苏子叶咸菜的做法

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苏子叶咸菜的做法

苏子叶咸菜这么做更好吃

芥菜煮熟和生萝卜丝一起腌制办法

①芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮。
②先切成片，再切成条。
③用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制**，中间翻动两次。
④沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干。
⑤甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖。
⑥彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀。
⑦收入密闭的容器中低温保存，随吃随取

芥梗腌制咸菜怎么做

【制作主料】
芥梗数根,红辣椒,青辣椒各1个。 辣椒酱,盐,白糖,醋,辣肉酱,味素各1大匙,姜丝少量。
【做法】
1、把芥梗用清水浸泡，换水洗干净。然后用盐拌匀，腌制15分钟。最后搓洗，切成细长条状。
2、青、红辣椒洗干净，去蒂去籽、切丝，姜切丝，都撒在腌过的芥梗上。
3、然后把配料搅拌在一起即可。
【要点】
芥梗是东北一种山草药的根部，貌似小人参，用的时候要清洗干净，换几次清水，去除其苦涩味，如果可以，最好浸泡久一点。也可以先尝一下，觉得没有苦涩味再制作

延吉哪里有教做朝鲜族咸菜的。我急学，高分！

我哥哥就是韩食师傅``但我要告诉你的是``你找人教这样是没办法学会真正的朝鲜族咸菜的`` 和你说``一个真正的韩食厨师的工资很高``他就靠那个赚钱 不可能告诉你真正的做法 但我有一招可以帮你``如果你要开饭店的话 你就顾一个韩食厨师`` 在他做的时候你认真的看``和他搞好关系``慢慢的从他口中一点一点的套出大概的原料```至于比例什么的 就靠你认真观察`` （就算你认识一个韩食厨师，他也不可能把全部的告诉你，只能靠你自己``）
相信我的话```没错的```
要是你只学做的话，你就要上一个韩食饭店去学徒啦``很苦的。。也是一样 搞好和师傅的关系，认真观察。。 他不可能把他会的都教你，你只有自己看```