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螺蛳怎样做好吃

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螺蛳怎样做好吃

螺蛳怎样做好吃

螺蛳做法如下: 用料:螺狮500g、青椒一个、小米辣三四个、豆瓣酱一勺、香辣酱一勺、青花椒4g、大蒜3g、生姜3g、盐适量、糖四分之一勺。 1、一般超市里或者菜市场里买回来的螺狮基本尾部都已经剪过了。 2、两个小时后你就会看见很多吐出来的东西。 3、大蒜去皮切片儿。 4、生姜一样切小片。 5、小米辣洗净切斜段。 6、青椒一样。 7、家里正好有青花椒所以就放了些提味儿。 8、锅里上油,在油还木有很热的时候放入大蒜片。 9、接着呢倒入生姜片一起炒。 10、然后呢就是小米辣,不能吃辣的可以忽略。 11、加入提前准备好的青花椒。 12、几片香叶会更好吃,这个都要小火哦。 13、除了放了一勺红油豆瓣酱还放了一勺辣椒酱。 14、一起小火炒出红油,一定要这样才会香。 15、倒入清洗好的螺狮,转大火快速翻炒匀,均匀的裹上酱汁。 16、重点来了,倒入稍微多一点的料酒。 17、再加入一杯啤酒。 18、一点白糖,少许盐,煮一会儿,煮到口边上那个壳都开始脱落的时候。 19、最后加入先前切好的青椒段翻炒匀,即可出锅。 20、哇噢,刚出锅,鲜香麻辣。

煮螺丝怎么样煮才好吃,进味。

螺蛳怎么做好吃?

主料:螺丝1000克、韭菜150克。 辅料:盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺。 1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天,要吃时再次洗净。 2、锅里烧开水,加入料酒,姜片。 3、放入螺丝煮2分钟左右,捞出。 4、用牙签挑出螺丝的肉,只要前段,后半段不要。 5、韭菜洗净,切段。 6、锅中烧热油,加入蒜末,姜末,干辣椒,炒出香味。 7、倒入螺丝肉,翻炒20秒。 8、加入料酒。 9、加入生抽,炒匀,出锅。 10、另起油锅,放入韭菜翻炒。 11、韭菜炒至6成熟,加入炒过的螺丝肉炒匀。 12、加盐调味,加糖吊鲜,炒匀即可。 13、成品图如下。

螺蛳怎么做好吃

炒螺蛳最简单的做法,螺蛳怎么炒最简单

炒螺蛳的做法步骤


1
螺蛳放在清水中,滴入几滴油养几天;


2
将螺蛳的尾部剪去;


3
锅中放入少许油,放入葱姜爆香;


4
倒入螺蛳;


5
加入料酒;


6
加入生抽;


7
加入一些清水;


8
盖上锅盖焖煮10分钟左右入味;


9
完成。

正宗柳州螺蛳粉的具体做法是什么?

螺蛳粉的做法
1.备好材料
2.米粉提前泡上4、5个小时
臻欢螺
3.锅中水烧开,下入米粉,煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软硬程度,米粉属于不好煮的一类粉,所以在锅中要比平时煮其他面食或粉的时间都要延长些,以保证能煮熟,煮米粉的汤水应该是泛白色为最佳,这次是买的桂林当地的米粉,所以不管是颜色还是口感都非常的好
4.煮个4、5分钟后捞出米粉在冷水里过下,然后在锅中再倒入热水,再次的下入米粉,再捞出米粉之前再用筷子夹下米粉看下熟没熟

5.干木耳和干黄花菜用冷水泡发,再在锅中焯熟捞出,切丝备用
6.卤水,清水煮开

7.倒入油炸腐竹、花生米、酸笋、酸豆角、萝卜丝
8.最后倒入干木耳、黄花菜,继续煮下,加入盐、糖调下味即可

螺丝的做法

材料:螺丝、青红椒、姜、蒜、料酒、耗油

做法:1、田螺洗净(盘扣碗然后上下摇动)

2、蒜头剥去外皮

3、青红椒切粒,姜蒜切片

4、热锅冷油爆香姜蒜片

5、下螺丝快速翻炒

6、加入一小碗料酒(加料酒时间宜早,这样螺丝比较好吸)

7、待螺丝粘在肉上那层硬膜脱下来后,调入适量盐和耗油

8、加入青红椒炒至断生,调入适量味精

麻辣螺蛳怎么做最好吃 图解麻辣螺蛳的做法

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