今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享叶鱼的做法大全的宠物知识,其中也会对谁知道叶鱼的做法?(叶子鱼的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料:
1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。
2、熟鸡肉约半两,切薄片。
3、鲜蘑菇半两,切片。
4、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟。
5、葱半两,切段。
6、老姜一小块,切片。
7、蒜两瓣,切片。
8、酱油两大匙。
9、淀粉一大匙,用水兑成芡汁。
10、料酒一大匙。
11、香油一匙。
12、盐、味精适量。
做法:
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微**捞出待用。
3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味,倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟,加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟,将鱼捞起装盘待用。
4、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成
红烧毛叶鱼
用料
主料毛叶鱼(熟)500g
调料食盐适量醋4勺葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量料酒3勺生抽5勺老抽1勺调和油适量白糖2勺水10勺
红烧毛叶鱼的做法
1.毛叶鱼洗净备用。
2.1勺老抽。
3.2勺白糖。
4.3勺料酒、4勺醋。
5.5勺生抽、10勺水。
6.准备葱、姜、蒜。
7.鱼用厨房用纸吸去水分。
8.锅里加油,待油热,炒香花椒、八角和辣椒。
9.放葱、姜、蒜炒出香味。
10.把炒香的料取出,放入鱼稍稍煎一下。
11.倒入调好的料汁,再把炒香的料返回锅里。
12.中火炖制熟烂即可。
糖醋毛叶鱼
毛叶鱼味甘、性温。可以补气虚、健脾胃、活血,是很好的海味鱼。毛叶鱼的肉质嫩细,骨少嫩软,特别适合糖醋的、红烧的。
食材
主料毛叶鱼300g
辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量醋适量酱油适量糖适量
步骤
1.毛叶鱼两条。
2.葱姜蒜备齐。
3.上油锅,下几片姜。
4.下入毛叶鱼先煎一下。
5.再放入葱蒜、料酒、醋后,兑入点清水。
6.盖上锅盖焖一会。
7.再兑入酱油、糖、盐调味,大火收汁出锅。
8.再撒上葱花即可。
小贴士
煎的时候,煎好一面再翻动,尽量不翻动鱼,以防鱼肉粘锅。
椒盐烤柳叶鱼的美味做法如下:柠檬对切,柳叶鱼退冰,冲洗后擦干。 烤箱预热到180度。 取一张铝箔纸放在最下层,上面放两张烘焙纸,将鱼排上去,先均匀挤上半颗柠檬汁,再撒一些胡椒盐。挤完柠檬汁的柠檬要留下来等一下有用喔~ 先将铝箔纸由上往下往中间折,接着将下方的铝箔纸由下往上往中间折。 再将两边折起,放到烤盘上。放到烤箱中层,180度烤20分钟。 烤20分钟后取出,烤箱调升温到200度,打开覆盖的铝箔纸和烘焙纸让鱼露出来,再撒上适量胡椒盐,入烤箱烤5分钟即可。 食用时,挤上另外半颗的柠檬汁。
人,对自然界的事物感知能力是不一样的。,每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说,没有什么评判标准,哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。,我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。,是最好看的。保证物种的多样性。,对于我们人类有相当大的好处的。,祝你每天开心。
主料;小鱼500克。 辅料;姜1块、葱1根、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、料酒适量、花生油适量。 1、准备好食材。 2、姜、葱切丝。 3、小鱼去鱼鳞,去内脏洗干净,正反两面切几刀,用盐、料酒、葱丝、姜丝腌30分钟。 4、热锅倒油下姜丝炒香。 5、加入小鱼小火慢煎。 6、一面煎黄后小心翻煎另一面。 7、加入料酒。 8、加入料汁(蚝油、酱油、加适量水调和)。 9、大火收汁加入葱快速翻炒两下即可关火。 10、干煎鱼成品图。
红烧毛叶鱼
用料
主料毛叶鱼(熟)500g
调料食盐适量醋4勺葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量料酒3勺生抽5勺老抽1勺调和油适量白糖2勺水10勺
红烧毛叶鱼的做法
1.毛叶鱼洗净备用。
2.1勺老抽。
3.2勺白糖。
4.3勺料酒、4勺醋。
5.5勺生抽、10勺水。
6.准备葱、姜、蒜。
7.鱼用厨房用纸吸去水分。
8.锅里加油,待油热,炒香花椒、八角和辣椒。
9.放葱、姜、蒜炒出香味。
10.把炒香的料取出,放入鱼稍稍煎一下。
11.倒入调好的料汁,再把炒香的料返回锅里。
12.中火炖制熟烂即可。
糖醋毛叶鱼
毛叶鱼味甘、性温。可以补气虚、健脾胃、活血,是很好的海味鱼。毛叶鱼的肉质嫩细,骨少嫩软,特别适合糖醋的、红烧的。
食材
主料毛叶鱼300g
辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量醋适量酱油适量糖适量
步骤
1.毛叶鱼两条。
2.葱姜蒜备齐。
3.上油锅,下几片姜。
4.下入毛叶鱼先煎一下。
5.再放入葱蒜、料酒、醋后,兑入点清水。
6.盖上锅盖焖一会。
7.再兑入酱油、糖、盐调味,大火收汁出锅。
8.再撒上葱花即可。
小贴士
煎的时候,煎好一面再翻动,尽量不翻动鱼,以防鱼肉粘锅。
1. 食材大合影,豆瓣酱在冰箱忘记拿出来了。鱼洗处理好后洗干净,里里外外都抹上盐、料酒、生抽、老抽,肚子里塞上两片生姜,腌制一下。腌鱼的同时就可以把其他所有的材料切成小颗粒状,大蒜叶子切段,生姜切片就可以了 2. 热锅热油,煎鱼。这里有个窍门,倒油前锅底先用生姜抹一遍,然后再放小半勺的盐,再倒油,鱼下锅前用厨房纸巾擦干表面的水分,油温要比较高的时候下鱼,然后转中火,不要去动鱼,就让它孤独的在锅里煎一会儿,然后轻轻晃动锅,鱼可以脱离锅底的时候再翻面,这样鱼皮就不会破了哦 3. 重新热锅冷油,倒入豆瓣酱,小火炒到豆瓣酱出红油,闻着香味炒出来了 4. 下生姜、大蒜、大蒜头,大红椒,炒炒炒,炒出大蒜的香味 5. 下蒜苗,青椒,炒炒炒 6. 加水,水开了以后把煎好的鱼放进去煮,同时加入朝天椒,盖上盖子,闷煮3分钟 7. 鱼翻个面,尝尝味道,不够咸的话加点生抽调味,然后放入大蒜叶子,盖锅盖再焖煮3分钟 8. 出锅装盘啦!
材料
柳叶鱼 10只,盐 约2匙
做法
1、用一个不沾平底锅,油、热锅、中火,把柳叶鱼排排站。
2、撒上盐。3、等到柳叶鱼的眼睛变白后再翻面。降子就不会花掉罗~
3、煎到喜欢的干度的就可以享用啦~
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