牛腩粉的做法及配料

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鸡腩粉做法的宠物知识，其中也会对牛腩粉的做法及配料(阳江牛腩粉的做法及配料)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛腩粉的做法及配料

牛腩粉的食材和调料：
　　牛腩 生抽 老抽 葱 姜 白糖 八角 盐 米粉 生菜 鲜朝天椒
　　牛腩粉的的家常做法，牛腩粉怎么做好吃
　　一、牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。
　　二、锅内烧油，油热后放入汆烫好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉内的油脂都溢出，放入葱姜及生抽爆香。再倒入适量水，水量刚刚没过牛肉即可。
　　三、大火烧开后，撇去汤上的浮沫。之后关火，连汤带肉一齐倒入压力锅内。
　　四、在压力锅内的汤中，再放入适量老抽，白糖，盐及八角，盖上锅盖，将牛腩压至熟烂。
　　五、牛腩煮烂后，另起一锅，烧水，水开后放入米粉，再次沸腾后，关火，将米粉捞出至碗内。
　　六、在米粉上浇上煮好的牛腩及汤汁，此时可加入少量味精，再将新鲜生菜切丝铺在米粉上，并撒上葱花和鲜朝天椒碎，就可以吃了！

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牛腩粉怎么做？配方又是什么？

玉林牛腩粉著名的传统风味食品。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。
　　制作工序：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香，下牛腩块并将香袋（装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、**等配料的纱布袋）置于其中，放入牛骨汤。焖三至四小时，再将原汤倒入煮沸，并加入味精等。
　　制作工艺：
　　与牛腩相配的米粉煮法也与一般煮法不同。要选用玉林特有的上好白粘米制作的细米粉；待锅中水沸才投入，边煮边搅动，待煮到粉条轻拉即断时，捞起，经清水浸洗，捞起晾干待用；用时只需在沸水中烫热，捞置碗中，加上牛腩及原汁即可食用。亦可添配玉林风味食品牛巴、肉丸。其特色鲜美、滑嫩、消渣、甘香、爽口

牛腩粉的做法及配料

牛腩粉的食材和调料：
　　牛腩 生抽 老抽 葱 姜 白糖 八角 盐 米粉 生菜 鲜朝天椒
　　牛腩粉的的家常做法，牛腩粉怎么做好吃
　　一、牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。
　　二、锅内烧油，油热后放入汆烫好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉内的油脂都溢出，放入葱姜及生抽爆香。再倒入适量水，水量刚刚没过牛肉即可。
　　三、大火烧开后，撇去汤上的浮沫。之后关火，连汤带肉一齐倒入压力锅内。
　　四、在压力锅内的汤中，再放入适量老抽，白糖，盐及八角，盖上锅盖，将牛腩压至熟烂。
　　五、牛腩煮烂后，另起一锅，烧水，水开后放入米粉，再次沸腾后，关火，将米粉捞出至碗内。
　　六、在米粉上浇上煮好的牛腩及汤汁，此时可加入少量味精，再将新鲜生菜切丝铺在米粉上，并撒上葱花和鲜朝天椒碎，就可以吃了！

广西玉林牛腩粉是怎么做的？汤料是什么做的？

牛腩粉的做法是： 1、将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。 2、将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香。 3、下牛腩块并将香袋（装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、**等配料的纱布袋）置于其中，放入牛骨汤。 4、焖三至四小时，再将原汤倒入煮沸，并加入味精等。 牛腩粉是广西玉林市、北海市、梧州市和广东**市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名，起于民间，解放前就已出名。用时只需在沸水中烫热，捞置碗中，加上牛腩及原汁即可食用。

牛腩粉的做及配方

见识一下广州的著名美食：牛腩粉做法，眼前一幕，看着真馋人！

求化州牛腩粉的做法及配料都有哪些？

牛腩、米粉为主要材料。 主要食材： 牛腩，米粉 配料： 蒜、姜、豆酱、黄酒、老抽等 香油材料： 蒜、姜、豆酱、黄酒、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末 做法： 一、牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。 二、锅内烧油，油热后放入汆烫好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉内的油脂都溢出，放入葱姜及生抽爆香。再倒入适量水，水量刚刚没过牛肉即可。 三.牛腩煮烂后，另起一锅，烧水，水开后放入米粉，再次沸腾后，关火，将米粉捞出至碗内。在米粉上浇上煮好的牛腩及汤汁，此时可加入少量味精，再将新鲜生菜切丝铺在米粉上，并撒上葱花和鲜朝天椒碎，就可以吃了！

广东牛腩粉怎么做的好吃