白莲子跟红莲子哪个贵（白莲子和红莲子功效一样吗）

莲子成熟的季节是几月

新鲜的莲子一般在每年的七八月份前后成熟，它到八月底左右就开始变老，所以在莲子刚上市的时候吃是最鲜嫩的，刚摘下来的更甜嫩，莲子一般在每年的七月中旬就可以采摘。

莲子成熟的时间是比较长的，会在夏秋两季成熟，具体时间为5-9月。通常不同品种的莲子其成熟时间是不太一样的，比如说白莲子一般在五至九月间成熟，红莲子成熟时间也在五至九月之间，而石莲子成熟的时间会晚一点，一般在每年的十月份成熟，这些莲子在成熟后即可上市，价格一般在30-40元一斤。

莲子成熟季节与月份莲子在温度、光照适宜的条件下会在每年的6-8月开花，莲子成熟的时间是比较长的，会在夏秋两季成熟，具体时间为5-9月。

莲子的最佳采摘季节是每年7月初至8月底。太早太晚都会影响莲子的品质，所以每天成熟了就摘多少。最好是早上摘莲子，莲子和莲子伴有露水，会让摘下来的莲子更新鲜。8月至9月采收的莲子，因在夏季成熟，称为“附子”、“复联”。附子通常在开花后30 ~ 35天达到采收成熟。因为暴晒，荷花的颜色比较深。

莲子在每年的7月初到8月底之间成熟，成熟莲子可以直接吃，也可以干燥后入药或者做菜，是药食两用的食材，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

莲子花期6-8月，果期8-10月。产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。药材性状：略呈椭圆形或类球形，长2～8cm，直径0.8～4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。

莲子哪里产的最好

中国四大产莲基地为湖南湘潭、福建建宁、江西赣莲和湖北洪湖，其中湘潭的“寸三莲”被誉为“中国第一莲”，建宁莲子则兼具食用价值和药性，各有特色。总的来说，这四大产地的莲子各有优劣，我认为湘潭的“寸三莲”最好。

福建建莲、湖南湘莲、浙江杭州莲子。福建建莲：建莲品质优良，口感细腻，含有丰富的营养成分，自古以来就有“莲中珍品”的美誉。湖南湘莲：湘莲颗粒饱满，质地坚硬，炖煮后口感粉糯，味道香甜，享有“贡莲”之称。浙江杭州莲子：杭州莲子品质上乘，口感甜美，炖煮后汤汁浓稠，香气四溢。

湘潭莲子湘莲，产自于有着“中国湘莲之乡”的美称的湖南湘潭，其中“寸三莲”是驰名中外的莲中珍品，其产量占全国一半以上，营养价值更是位居中国三大莲种之首。主要特点：湘莲颗粒圆状、均匀饱满，肉色*白，肉质细腻，口感甜糯酥软，清香四溢。炖煮后膨胀度比较高，汤色清而形不散。

广昌白莲产自于江西抚州市，抚州市广昌县的白莲品质非常好。果实比较大，吃起来味甘且清香，无论是煮还是炖都比较容易熟烂。建宁通心白莲产自福建，这里的莲子个大饱满，洁白圆润。宁都通心白莲产自于江西赣州，江西赣州宁都县的莲子个大、色白，是当地的传统农产品。

广昌白莲产自于江西抚顺，广昌县自古以来就被称为“莲乡”。这里的白莲种植历史十分悠久，品质突出。宁都通心白莲产自于江西。这种莲子也特别有名，品质很高。宁都通心白莲个大、色白，富含淀粉和多种氨基酸，属要是兼具的材料。

为什么同是莲子有的贵有的便宜?

1、品质和效果的差异 白莲子的营养价值和保健效果是非常高的，因此在市场上的价格也就相对较高，这也是很多人愿意选择白莲子的原因之一。此外，白莲子采摘后也需要经过一系列的干燥、筛选等工艺，进一步提升其品质和口感。因此，相对于红莲子，白莲子的品质和效果也更好。

2、营养都差不多，连味道都一样。红连产量小，所以贵，中医认为红莲补血，女人更适合 红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。

3、开边莲子便宜的原因可能是其营养成分和口感都不如红莲子。此外，开边莲子是磨皮莲子，在加工过程中可能会损失一些营养物质，如莲心碱。而且，由于开边莲子的产量较大，市场上供过于求，导致其价格相对较低。

4、一粒莲的莲子是建宁白莲子，历代的朝廷贡品，建宁北纬26度，种植环境独特闽西南特殊的地理位置和气候。一粒莲的基地在武夷山脉中段，土肥水润，山间水田种植，日夜温差大，所产的莲子粒大圆润，去芯的通芯白莲软糯，久煮不散，老人小孩都适合。由于地理环境因素，品质好，产量有限。

5、每个地方的莲子都有不同的特点，湘莲、建莲、洪湖莲子都很不错的，现在市场行情湖南莲子和福建莲子价格要便宜一些，洪湖莲子价格要贵一些，可能是因为洪湖莲子野生的原因，数量少，所以价格普遍要比福建和湖南的莲子要高一些。

6、半边莲子：优点：半边莲子通常更便于使用，因为它们已经去掉了内部的芯，减少了准备和烹饪的时间。碎片较少，容易掌握。适用情况：如果你想要省去去芯的步骤，或者对莲子的外观和完整性有要求，半边莲子可能是更好的选择。

红莲子和白莲子的区别

1、颜色不同：红莲子的颜色为红色；白莲子的颜色为白色。加工方式不同：红莲子指成熟的莲蓬剥下来带黑色外皮的莲子，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。口感不同：红莲子不易煮烂，肉质较硬且稍涩；白莲子煮后软而糯，清香可口。

2、我认为红皮莲子与白莲子区别如下：口感白莲子煮后软而糯，红莲子则不易煮烂。颜色白莲子颜色为白色，红莲子的颜色呈红色品种白莲子颗粒比较大，红莲子是一种杂交品种。

3、红莲子和白莲子的区别第一，它们的品种不一样，白莲子它的颜色为白色的，它的颗粒比较大，在我国很多城市都是有种植的，红莲子它的颜色呈现为红色，它是一种杂交类型的品种，因为在我国很多城市都没有种植，没有分布，产量比较少，所以相对来说，单斤红莲子对应的价格会比白莲子贵上一些。

都说红莲子的养生效果比白莲子要好,为什么红莲子却比白莲子价钱便宜呢...

1、营养都差不多，连味道都一样。红连产量小，所以贵，中医认为红莲补血，女人更适合 红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。

2、相比而言，白莲子在市场上的价格要比红莲子贵。这是因为白莲子的生长环境和采摘工艺都比红莲子要讲究得多。首先，白莲子生长于水草丰茂的环境中，因此采摘难度较大。其次，白莲子一般都要在开花之前就进行采摘，而且采摘的过程需要非常小心谨慎。因此，白莲子的采摘成本相对来说要比红莲子高。

3、可以从以下几方面比较： 从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。 口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。

4、种类不一样 红莲子和白莲子看起来色调有区别，可是他们全是莲籽，仅仅种类不一样罢了。白莲子色调为*白色，闻着含有一股荷花的芳香，颗粒物较为大，白莲子在中国好几个地域都是有种植；而红莲子的色调呈鲜红色，它是一种混种种类，生产量较少，因此价钱偏贵。

5、红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质有些硬且稍涩。回答1： 是不同的品种。莲子的也有一点区别。

6、那么，？可以从以下几方面比较： 从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。 口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。

为什么开边莲子便宜

开边莲子便宜的原因可能是其营养成分和口感都不如红莲子。此外，开边莲子是磨皮莲子，在加工过程中可能会损失一些营养物质，如莲心碱。而且，由于开边莲子的产量较大，市场上供过于求，导致其价格相对较低。

开边莲子好，开边莲子是将圆粒莲子纵向对称劈开，去掉莲芯的干莲子。开边莲子的口感微苦，但并无异味。

色泽不功效不一。色泽不一：开边莲子为白中带黄，摸之有莲粉末留于指尖；不开边莲子则光滑，为黄中带白。功效不一：开边莲子有固涩之功，不开边莲子则专主补脾。