今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享最简单的暖胃汤的做法的宠物知识,其中也会对什么汤可以暖胃?(什么汤可以暖胃护胃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
1.冬瓜鲩鱼汤 《材料》冬瓜250克,鲩鱼250克,姜2片 《做法》 (1) 鲩鱼以尾部为好,去鳞洗净,下油盐起镬,将鱼煎至两面**为度。 (2) 冬瓜洗净,切成细块,与鲩鱼一齐放入砂煲里,加清水适量,用旺火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。 《功效》平肝祛风,清热解毒。 《说明》用于虚劳,风虚头痛,或肝阳上亢之高血压,头痛等症。 2.冬瓜鸭汤 《材料》老鸭1只,冬瓜1000克,瘦猪肉100克,芡实50克,薏米50克,北沙参30克,莲叶1片。 《做法》 (1) 鸭剖净,去内脏,洗净斩件;冬瓜洗净切厚块;瘦猪肉洗净,切块,莲叶洗净。 (2) 将用料一齐放入砂煲里,加清水适量,旺火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。 《功效》健脾,补虚,消暑。 《说明》用于*虚失眠,大便溏薄,脾虚水肿,食欲不振,营养**等症。本汤是夏季良好的清补凉食品。 3.南瓜红枣排骨汤 《材料》南瓜900克,排骨450克,红枣8粒,江瑶柱20克,姜1片 《做法》 (1) 南瓜去皮和子,洗净切厚块,排骨洗净斩件,红枣(去核)洗净,江瑶柱用水浸泡半小时,洗净。 (2) 将用料全部放入砂煲里,加开水适量,用旺火煮沸后,改用文火煲3小时,调味适用。 《功效》补中益气,清热祛湿。 4.芝麻杞子乌鸡汤 《材料》黑芝麻100克,杞子50克,生姜2片,红枣4枚,乌鸡1只。 《做法》先将黑芝麻放入铁镬中,不必加油,炒香,洗干净,乌鸡剖冼干净,去毛,去内脏,杞子洗干净,生姜刮去姜皮,洗干净,切两片,红枣去核,再将以上材料放入已经煲沸的水中,用中火继续煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 《功效》能够滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体。 5.淮山芡实猪腰汤 〈材料〉淮山50克,芡实100克,陈皮1角,猪腰2只 〈做法〉挑选新鲜猪腰两只,对半剖开,去净白色筋膜腰臊,洗干净,淮山,芡实,陈皮分别用清水浸透,洗干净,然后将以上材料一齐放入已经煲沸了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 〈功效〉健脾补肾,补髓益精,止泻缩小便的作用。特别适合小便频密,夜尿多的人佐膳饮用。
一、山药鸡汤
材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。
做法:
1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。
2、锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入。
3、翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。
5、放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时。
6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子。
二、猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。
做法:
1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。
3、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。
三、四红暖汤
材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml。
做法:
1、将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
2、干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。
3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
天气太冷,做个鲜汤暖暖胃~
硬菜吃多了对胃不好,饭后拿几包黑糯茶茶包泡水喝暖胃又助消化!
冬季暖胃汤之桂枣山药汤
红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。
红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
冬季暖胃汤之萝卜羊肉汤
羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。
冬季暖胃汤之紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
冬季暖胃汤之参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、*参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。
功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
冬季暖胃汤之胡椒猪肚汤
胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。
功效:此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
冬季暖胃汤之砂仁黄芪猪肚汤
砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
将猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功效:具有益气健脾、消食开胃的作用。
把猪肚切成一片片的,鸡可以整只。 然后把黑椒、猪肚、鸡一起放进锅里煲,要煲大概3到4个小时就可以了。 注意:盛汤的时候不要搅到底,底有黑椒,会很辣 黑椒可以捞上来晾干,下次煲汤更好。 紫菜南瓜汤用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食。 木瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。 做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 参芪猴头炖鸡 用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、*参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 做法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、*参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。 功用:补气健脾养胃。 莲子粥 用料:莲子50克,糯米50克,红糖一匙。做法:莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。用量:作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。 瑞香汤 用料:山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。做法:将以上诸药为末,每次取适量做汤服食;用量:每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。 桂花心粥:原料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。做法:粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。用量:每日1次,早晚餐服用。 清晨养胃汤 材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。 做法: 1、将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。 2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。 3、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。 功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。 桂圆红枣鸡蛋汤 材料:生姜1两 红枣3-5粒桂圆2-3粒 鸡蛋1-2个红糖适量 制作方法: 把生姜切丝干炒香后加一碗水,红枣桂圆同时放入煮开,待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟,起锅时放入适量红糖。 功效:补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃,可改善肤色,输通气血,使面部白里透红。 早晚养胃粥 材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。 做法: 1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。 2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。 3、根据个人口味调味后早晚食用。 功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
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