤汁胶透即成。本品可供佐餐，宜常吃。 功效：补肾，利湿，清热。 主治：带下量多，色黄或黄白，黏腻有臭气，*部灼热或痒，头晕目眩，小便黄，口渴，腰酸烦热，便干等。 【处方27】 组成：嫩黄瓜500克，猪肉100克，鸡脯肉100克，金钩20克，盐、酒、胡椒粉、味精、白糖、姜、葱、鸡蛋、鸡油、水豆粉、化猪油、汤各适量。 制作与用法：黄瓜切去两头，用竹筷捅去内瓤，抹上干豆粉；姜剁细，葱切花，猪肉剁细，鸡脯肉剁细，金钩发张剁细，鸡蛋清调散。将剁细的猪肉、鸡脯肉、金钩、姜、盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、蛋清一起放入调味盆内拌匀，再灌入黄瓜内。锅烧热下化猪油，烧至七成熟时，放入灌有馅的黄瓜将其微炸一下，再捞出放入蒸碗内，上笼蒸熟后取出，切成短节，放入盘内摆好。锅内下汤、盐、胡椒粉、味精，一起烧沸后再下水豆粉收汁，放点鸡油，起锅淋于黄瓜上即成。本品可供佐餐，常吃。 功效：解毒祛湿而不伤*损脾。 主治：带下量多，或赤白相兼，或五色带下，质黏腻，或如脓样，有臭气，腹痛，烦热口干，头昏便秘，小便黄，舌红苔干，脉数。 【处方28】 组成：母鸡1只，白果仁100克，清汤750毫升，盐、酱油、料酒、大料、白糖各适量，葱、姜段各25克，水豆粉10克，猪油50克，菜油500克（实耗75克）。 制作与用法：将母鸡宰杀后，除毛去内脏，洗净去爪，剁成长方块，用酱油拌匀，白果拍碎。将锅烧热，倒入菜油，烧至七成熟，下入鸡块，炸至呈金**时捞出，沥干油，再将白果仁倒入油锅中炸透，捞出。另取锅烧热，倒入猪油，油热后下入葱节、姜段，略炸，烹入清汤，加入料酒、盐、味精、白糖、酱油、大料，再下入鸡块和白果，用文火焖至熟烂时，调好味，加入水豆粉收汁，起锅即成。本品可供佐餐。 功效：补虚，健脾，止带。 主治：带下量多、色淡、质清稀、无臭味，伴头晕耳鸣，纳少神疲，腰酸如折，健忘等。 【处方29】 组成：淡菜15克，韭菜15克，黄酒适量。 制作与用法：用黄酒把淡菜洗过，并同韭菜（洗净切节）一起煮熟。喝汁吃菜，每日1次，常食。 功效：补肾助阳。 主治：带下清冷而稀，量多，终日淋漓不断，腰酸如折，小腹不温，头昏眼花，小便清长等。 【处方30】 组成：牛脊髓250克，酸醋10克。 制作与用法：牛脊髓洗净，拍破宰成段，加水适量，先用武火烧沸，后用文火炖煮1～2小时，临起锅时加入酸醋。喝汤服食牛骨髓，宜常食。 功效：补精髓，行血滞，涩带下。 主治：带下清冷而稀、量多、终日淋漓不断，腰酸如折，小腹不温，头昏眼花，小便清长等。 【处方31】 组成：乌骨鸡1只，白果、莲米、糯米各15克，胡椒3克。 制作与用法：将鸡杀后去毛除内脏，洗净，把白果、莲米、胡椒共研成细末，装入鸡腹内，用文火炖至鸡肉烂熟即成。空腹时吃肉喝汤，每日1次，常吃。 功效：有补益脾肾，除湿止带。 主治：带下量多、质黏稠、无臭味、绵绵不断，伴腰酸腿软，食少神疲，健忘失眠，大便不实等。 【处方32】 组成：大枣250克，龙眼肉250克，蜂蜜250克，鲜姜汁适量。 制作与用法：大枣去核洗净，龙眼肉洗净，放入锅内，加水适量，置火上煎煮至七成熟时，加入姜汁、蜂蜜煮沸，调匀，待冷后装瓶备用。宜常食。 功效：养血气，补心脾。 主治：久病带下质清稀，无臭味，伴心悸怔忡，失眠健忘，多梦，头昏，面白无华。 【处方33】 组成：茯苓10克，鲜米汤50～100毫升。 制作与用法：茯苓研成细粉，用新鲜米汤调服。每日2次，宜常服。 功效：健运脾胃，除湿止带。 主治：带下量多、质黏稠、色淡黄或白、无臭气、绵绵不断，伴面色〓白，心悸头晕，纳少神疲，腰酸乏力等。 【处方34】 组成：豆腐60克。 制作与用法：豆腐入锅，加盐去水，至成**锅巴起锅，研成细末。每次6克，用红糖汤或白糖汤冲服。 功效：宽中益气，除湿止带。 主治：带下症不甚者，色白（白糖冲服），或赤（用红糖汤冲服）。 【处方35】 组成：白果7～10个，豆腐1块。 制作与用法：白果去心，豆腐切小块，一同入锅，加水适量煮熟，一并吃下。每日1次，宜常食。 功效：健脾除湿，固涩止带。 主治：带下量多，质黏稠，色淡黄或白，无臭气，绵绵不断，伴面色〓白，心悸头晕，纳少神疲，腰酸乏力等。