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镇江香醋 、扬中河豚、镇江江蟹 、丹阳黄酒 、丁庄葡萄 等。1、镇江香醋镇江香醋又称镇江醋。是江苏镇江的地方传统名产,属于调味品。2、扬中河豚河豚鱼又名气泡鱼,古名:鯸鲐,别名:也称鲀鱼、气泡鱼、辣头鱼,在江浙一带称小玉斑、大玉斑、乌狼等,在广东一带称乘鱼、鸡泡、龟鱼,在广东的潮汕地区称乖鱼,而在河北附近则称腊头。3、镇江江蟹镇江江蟹体色浅青色,有光泽;腹部透射微红;黄毛金爪白肚皮,爪子长;头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。 硒、铁含量高,游离氨基酸总量和呈味氨基酸含量高。4、丹阳黄酒丹阳黄酒,以丹阳的糯米作原料,用麦麸作糖化发酵剂,在澄清的酒液中加入米白酒配度,酒度为11°度以上。色橙黄有光,鲜甜香美,有独特的曲香风味,越陈越香。5、丁庄葡萄 丁庄葡萄巨峰品种穗粒整齐均匀,果粒椭圆形,紫色,皮易剥,肉厚汁多,甜而微酸;夏黑品种穗粒整齐均匀,果粒圆形,紫黑色,肉质紧脆,甜而微酸。阳光玫瑰品种穗粒整齐均匀,果粒椭圆形,黄绿色,皮薄肉脆,浓香味甜。
镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。香醋色泽清亮 ,酸味柔和。金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌。丹阳黄酒采用淋饭法工艺精酿而成的。小磨麻油具有质纯、香浓、味醇的特点。肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪。
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