盐水虾做法

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盐水虾做法

不得不说对于我们南方人越来越重口味了，盐水虾已经满足

盐水虾的做法

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盐水虾怎样做？

锅内加清水（淹没虾即可），下调料（葱结、姜片、黄酒、花椒、盐），烧沸将鲜活河虾放入，继续用大火煮至水再沸，撇去泡沫煮数分钟，见虾壳泛红，就可将虾连汤盛入汤碗内。

盐水虾的做法！

原料：
新鲜海虾、葱姜、料酒。
做法：
1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；
2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去
3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；
4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密；
5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。

盐水虾的正确做法

不得不说对于我们南方人越来越重口味了，盐水虾已经满足