酸奶蛋糕的制作方法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酸奶蛋糕胚的做法的宠物知识，其中也会对酸奶蛋糕的制作方法(空气炸锅酸奶蛋糕的制作方法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

酸奶蛋糕的制作方法

酸奶蛋糕的制作方法如下： 主料：酸奶200克、鸡蛋4个、白糖10克 辅料：低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克 1、200克酸奶放入盆里，然后加入10克的白糖，快速搅拌均匀。 2、加入四个鸡蛋黄，再次搅拌至均匀。 3、然后加入低筋面粉及20克玉米淀粉，搅拌至无颗粒即可。 4、鸡蛋白加入50克白糖加至九成发。 5、然后把打发好的蛋白加入酸奶液里。 6、烤箱170度预热5分钟，搅拌好的蛋液加入小纸杯里，然后放到烤箱中层。烤箱转到150度，上下火，烤约25分钟。 7、时间到了将酸奶蛋糕拿出来即可，成品图如下。

酸奶蛋糕的制作方法

酸奶蛋糕的用料 **酸奶254克 低筋面粉50.8克 玉米淀粉32克 玉米油58克 细砂糖95克 鸡蛋5个 醋3滴 酸奶蛋糕的做法 步骤1 分离蛋白和蛋黄。 步骤2 蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。 步骤3 加入酸奶搅拌均匀。 步骤4 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。 步骤5 蛋白滴入醋，分三次加入白砂糖打发至干性发泡。 步骤6 将三分之一打发的蛋白勺进面糊中上下翻拌均匀。 步骤7 将翻拌均匀的面糊倒进剩下的蛋白中，再次上下翻拌均匀至顺滑状态。 步骤8 将面糊倒入预先垫好油纸的模具内（我模具是活底的，预先用锡纸包好了），在桌面上咳几下，震出大气泡，放入预热好的烤箱内，水浴法165度烤30分钟转150度烤40分钟。 步骤9 进烤箱30分钟的样子。 步骤10 六十分钟的样子。 步骤11 烤好后烤箱中焖五分钟后倒扣脱模。 步骤12 组织细腻，口感超棒，进冰箱冷藏**，口感可媲美芝士蛋糕！

可以用白糖加牛奶代替炼*吗

看你要做什么，一般的甜品，比如甜粥奶茶之类的可以用白糖加牛奶代替炼*，或者用蜂蜜的更好，更加健康。如果是用来做蛋糕面包方面的甜点，就不能用炼*代替蜂蜜了。
炼*和牛奶的区别
炼*：通常是将鲜*经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%~40%左右的*制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼*太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼*中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高 。
牛奶的功效：
1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是*糖，*糖使钙易于被吸收。
2.牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的*清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。
4.牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。

酸奶蛋糕家常做法，正宗酸奶蛋糕怎么做

酸奶蛋糕怎么做呢？两个鸡蛋100克酸奶，五克白糖20克淀粉，搅拌均匀 ，锅碗中刷好油纸，倒入酸奶糊，中25分钟没五分钟，又可以吃了。

怎样做紫薯酸奶戚风蛋糕才好吃

怎样做酸奶香蕉蛋糕

前言
网上香蕉蛋糕的方子很多，感觉烤出来都比较实一点，我比较喜欢松软点的口感，综合调整了一些个方子之后，感觉这样也成，便试了试，不过做出来，口感还不错，但是香蕉糊有点分层了。想了想，香蕉比重比较大，应该蛋糕糊浓稠一些的话，流动性比较小，就不太会分层了。
加酸奶是希望能够对香蕉比较甜，浓郁的味道有一个调节，不过，烤出来之后，感觉不是很明显。
刚好新买了模具，很想试试，是1两的土司盒，很小巧，因为烤蛋糕，弄上油纸就好脱模了，而且模子很好洗
这样裁油纸的方法也是刚新学来的~~~~~简单又实用
材料
主料：全蛋4个、低筋110克、香蕉泥250克；
辅料：色拉油60毫升、酸奶60克、糖70克、盐0.5小匙
酸奶香蕉蛋糕
1
香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用
2
全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可
3
全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打
4
全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀
5
再加入酸奶，用打蛋器打匀
6
面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉
7
出炉