今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享烤燕麦坚果的经典做法的宠物知识,其中也会对怎么用烤箱烤即食燕麦(怎么用烤箱烤即食燕麦片的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱,使用上有一些技巧和需要注意的地方,尤其是烤小体积的食物,否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。 饼干其实不一定要有固定的配方和模式,个人根据自己的口味,再配合几种必需的辅料,不难作出又香又酥的小甜点。 家庭制作饼干或曲奇,有一些必需的材料:面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖,其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心,家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。 做饼干时最好用冷牛奶和面,我一般是用2杯面粉放1杯牛奶,3个全蛋,半杯奶油(液态),100克黄油(半块)揉碎,半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀,调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状,用保鲜膜盖好,放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热,开到220度预热至恒温。 准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸,找不到可以用一个保鲜口袋代替,把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里,拧紧,面糊尽量挤到一个角上 ,用干净的剪刀斜着剪一个小口,手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯,形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟,香味扑鼻,就可以取出装盘了。 根据上面的程序,还可以通过在面坯里添加不同口味的材料来改变风味,我喜欢把买来的椰丝掺进去,再挤成一个个小三角,烤出来和蛋糕店里卖的椰山不相上下呢。还可加进去巧克力碎屑、速溶咖啡粉、熟杏仁碎屑、葡萄干……甚至是胡萝卜碎、奶酪碎,口感都不错啊。如果用燕麦片代替一半量的面粉,就能作出口味一流的燕麦曲奇了。 饼干好吃,有几点需要注意:烤箱使用前一定要预热,否则势必延长烘烤时间,很容易把面里的水分耗干,弄成干饼糊,难吃不说,更是浪费;烘烤时面坯表面不要撒东西,尤其是糖粉、蜂蜜等,这些糖类遇高温很快会焦化,难看又难吃;最后要注意,不是任何一个食谱都适合你的,少量多试,找到自己最爱,才是最棒的。 祝你成功!
用料 燕麦 1/2 cup 大约40g 牛奶/杏仁奶/豆奶/椰奶 1/2 cup 鸡蛋 一颗(大小无碍) 以上是基本底料 香蕉(其他水果) 一根 (留一小半切片装饰其余压成泥跟燕麦鸡蛋拌在一起) 肉桂粉(可选) 喜欢多加不喜欢少加或不加 椰蓉 一点拌在燕麦里一点最后表面装饰 亚麻籽粉(可选) 适量 盐 一小撮(我都没有加) 各种坚果,果干(可选) 拌到麦片里或撒表面 Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦的做法 麦片鸡蛋牛奶还有你自己想要加的材料打散拌匀(不用搅拌器)然后扔烤箱就好了!烤箱180度10-25分钟!整个下来不到半小时~我做烤燕麦的时候都是先弄好扔烤箱然后再刷牙洗脸做做运动,完了就开吃! 燕麦是像图里这种原粒压扁的,比较有口感不会糊糊的 这是我个人最喜欢的搭配,强烈推荐!!香蕉椰丝肉桂!!香蕉熟透后很甜所以不用加糖就够甜了,超健康!坚果果干啥的随意加啦!烤完表面看着干干的但是挖开里面香蕉泥甜香湿润,不能更赞!! baked blueberry oatmeal 蓝莓,碧根果,枫糖浆,椰子油/黄油一点 核桃,葡萄干,applesauce调味是红糖跟盐 香蕉,草莓 这个真的是早餐而不是饭后甜点么.. individual baked oatmeal with toppings 好赞!做成小份想加什么topping加什么!!作者还说做好可以扔冰箱冷冻第二天起来热一热就可以吃了! 燕麦1杯 蓝莓一杯 香蕉一根半 葡萄干半杯 杏仁奶四分一杯 核桃适量 肉桂粉两大勺 一大勺枫糖浆 这个是两人份,没放鸡蛋的版本
1.准备材料
2.即食燕麦倒入烤箱碗,加入牛奶,鸡蛋搅拌均匀
3.香蕉切片,加入2中搅拌均匀
4.上面撒上葡萄干,蓝莓干,黑加仑,还可以放干果如松子仁,瓜子仁
5.最后撒椰蓉 烤箱180°预热
6.上下管180°中层烤20到25分钟即可
用料 主料 燕麦250克 玉米片100克 杏仁片90克 辅料 蓝莓干 50克 蔓越莓干 60克 葵花子仁 60克 榛子仁(熟) 70克 调料 黄油 30克 枫糖 90克 山茶油 30克 自制香脆什锦麦片的做法 1.杏仁片、榛子仁、瓜子仁放进烤盘,烤箱预热100度烤烤10分钟取出,同时将黄油放锅里隔水融化 2.枫糖倒入容器内,再加入山茶油和融化的黄化一起拌匀成糖浆 3.蔓越莓干切碎,燕麦过筛后放入玉米片 4.分别加入蔓越莓干、蓝莓干和烤好的仁类一起拌匀 5.糖浆倒入,用橡皮刀充分拌匀,再倒入烤盘中 6.箱预热180度,烤10分钟取出翻拌后继续烤8分钟左右至整体变脆变褐色即可,取出连油纸一起端到网架上放凉再密封保存起来 烹饪技巧 1、果仁可以按自己喜欢添减,像核桃仁、南瓜子仁都不错滴; 2、果仁如果较大,烤好后可以切碎; 3、如果没有枫糖可以用蜂蜜代替; 4、燕麦一定要过筛,筛掉里面的细小的淀粉类,这样做出来口感好; 5、烤至整体变酥脆呈淡褐色就差不多了,一定不要烤糊了。
原料:西麦即食燕麦片150克、各种坚果果仁、各种水果粒(家中只有香蕉和李子)、各种干果粒(我用了红枣和葡萄干)各适量
调料:调和油50克,白砂糖50克,酸奶适量
方法/步骤
把调和油、白砂糖放入一个大碗中,搅拌均匀后,倒入燕麦片拌匀。
把搅拌均匀的燕麦片倒入铺了锡纸的烤盘中,120度烤15——20分钟,烤至表面金黄、口感酥脆即可。
把红枣去核切成小粒,各种坚果果仁切成小粒,生的果仁需要放入烤箱烤酥(我用了开心果、核桃仁和葵花籽仁,开心果是熟的,直接切成小粒即可,核桃仁、葵花籽仁放入烤盘中130度烤5分钟左右即可)。
接下来,拿一个玻璃杯,先放入一些烤好的麦片、再放入红枣粒和葡萄干。
放入水果粒,倒入一些酸奶。
撒上一层坚果果仁碎。
然后再放一层麦片、干果粒、水果粒、酸奶、坚果果仁碎,一杯健康营养的“帕菲”就做好了。
注意事项
1、麦片和坚果碎可以多做一些,放入保鲜盒中,一周内吃完即可。
2、家中没有烤箱的话,也可用炒锅把坚果和麦片炒熟(炒坚果时小火干炒,不放油;炒麦片也用小火,先放油、再放麦片,最后放糖)。
3、水果和坚果粒不必拘泥,家里有什么,自己喜欢什么就可以放什么。
4、“帕菲”做好之后,要尽快吃完,方能保持酥香的口感。
用料 主料 燕麦250克 玉米片100克 杏仁片90克 辅料 蓝莓干 50克 蔓越莓干 60克 葵花子仁 60克 榛子仁(熟) 70克 调料 黄油 30克 枫糖 90克 山茶油 30克 自制香脆什锦麦片的做法 1.杏仁片、榛子仁、瓜子仁放进烤盘,烤箱预热100度烤烤10分钟取出,同时将黄油放锅里隔水融化 2.枫糖倒入容器内,再加入山茶油和融化的黄化一起拌匀成糖浆 3.蔓越莓干切碎,燕麦过筛后放入玉米片 4.分别加入蔓越莓干、蓝莓干和烤好的仁类一起拌匀 5.糖浆倒入,用橡皮刀充分拌匀,再倒入烤盘中 6.箱预热180度,烤10分钟取出翻拌后继续烤8分钟左右至整体变脆变褐色即可,取出连油纸一起端到网架上放凉再密封保存起来 烹饪技巧 1、果仁可以按自己喜欢添减,像核桃仁、南瓜子仁都不错滴; 2、果仁如果较大,烤好后可以切碎; 3、如果没有枫糖可以用蜂蜜代替; 4、燕麦一定要过筛,筛掉里面的细小的淀粉类,这样做出来口感好; 5、烤至整体变酥脆呈淡褐色就差不多了,一定不要烤糊了。
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