刺梨怎么泡酒（刺梨怎么泡酒的正确方法）

刺梨泡酒的做法

1、新鲜刺梨泡酒的做法 准备材料：新鲜刺梨、白糖、酵母、白酒。将新鲜刺梨去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。将刺梨泥倒入干净的玻璃瓶中，加入适量的白糖，搅拌均匀。在刺梨泥中加入适量的酵母，再次搅拌均匀。将玻璃瓶口用纱布或气球盖好，放置在*凉通风处静置发酵。

2、刺梨果泡酒的做法：准备材料：刺梨果、白糖、白酒。将刺梨果去皮切成小块，放入干净的玻璃瓶中。加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。倒入足够的白酒，使刺梨果完全浸泡在酒中。将瓶口用保鲜膜密封，放置在*凉通风处静置2-3个月。过滤掉果渣，将酒倒入干净的瓶子中保存即可。

3、将采摘好的刺梨用自来水冲洗浸泡片刻。把洗干净的刺梨对半切开。蒸刺梨，跟平时在家蒸饭一样的。将整好的刺梨放置在阳光下晒干。捶打刺梨，用棍子捶打晒干的刺梨。将刺梨干置入酒瓶中，倒入白酒。密封好，一个月之后就可以开坛喝酒了。

4、刺梨泡酒的泡法：准备一个大一点的罐子，先将罐子清洗干净，再将准备好刺梨放进去，再倒入适量的白酒，最好是二曲酒。接着，把盖子盖上，放到通风*凉的地方，一般一个星期左右就可以喝。

5、刺梨泡酒的方法是将刺梨与白酒按一定比例混合，密封保存一段时间后饮用。具体来说，首先需要准备好新鲜的刺梨和优质的白酒。刺梨应选择果实饱满、颜色鲜艳的，确保无虫蛀、无霉变，这样泡出的酒口感和品质更佳。白酒则建议选择度数适中、口感纯净的，以便更好地与刺梨的风味相融合。

6、做法：刺梨洗净，对半切开。将刺梨里面的籽全部掏出来然后蒸熟，和平时蒸饭差不多。蒸熟就可以晒干，晒到有点焦就可以了半斤到一斤刺梨干配十斤酒，加上五两蜂蜜或者冰糖。用密封罐封好。一个月左右就可以喝了。

刺梨泡酒的正确方法

去采摘新鲜的、外皮颜色较为亮堂的刺梨，这样的刺梨成熟度较高，用来泡酒是非常合适的。新鲜的刺梨吃起来有点酸涩感，制作刺梨酒就不一样了。将刺梨外皮的刺去掉，用到将每个刺梨对半切开，将里面的籽去掉。嫌麻烦的话，也可以不用去刺，影响不大。

刺梨酒的泡制方法如下：材料：刺梨、白酒。将采摘好的刺梨用自来水冲洗浸泡片刻。把洗干净的刺梨对半切开。蒸刺梨，跟平时在家蒸饭一样的。将整好的刺梨放置在阳光下晒干。捶打刺梨，用棍子捶打晒干的刺梨。将刺梨干置入酒瓶中，倒入白酒。密封好，一个月之后就可以开坛喝酒了。

刺梨泡酒的方法是将刺梨与白酒按一定比例混合，密封保存一段时间后饮用。具体来说，首先需要准备好新鲜的刺梨和优质的白酒。刺梨应选择果实饱满、颜色鲜艳的，确保无虫蛀、无霉变，这样泡出的酒口感和品质更佳。白酒则建议选择度数适中、口感纯净的，以便更好地与刺梨的风味相融合。

刺梨不晒干可以泡酒吗

新鲜的的刺梨，要将刺都要弄干净。刺梨弄干净以后。刺梨用水洗干净。将刺梨水分晒干，不然酒泡不好。刺梨放进玻璃瓶，加入白酒上盖。放上1至3个月食用，最好放三个月食用最好。3个月以后泡好的刺梨酒变成红红的了，就完成了。

刺梨酒怎么泡酒才好喝刺梨最好是从中间剖开，把籽挖出来并晒干，玻璃瓶要使用可以密封的，刺梨和酒的比例一般为1：1，通常浸泡3个月左右便可以饮用了，没有晒干的刺梨是没有糖分的，用晒干的刺梨泡酒，酒的味道会更好。

刺梨酒的泡法并不复杂，平时在家我们都可以自己泡制。泡酒用的刺梨最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破开两半，把籽挖出来，分开晒干，记住，不晒干刺梨是没有糖份的，籽晒干后用筛子筛出毛后研碎再一起泡酒。在刺梨酒的家乡云南镇雄，家家户户都有泡刺梨酒的秘方。

刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1：1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。

洗净。用刀破成两半，去籽；也可以不去籽，看个人喜好。将备好的酒缸或者罐子，洗净，倒入适量白酒，最佳为二曲酒。将洗净的刺梨倒入酒罐中，酒淹过刺梨。根据自己个人的喜好加入适量冰糖，提高泡酒的甜度。最后一步，密封保存，储存地选择干燥的地方，一周左右就可以饮用了。