爆炒猪皮怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炒猪皮做法的宠物知识，其中也会对爆炒猪皮怎么做好吃(爆炒猪皮怎么做好吃又简单)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

爆炒猪皮怎么做好吃

带皮猪肉怎么炒猪皮才容易烂？

我觉得直接炒是不可能炒的烂的，建议先做预处理，比如：猪肉皮用高压锅煮一会较容易烂。先将带皮猪肉切成大块，锅中放入清水、姜片、料酒烧开，下猪皮煮至透明后捞出，剃去猪皮表面的肥油，把带皮猪肉块放入高压锅中，加入冷水、酱油、少许食盐，上汽后煮5分钟左右，再捞出切片炒即可。 猪皮用什么方法煮不会太硬？ 先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后用蛋清浸泡猪皮大约10分钟，再用食用植物油炸猪皮，直到猪皮看起来酥酥的，然后加水，最好加到能掩盖猪皮的程度，调小火煮，直至水煮干，然后猪皮就很软且很弹。 猪皮怎么煮好吃？ 把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，八角的捞出。**后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。 肉皮冻的做法： 原料：肉皮 配料：香菇5朵 调料：八角2个，桂皮1个，冰糖，盐适量，老抽适量 做法： 1、肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出。 2、用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条。 3、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚没过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐。 4、烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可。

肉皮炒黄豆的做法

材料：猪皮、黄豆、胡萝卜、辣椒。 做法： 1、猪皮开水煮好，洗净去除油脂，切成细丝备用。 2、黄豆泡发开，开水煮至七分熟，捞出备用。 3、胡萝卜切丝备用。 4、葱姜蒜切少量备用。 5、锅中放油，花椒大料少许，将切好的葱姜蒜辣椒下锅，加入老抽，盐，翻炒出香味，切好的猪皮放入翻炒，加入料酒，加入辣椒油。1分钟之后将备好的黄豆倒入翻炒一会，之后加入少量水炖个10分钟左右，将切好的胡萝卜倒入锅中翻炒一会，尝下盐量是否合口，出锅。

猪皮怎么炒来好吃

给大家带来麻辣猪皮卷的教程，建议收藏，操作很简单

油炸过的猪皮做法大全

油炸过的猪皮做法有很多，下面介绍一款小炒炸猪皮做法： 食材：炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个。 辅料：油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克、料酒20克、姜1块、大蒜籽3粒。 步骤： 1．食材准备。 2．辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。 3．炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份。 4．起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香。 5．放入炸猪皮爆炒。 6．撒入盐炒匀。 7．倒入蚝油炒匀。 8．淋入料酒炒匀。 9．淋入生抽炒匀，即可出锅。 10．成品图：

猪皮怎么炒才好吃图解

材料
自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许
做法
1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。
2、将煮好的猪皮切条备用。
3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。
4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。