今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享呼螺蛳做法的宠物知识,其中也会对螺蛳怎样做好吃(螺蛳粉怎么做好吃视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
螺蛳做法如下: 用料:螺狮500g、青椒一个、小米辣三四个、豆瓣酱一勺、香辣酱一勺、青花椒4g、大蒜3g、生姜3g、盐适量、糖四分之一勺。 1、一般超市里或者菜市场里买回来的螺狮基本尾部都已经剪过了。 2、两个小时后你就会看见很多吐出来的东西。 3、大蒜去皮切片儿。 4、生姜一样切小片。 5、小米辣洗净切斜段。 6、青椒一样。 7、家里正好有青花椒所以就放了些提味儿。 8、锅里上油,在油还木有很热的时候放入大蒜片。 9、接着呢倒入生姜片一起炒。 10、然后呢就是小米辣,不能吃辣的可以忽略。 11、加入提前准备好的青花椒。 12、几片香叶会更好吃,这个都要小火哦。 13、除了放了一勺红油豆瓣酱还放了一勺辣椒酱。 14、一起小火炒出红油,一定要这样才会香。 15、倒入清洗好的螺狮,转大火快速翻炒匀,均匀的裹上酱汁。 16、重点来了,倒入稍微多一点的料酒。 17、再加入一杯啤酒。 18、一点白糖,少许盐,煮一会儿,煮到口边上那个壳都开始脱落的时候。 19、最后加入先前切好的青椒段翻炒匀,即可出锅。 20、哇噢,刚出锅,鲜香麻辣。
主料:螺丝1000克、韭菜150克。 辅料:盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺。 1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天,要吃时再次洗净。 2、锅里烧开水,加入料酒,姜片。 3、放入螺丝煮2分钟左右,捞出。 4、用牙签挑出螺丝的肉,只要前段,后半段不要。 5、韭菜洗净,切段。 6、锅中烧热油,加入蒜末,姜末,干辣椒,炒出香味。 7、倒入螺丝肉,翻炒20秒。 8、加入料酒。 9、加入生抽,炒匀,出锅。 10、另起油锅,放入韭菜翻炒。 11、韭菜炒至6成熟,加入炒过的螺丝肉炒匀。 12、加盐调味,加糖吊鲜,炒匀即可。 13、成品图如下。
炒螺蛳的做法步骤
1
螺蛳放在清水中,滴入几滴油养几天;
2
将螺蛳的尾部剪去;
3
锅中放入少许油,放入葱姜爆香;
4
倒入螺蛳;
5
加入料酒;
6
加入生抽;
7
加入一些清水;
8
盖上锅盖焖煮10分钟左右入味;
9
完成。
螺蛳粉的做法
1.备好材料
2.米粉提前泡上4、5个小时
臻欢螺
3.锅中水烧开,下入米粉,煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软硬程度,米粉属于不好煮的一类粉,所以在锅中要比平时煮其他面食或粉的时间都要延长些,以保证能煮熟,煮米粉的汤水应该是泛白色为最佳,这次是买的桂林当地的米粉,所以不管是颜色还是口感都非常的好
4.煮个4、5分钟后捞出米粉在冷水里过下,然后在锅中再倒入热水,再次的下入米粉,再捞出米粉之前再用筷子夹下米粉看下熟没熟
5.干木耳和干黄花菜用冷水泡发,再在锅中焯熟捞出,切丝备用
6.卤水,清水煮开
7.倒入油炸腐竹、花生米、酸笋、酸豆角、萝卜丝
8.最后倒入干木耳、黄花菜,继续煮下,加入盐、糖调下味即可
材料:螺丝、青红椒、姜、蒜、料酒、耗油
做法:1、田螺洗净(盘扣碗然后上下摇动)
2、蒜头剥去外皮
3、青红椒切粒,姜蒜切片
4、热锅冷油爆香姜蒜片
5、下螺丝快速翻炒
6、加入一小碗料酒(加料酒时间宜早,这样螺丝比较好吸)
7、待螺丝粘在肉上那层硬膜脱下来后,调入适量盐和耗油
8、加入青红椒炒至断生,调入适量味精