红莲的功效与作用

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红莲的功效与作用

莲子的作用 1、莲子是甜而扁平的，通常用于药用。经常吃一些莲子或汤，这不仅可以治疗老年人尿频，还抗衰老作用。 2、莲子中含有的钾是动物和植物中的第一种食物。钾在维持肌肉兴奋性，心跳规律性和各种新陈代谢中起重要作用。 3、莲子中铁的含量也很丰富，铁是血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素等的成分之一，具有治疗贫血和减轻疲劳的作用。 4、莲子能养心，安神，补肾固精，对于治疗小儿，老年人尿频非常有效。 5、莲子含有大量的磷，磷是牙齿，骨骼的一个组成部分，或核蛋白和许多酶的主要成分，可以帮助身体对蛋白质，脂肪，糖的代谢和维持酸碱平衡。 6、干莲子的碳水化合物含量高达62％，蛋白质含量高达16.6％，钙，磷，铁和胡萝卜素含量也相当丰富，非常适合体质虚弱，心慌，失眠多的吃。但是，应该注意的是，通常有稀便或腹胀的人应该少吃。 扩展资料： 莲子汤的功效 1、红莲猪肚汤： 功效：中医有夏养心、长夏养脾的说法，因此，莲子有健脾养心，适合在夏季食用;淮山药健脾开胃、补气养*;红枣补脾和胃、益气生津;猪肚味甘性平，入脾、胃、肾经，补益虚损、增强人的体力，且符合中医“以形补形”的养生饮食之道。但吃猪肚也有一些禁忌，壮实、体热、便秘的人最好少吃为妙。 参考资料来源：人民网-养心安神抗衰老 莲子的功效与作用都有哪些？ 参考资料来源：人民网-莲子可健脾养心 4款莲子汤改善食欲

荷包豆有什么作用？

荷包豆是一种有很好的祛湿作用的一种豆类，同时荷包豆还有很好的补血作用，荷包豆也有很不错的健胃功效，同时荷包豆也强肾的作用，荷包豆有不错的养颜防衰老等功效。荷包豆的营养价值也特别高。常吃荷包豆对于肥胖症和高血压病人有好处，同时荷包豆对于冠心病和糖尿病有很好的作用的，同时荷包豆对于动脉硬化有很好的治疗效果。

豆皮的营养价值和功效？

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。 老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。 扩展资料： 生菜豆腐皮 材料：生菜2颗，豆腐皮半张，红尖椒1个，调和油1匙，盐5g，味精2g，蒜末5g，姜末3g，韭菜6根 做法：生菜过水，切成细末，沥干。豆腐皮切成巴掌大6张，入锅加水加盐，煮熟。红尖椒切细备用。锅烧热，加入生菜，微炒，沥干水分。锅内放油，5成熟，加入姜蒜末、红尖椒爆香，再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内，用韭菜叶系住装盘。 参考资料来源：人民网——豆腐皮可清热润肺 推荐两种吃法

扁豆的功效与作用分别是？

扁豆具有健脾和中、养胃下气，具有消暑化湿的功效。每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，体内纤维素含量不足，导致便秘上火的人，可以多食用扁豆。 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾等，其中，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。扁豆干种子可作主食或者药用，有白色、黑色、褐色和带花纹的四种。种类不同的种子中医保健功用也不同，可以根据功效分别食用。 扩展资料： 扁豆吃法很多，无论采用哪种做法，一定要加热煮熟，只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失去活性。而引起中毒的扁豆有共同的特点，就是扁豆颜色尚未全变，嚼起来生硬，豆腥味浓。所以，烹饪扁豆时一定要比其他蔬菜火大些，时间长些。 扁豆可以与菜花同食，补肾健脾；与鸡肉同食，填精补髓、活血调经；与老鸭肉同食，滋*补虚、养胃益肾；与蘑菇同食，美肤延年。 参考资料来源：人民网——扁豆：干鲜两吃皆宜 参考资料来源：人民网——夏天餐桌上别少了扁豆

扁豆的功效与作用

豆类食材中扁豆是非常独特的一种豆类，它的营养价值位居前列。在日常饮食中适当的添加一些扁豆，可以为我们的身体补充很多的能量，以及非常多的微量元素。 1、吃扁豆可以美容护肤 在扁豆中含有的一些蛋白质是非常充分的，而且扁豆中的蛋白质都是属于优质蛋白，不饱和脂肪酸和维生素的含量也很丰富。这些物质对于我们的皮肤健康非常有益，经常吃扁豆的话能够让皮肤变得有光泽，细嫩。可以说吃扁豆来美容护肤的话，绝对是非常理想的一种方式，而且也是非常容易能办到的。女性朋友在平时不妨适当的吃一些扁豆，来让自己变得更加漂亮。 2、吃扁豆可以抑制血糖升高 糖尿病的患者在我们生活中并不少见，出现糖尿病主要是跟自己体内的糖代谢紊乱有关，而在扁豆中就含有一定的磷脂成分，可以参与人体内的糖代谢，能够降低血糖，对糖尿病人来说是非常具有改善效果的，而且扁豆的膳食纤维含量也特别高，平时经常食用的话，可以有效预防血糖高的情况出现。不管是糖尿病人，还是血脂血糖较高的人群都可以在平时适当的选择吃一些扁豆，来让自己保持健康。 3、吃扁豆可以瘦身减肥 扁豆中含有的膳食纤维含量是特别丰富的，膳食纤维含量对于我们的肠道有非常好的改善作用，能够有效的促进肠道内的蠕动，可以让食物在肠道内滞留的时间缩短，因此对于减肥瘦身也是比较管用的，如果想要通过吃一些食物来减肥的话，那么吃扁豆来减肥绝对错不了，不仅可以促进消化，而且热量也很低。 因为扁豆里面含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、Ca、P、Fe及食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维C和酪氨酸酶等，所以扁豆的营养成分可以说是相当丰富，而且扁豆的B族维生素含量特别丰富。 1、扁豆有优质蛋白质，有利于消化吸收。还有刚刚好适量的碳水化合物，可以补充机体的营养成分，提高人体免疫力。 2、扁豆含有的维生素B1还可以维持消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能。

白扁豆有什么功效与作用

各种豆子对身体的好处？

绿豆，清暑热，利水湿。解疮毒，食毒，药毒，止泻。抗过敏之功。
红豆，利水除湿，和血排脓。消肿解毒，退黄疸之功。
黑豆，补肾滋*，补血活血，除湿利水。祛风解毒之功。解巴豆，附子等药毒。
黄豆，健脾宽中，润燥利水，除湿，外用有消炎解毒之功。
白芸豆,
能提高人体免疫能力、预防呼吸道疾病。
蚕豆,
健脑,有增强记忆、健脑的作用、益气健脾、利湿消肿等功效。