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冰糖熬金桔子的做法

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冰糖熬金桔子的做法

冰糖熬金桔子的做法

制作材料: 金桔500克,**糖200克,水200毫升 制作步骤: 1买回来的金桔用淡盐水泡一下。清洗干净。 2金桔为了在煮的过程中,为了更加容易煮,可在金桔一头划上十字花刀! 3起锅,放入水,加入**糖。 4冰糖煮开融化后。放入划好十字花刀的金桔。 5刚倒进去的时候,开大火,去除金桔本身的气味,煮的过程中你就能体会那种异味! 6煮开后的金桔,吸收着糖水,很多人说,为什么不去一下金桔籽,其实金桔籽在中草药中起到化痰的作用!所以我们不用去掉。 7大火烧开,然后小火慢慢熬,待汤汁浓稠即可,整个过程特别简单,我一起花了不到一小时的时间。我感觉我在放水时候放多一些,煮了好久才煮粘稠。 8在冰糖金桔熬好了以后,我们加入一勺蜂蜜,润肺效果更好哦! 9煮到金桔皮透明,糖水成糖浆状,离火。 10、准备一个无水无油的密封保鲜盒,放入煮好的秘制冰糖金桔蜜。放入冰箱冷藏长时间保存。

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用料
主料

枇杷2个


雪梨1个


金桔3个

调料
冰糖
1块
蜂蜜
1小袋

适量
枇杷雪梨金桔汤的做法
1.食材洗净去皮待用
2.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡

3.小锅内煮水
4.水开后放雪梨

5.加入金桔;盖上锅盖
6.开锅后放冰糖、枇杷

7.剥两颗枇杷核放汤里
8.盖上锅盖再煮30分钟即可




烹饪技巧

枇杷切块用盐水泡十分钟,去涩味,也防止枇杷果肉**变黑。盛出放凉后加入蜂蜜食用。

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