黄油奶香馒头的做法是什么？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享奶馒头怎么做的宠物知识，其中也会对黄油奶香馒头的做法是什么？(黄油奶香馒头的做法是什么意思)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

黄油奶香馒头的做法是什么？

食材：红薯淀粉150克，面粉30克，奶粉25克，鸡蛋一个，白糖25克，黄油40克。 1、首先准备所有原材料。 2、把黄油化开。 3、加入白糖搅拌均匀。 4、加入鸡蛋搅拌均匀。 5、把所有粉类过筛。 6、揉成面团。 7、开始做小馒头。 8、烤箱170度提前预热5分钟。 9、放入做好的小馒头烤15分钟左右。 10、烤熟晾凉就可以吃了。

正宗奶香小馒头配方

奶香小馒头在家做，一口平底锅就搞定，不放一滴水，出锅满屋飘香 导读：奶香小馒头在家做，一口平底锅就搞定，不放一滴水，出锅满屋飘香 今天给大家分享一款家庭版奶香小馒头的做法，不用一滴水，不用烤箱也不需要蒸锅，只要一个普通的平底锅就能搞定，做法简单，一看就会，营养丰富，奶香十足，没有任何添加剂，一口一个我家小孩子这下可吃美了。这道奶香味的小馒头做出来之后绝对是大部分小朋友们的最爱，如果你家里也有小朋友的话，一定要做一次吃哦！保证吃一次就会爱上它。 做法; 1，大碗中加入一盒纯牛奶210毫升，再加入3克酵母，搅拌混合均匀使酵母融化。 2，大碗中再加入大约300克面粉，用牛奶酵母水和面，随到随搅拌。 3，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。 4，面醒发好之后揉面排气，擀成一厘米厚的薄饼，先切成一厘米宽的小条再切成1厘米左右的小块。 5，切好的小面块撒上一点干面粉防止粘连，用手抖散后盖上保鲜膜二次醒发10分钟。 6，电饼铛刷上一点食用油放入小面块，表面也刷上一点食用油全程开小火慢煎。 7，底部煎熟底部金黄之后翻面，继续小火慢煎，煎到两面金黄后用铲子翻动一下，使小面块受热均匀，用铲子按压快速回弹就可以出锅了。 这样做出来的奶香小馒头松软焦香，奶香十足，一口一个，吃着真过瘾。 今天就给大家分享到这，喜欢奶香小馒头这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，奶香十足，没有任何添加剂，一口一个小孩子这下可吃美了。

如何用牛奶发面蒸馒头

正宗奶香馒头的做法，牛奶适量，发面的时间要掌握好 高清(480P)

牛奶馒头的做法

如何用牛奶发面蒸馒头

正宗奶香馒头的做法，牛奶适量，发面的时间要掌握好 高清(480P)

馒头的制作方法？

用纯牛奶做馒头的做法窍门

牛奶馒头，就是加纯牛奶制成的馒头。那么，纯牛奶加多少？怎么做？ 一、如何确定纯牛奶的添加量？ 1、纯牛奶中的主要营养成分:100克纯牛奶中，水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克。 2、馒头面团加水量:按500克中筋粉加水275克， 3、牛奶馒头加纯牛奶量:依据馒头面团加水量，计算纯牛奶添加量约为316克，考虑牛奶中的干物质有13%，因此，500克中筋面粉应加纯牛奶330克。实际添加要根据你使用的面粉品种进行适当调整。 二、制做步骤 1、和面:把500克中筋粉与5克高活性干酵母混合后倒入不锈钢盆中，加入330克纯牛奶，边加边用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上湿纱布。 特别提示: 高活性干酵母添加量应随气温进行适当调整，如在夏天，高活性干酵母添加量可调整为2.5克。 如果气温低，纯牛奶应小火加温到30℃~50℃，以调节面团温度，有助面团发酵。 纯牛奶和面，应多揉一会，因为纯牛奶中的脂肪和蛋白质会减慢面筋蛋白收水速度。 2、发酵:在温度25℃~28℃条件下发酵，发酵时间1小时~2小时，面团体积增大1倍以上。 特别提示: 气温低时，发酵时间应延长30分钟~1小时左右。具体要根据馒头面团体积增加情况而定。 3、成形:把发酵好的面团揉制成结实光滑的面团，用擀面杖擀成长方形面片，卷紧成长条形，切成大小均匀的牛奶馒头生坯。 4、醒发:在38℃~40℃的温度，80%相对湿度条件下，醒发15分钟~20分钟，使牛奶馒头生坯体积增加1~2倍。用手轻按馒头，所按凹陷能缓慢恢复原状。 特别提示: 气温低时，醒发时间应延长10分钟左右。具体要根据馒头生坯体积增加情况而定。 5、蒸制:冷水或温水上笼，上汽后大火蒸18分钟(重量为90克馒头)。蒸熟后及时**，即为牛奶馒头。 综上所述:可以得出如下结论: 1、制做牛奶馒头时，纯牛奶的加入量要比单独加水的加水量要多。 2、制做牛奶馒头时，和面时间要适当延长。 3、制做牛奶馒头时，不需另外加入食用油。 4、牛奶馒头冷后不容易变硬(有牛奶蛋白和牛奶脂肪)。 5、牛奶馒头营养价值比普通馒头的营养价值高。 只有想不到，没有做不到。